Menu 2025 - Er Core der Pigneto
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Last update
August 20, 2025
Type of cuisine
Romano
Menu photos (9)
All food photos (18)
Antipasti
- Antipasto tradizionale italiano
- €10
- Fritto romano
- €10
- Mozzarelline, fiori di zucca, filetto di baccalà, olive ascolane
- Fiori di zucca
- €5
- Prosciutto e mozzarella
- €10
- Prosciutto e melone
- €10
- Carpaccio di manzo
- €15
- Filetti di baccalà - 2 pezzi
- €8
- Tagliere di salumi
- €10
- Bruschetta al pomodoro
- €2
- Mix bruschetta
- €6
- Focaccia al prosciutto
- €6
- Antipasto caprese
- €8
Antipasti di mare
- Antipasto di mare
- €12
- Sauté di cozze
- €8
- Sauté di vongole
- €12
Zuppe
- Minestrone di verdure
- €8
- Zuppa di pomodoro
- €5
Primi
- Primi tipici romani
- €9
- Amatriciana, carbonara, cacio e pepe, gricia
- Carbonara tartufata
- €10
- Fettuccine alfredo
- €10
- Spaghetti con polpette di carne
- €10
- Penne all’arrabbiata
- €8
Pasta della casa
- Fettuccine alla bolognese
- €10
- Fettuccine ai funghi porcini
- €15
- Fettuccine alla boscaiola
- €12
- Gnocchi
- €10
- 4 formaggi, ragù, cacio e pepe, pomodoro
- Ravioli ricotta e spinaci
- €10
- Lasagna al forno
- €10
Primi di mare
- Spaghetti allo scoglio
- €15
- Rigatoni cozze e pecorino
- €10
- Spaghetti alle vongole
- €12
- Carbonara di mare
- €15
Secondi - beef
- Polpette alla romana
- €10
- Pollo al forno
- €10
- Saltimbocca alla romana (maiale)
- €10
- Scaloppina funghi / limone / vino
- €10
- Bistecca all agriglia
- €15
- Filetto alla griglia
- €18
- Grigliata mista di carne
- €20
- Tagliata di manzo con rucola e parmigiano
- €15
- Abbacchio scottadito
- €15
- Coda alla vaccinara
- €12
Secondi di mare - seafood
- Filetto di spigola / orata in crosta di patate
- €15
- Gamberoni al cognac
- €18
- Gamberoni alla griglia
- €15
- Frittura di calamari e gamberi
- €12
- Grigliata mista di pesce
- €20
- Spigola / orata al forno con patate
- €18
Insalate
- Insalata mista
- €5
- Lattuga, radicchio, carote, pomodori
- Insalata con bufala
- €10
- Pomodori, parmigiano, mozzarella di bufala, radicchio, olive nere
- Insalata nizzard
- €10
- Tonno, uova, lattuga, rucola, radicchio, pomodori, olive
- Insalata di pollo
- €10
- Pollo, lattuga, carote, mais, rucola, radicchio, pomodoro
- Insalata con gamberetti
- €12
- Insalata greca
- €10
- Insalata mista, cetrioli, olive greche, feta
Contorni
- Verdure grigliate miste
- €6
- Patate arrosto
- €4
- Patate fritte
- €5
- Verdura lessa
- €6
Pizze
- Margherita
- €6
- Pomodoro, mozzarella, basilico
- Napoli
- €8
- Pomodoro, mozzarella, alici
- Prosciutto
- €8
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo) ( tomato salce, mozzarella cheese, ham
- Funghi
- €8
- Pomodoro, mozzarella, funghi ( tomato salce, mozzarella cheese, mushrooms )
- Capricciosa
- €10
- Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto, olive
- Diavola
- €8
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante
- 4 formaggi
- €9
- Mozzarella, gorgonzola, emmenthal, parmigiano
- Primavera vegetale
- €10
- Pomodoro, mozzarella di bufala, rucola, olive
- Boscaiola
- €9
- Pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia
Dolci
- Tiramisù
- €5
- Panna cotta
- €5
- Nutella / frutta di bosco / caramello / fragola
- Crème caramel
- €5
Frutta
- Macedonia di frutta fresca
- €6
- Ananas
- €5
- Melone
- €5
- Pane a porzione
- €1
Vini bianchi
- Falanghina
- €13
- Toscana, lazio, roma
- Chardonnay
- €15
- Sauvignon
- €13
- Danza della contessa
- €25
- Malvasia
- €20
- Vino frizzante
- €15
- Pinot grigio
- €16
- Pecorino
- €13
- Castelli romani
- €10
- Benedetto
- €15
Bollicine
- Prosecco
- €15
- Franciacorta
- €25
Rosato
- Cenate vecchie (salento)
- €20
Rossi
- Syrah
- €15
- Merlot
- €15
- Negramaro (puglia)
- €18
- Chianti (toscana)
- €18
- Chianti classico (toscana)
- €20
- Primo nero (puglia)
- €30
- Primitivo di manduria (puglia)
- €30
- Valpolicella (toscana)
- €35
- Barolo (puglia)
- €40
- Montepulciano
- €15
- Nero d’avola
- €15
- Amarone
- €60
- Barbera d’asti
- €20
- Negroni
- €120
Bevande
- Acqua in bottiglia
- €2
- Bibita in lattina
- €3
- Succo di frutta
- €4
- Spremuta di arancia
- €4
- Birra analcolica
- €3
- Bicchiere di vino bianco o rosso
- €3
- Birra alla spina piccola
- €3
- Birra alla spina media
- €5
- Birra alla spina grande
- €10
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