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Menu 2024 - Era Pizza
9.1/10
2281
Era Pizza
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Last update
May 24, 2024
Type of cuisine
Pizzeria
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Giovedì: Tutto il Gelato che vuoi + Una Pizza
€25 per guestPermanent TheFork offer
Mercoledì: Tutta la pizza che vuoi
€25 per guestPermanent TheFork offer
Popular dishes
Speck e zola
€22
Baia di Napoli
€16
Gourmet le creative
- Catalana
- €30
- Impasto classico con crema di burrata, catalana di crostacei - astice, mazzancolle e gamberoni - pomodoro dry, carote alla julienne, sedano croccante e alga nori
- Battuta e acciuge
- €28
- Impasto riso e orzo con battuta di fassona macelleria santa lucia, nocciole, crema di parmigiano, acciuga, tuorlo d’uovo marinato
- Era per monza
- €26
- Impasto riso e orzo con crema di zafferano, ricotta di bufala, luganega tradizionale di monza, timo, limone
- Asparagi e Bacon
- €28
- Impasto classico con salsa di pomodoro giallo, asparago brasato, mozzarella di bufala di Battipaglia, crema al tuorlo, crumble di crudo e bacon croccante
- Polpo e Pesto
- €26
- Impasto classico con crema di patate, tentacolo di polpo cotto a bassa temperatura, pesto di rucola, pomodoro dry rosso, olive taggiasche disidratate
- Favola
- €24
- Impasto riso e orzo con crema di fave, scampi al limone, robiola, sedano croccante e polvere di acai
- Lardo di Patanegra
- €28
- Impasto riso e orzo con fiordilatte, lardo di Patanegra, miele, noci e pecorino sardo al tartufo
- Culatel
- €30
- Impasto nuvola farcito con burrata al lime, porcini, soncino, culatello di Zibello, pesto di rucola
Gourmet le origini
- Era margherita
- €20
- Pomodoro, pomodoro secco, pomodoro confit giallo, mozzarella di bufala, origano, emulsione di basilico, basilico fresco
- Crudo e acciughe
- €22
- Salsa di pomodoro virtuna, stracciatella, crudo di parma 24 mesi, acciughina
- La siciliana
- €20
- Pomodoro, pomodoro confit, trito siciliano di olive, capperi, menta e pomodoro secco, acciughe, origano
- Parma
- €26
- Salsa di pomodoro virtuna, mozzarella di bufaladi battipaglia, prosciutto crudo di parma riserva 24 mesi, scaglie di parmigiano reggano, rucola
- Riace
- €24
- Pomodoro, scamorza, peperoni abbrustoliti, ricotta salata, cipolla caramellata di tropea, spianata piccante
- Carbonara
- €22
- Crema di pecorino, guanciale croccante, crema all'uovo, pepe macinato fresco
- Dolomiti superski
- €22
- Fiordilatte, speck alto adige, funghi, mele caramellate, yogurt magro
- Come una norma
- €20
- Pomodori datterini, fiordilatte, melanzane, ricotta di pecora romana, olio extravergine d'oliva, basilico fresco
- Bologna Twist
- €20
- Ricotta di bufala, mortadella, pistacchio, olio al tartufo
- Valtellina
- €22
- Salsa di pomodoro Virtuna, bresaola della Valtellina, crema di porcini, casera in scaglie, cicorino
- Sorrento
- €24
- Bufala affumicata, passata di pomodorino giallo paglione, pomodorino giallo confit, olive nere dry, basilico fresco
Gourmet le basse
- Regina
- €12
- Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, salsa di pomodoro giallo, pomodoro dry, pesto di basilico, basilico fresco
- Elogio al pomodoro
- €10
- Pomodoro, pomodoro confit giallo, pomodoro dry, concassé di pomodoro, olio all'aglio, origano BIO di Sicilia
- Parma e bufala
- €22
- Pomodoro, crudo di parma 24 mesi, mozzarella di bufala campana DOP, scaglie di parmigiano DOP, pomodorini confit e insalatina
- Calabria love
- €16
- Pomodoro, fiordilatte, provola, spianata calabra, 'nduja di Spilinga IGP, olive di caiazzo
- Speck e zola
- €22
- Fiordilatte, speck alto adige, crema al gorgonzola e mela caramellata
- Bresaola e zucchine alla scapece
- €15
- Fiordilatte, bresaola macelleria santa lucia - vimercate, zucchine alla scapece e caprino
- La ciociara
- €18
- Fiordilatte, carciofi, crema al pecorino, aroma di limone e guanciale
- Baia di Napoli
- €16
- Salsa di pomodoro Virtuna, pomodorino datterino, pomodorino giallo confit, pomodoro secco, capperi fritti, olive di Caiazzo, acciughe del Cantabrico, origano
- Capricciosa fumè
- €18
- Pomodoro, mozzarella di bufala di Battipaglia, funghi all'aglio, prosciutto di praga affumicato, olive e carciofi in casseruola
- Tonno e cipolle
- €18
- Pomodoro, fiordilatte, tonno mantecato con polvere di capperi e origano, cipolla di tropea al sale e polvere di capperi
- Luganega e peperoni
- €18
- Pomodoro, fiordilatte, luganega, peperoni arrostiti, cipolla caramellata, caciocavallo grattuggiato
- Amatrice
- €22
- Salsa all'amatriciana, fiordilatte, scaglie di pecorino romano, guanciale e cipolla croccante
Per i più piccoli
- Nuvola al prosciutto
- €8
- Nuvola (impasto classico alto) con mozzarella fiordilatte e prosciutto cotto
- Pizza Margherita
- €8
- Bassa (impasto basso classico) con pomodoro e mozzarella
- Scrigno d'oro
- €6
- Pepite di pollo panate con patatine fritte
- Patatine fritte
- €4
Dolci al piatto
- Torta cannoncini
- €8
- Cannoncini di pasta sfoglia in verticale con crema pasticcera e frutta fresca
- panna cotta al caffè e arancia con pralinato alla nocciola
- €8
- Strati di panna cotta all’arancia e panna cotta al caffè, curd all’arancia e caffè, pralinato alla nocciola, canditi all’arancia e nocciole pralinate
- Rocher al caffè
- €8
- Monoporzione con base di crumble al cacao, ganache al cioccolato e caffè, mousse al gianduia ricoperto di gianduia e rocher. Topping di mou leggermente salata e nocciole pralinate. (senza latte, senza uova, senza glutine)
- Eramisù in coppa
- €8
- Pan di Spagna al cacao, crema di mascarpone, cremoso al cioccolato e gelato al caffè bianco
- Cioccolati esotici
- €8
- Frolla al cacao e sale, cremoso al cioccolato al latte, crumble al cioccolato bianco, gelato ai frutti esotici
- Monoporzione vegan fragola e agrumi
- €8
- Mousse alla fragola, inserto di cioccolato bianco e agrumi, crumble alla vaniglia (senza latte, senza uova, senza glutine)
I gelati del mille
- Pistacchio classico
- €7
- Gelato al pistacchio del Mediterraneo su base latte
- Gelato al caffè bianco
- €6
- Gelato ottenuto dall’infusione del chicco di caffè, blend alta selezione
- Frutti Esotici
- €6
- Sorbetto al mango e passion fruit
- Mirtillo e Lavanda
- €6
- Sorbetto al mirtillo con infuso di lavanda
Birre in bottiglia artigianali
- Potenza meridionale 33 cl
- €7
- Leonardo 50 cl
- €12
- Newton 50 cl
- €12
- Cleopatra 50 cl
- €12
- Isabella 50 cl
- €12
- Blance de Tregas - piccola
- €4.5
- Pils - piccola
- €4.5
- Rhenania alt - piccola
- €4.5
- Maisel IPA - piccola
- €4.5
Bevande
- Acqua ultra filtrata
- €2.5
- Naturale Gassata
- Coca cola
- €3
- Coca cola zero
- €3
- Gassosa lurisia
- €3
- Chinotto lurisia
- €3
- Aranciata lurisia
- €3
- Molecola rossa
- €3.5
- Molecola nera
- €3.5
Calici di vino
- Prosecco
- €5
- Bianchi
- €6
- Rossi
- €6
- Bollicine Franciacorta
- €8
Aperitivo
- Aperol spritz
- €6
- Campari spritz
- €6
Gin tonic
- Tanqueray
- €8
- 43.1% vol.
- Mare
- €8
- 42.7% vol.
- Hendrick's
- €8
- 44.0% vol.
- Del professore
- €8
- 42.9% vol.
Caffè
- Espresso
- €2.3
- Orzo
- €2.3
- Decaffeinato
- €2.3
- Ginseng
- €3
- Cappuccino
- €3
- Tè caldo
- €2.5
- Amaro
- €4
- Chiedi al personale in sala gli amari disponibili
Vini da dessert - calice
- Malvasia passito 2018
- €6
- Moscato d'asti | 2019
- €5
- Recioto della valpolicella | 2012
- €6
- Malvasia delle lipari DOC "terza espressione" | 2014
- €6
Distillati - calice
- Grappa di traminer
- €8
- Grappa di barolo
- €7
- Grappa di moscato giallo
- €7
- Grappa di amarone
- €7
- Rum diplomático mantuano
- €12
- Rum diplomático reserva exclusiva
- €12
- Rum zacapa 23
- €12
- Whisky black label
- €12
- Single malt scotch whisky 14 years old oban
- €12
- Whisky jack daniels
- €12
Bollicine italiane
- Metodo classico Viva Opera | S.A.
- €32
- Az. Agricola Le Marchesine
- Franciacorta nitens brut | S.A.
- €35
- Az. Agricola Le Marchesine
- Franciacorta audens dosaggio zero | S.A.
- €35
- Az. Agricola Le Marchesine
- Franciacorta extra brut rosé mill. D.O.C.G. | 2019
- €40
- Az. Agricola Le Marchesine
- Casa Canevel Cuvée Oro Brut | S.A.
- €23
- Soc. Agricola Canevel
Vini bianchi
- Gewürztraminer
- €30
- Sauvignon blanc
- €26
- Chardonnay
- €26
Vini rossi
- Lambrusco Secco Grasparossa di Castelvetro Picchio
- €20
- Montepulciano d'Abruzzo
- €23
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