Menu 2026 - Ermitage

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Last update

December 10, 2025

Type of cuisine

Russian

Assiette de pirojkis (4pcs): €20
Petits chaussons fourrés
Trio de pirojkis végétariens: €17
Poisson / champignons / choux
Hareng mariné: €12
Accompagné de pommes de terre
Assiette de légumes molossols: €12
Assortiment de légumes marinés: champignons, choux blanc, concombres, tomates
Trapiza des moines: €12
Malidjano, aïvar, letchio avec des blinis

URAL: €25
Blinis maison avec du saumon fume
Assiette Neva: €30
Assortiment 5 poissons fumes servis avec blinis maison(saumon, thon espadon, marlin ,truite)
Assiette Royale (30 g caviar rouge, 3 taramas :aux truffes,aux Poutarges,aux crabe) avec de blinis maison: €40

Pelmenis avec crème fraîche: €18
Chouroubarki : bœuf + porc | fermerok : veau + volaille
Pelmenis avec bouillon: €20
Chouroubarki : bœuf + porc | fermerok : veau + volaille
Boeuf stroganov avec sarrasin: €23
Lanières de veau sautées et crème fraîche mélange forestier (cêpes, champignons de paris)
Bitkis à la babouchka: €23
Purée maison, sauce tkemali haché de magret de canard et volaille, salade du chef
Oukha du tsar: €22
Soupe aux 3 poissons,Noix de Saint Jacques,crevettes
Kotlet à la Kiev: €23
Purée maison, poulet pané fourré au beurre
Manti
Viande d'agneau et poulet hachée servis avec une salade
Koulibiac multi couche: €25
saumon,sarrasin avec girolles,epinard(trois couches)
Tchebourekis de Crimee: €14
Viande d'agneau et poulet hachée

Kissel de framboise: €10
Soupe froide de framboises avec ou sans chantilly
Sirnikis: €10
Coulis de fruits rouges ou crème fraiche ou lait concentré. Petits palets russe au tvorog
Pavlova: €12
Meringue et fruits rouges
Café ou thé gourmand: €12
Sirnikis, mini pavlova, kissel
Glaces: €5
Eskimo
Dessert d’eté: €10
Fraises et basilique

For free

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