Menu 2025 - Escale Bollywood
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Last update
November 2, 2025
Type of cuisine
Pakistani
Menu photos (6)
All food photos (3)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrées froides
- Raita
- €5
- Raita crevettes
- €6.5
- Raita fruits
- €6.5
- Salade bollywood
- €8
- Salade rafraîchissante
- €6
- De concombre et de yaourt
- Salade hot & spicy
- €6.5
- Émincés de tomate, coriandre, piment vert, échalotes dans son jus acidulé et citronné
- Salade poulet
- €6.5
- Salade iceberg, maïs, tomate, concombre, olives, carottes, crème et sauce vinaigrette, poulet.
- Mix salade
- €10
- Avec agneau poulet seekh kebab grillé
- Salade poisson
- €7.5
- Morceaux de poissons grillés avec salade iceberg, maïs, tomate, concombre, carottes, crème et sauce vinaigrette.
- Salade crevettes
- €8
- Crevettes grillées avec salade iceberg, maïs, tomate, concombre, olives, carottes, crème et sauce vinaigrette
Naan tandoor
- Chapati
- €2.2
- Pain fin traditionnel préparé sans levain, ni levure.
- Paratha
- €2.4
- Pain fin traditionnel feuilleté au beurre préparé sans levure.
- Naan nature
- €2.8
- Cheese naan
- €4
- L'incontournable pain au fromage
- Chicken tikka naan
- €4.5
- Pain farci au poulet grillé
- Kima naan
- €4.5
- Pain farci à la viande hachée
- Kima cheese naan
- Pain farci à la viande hachée et au fromage
- Garlic cheese naan
- €4.8
- Pain à l'ail farci de fromage
- Sabzi naan
- €3.8
- Pain farci aux légumes
- Butter ghee naan
- €2.8
- Naan nappé de beurre clarifié maison et de coriandre
- Naan bollywood
- €4.8
- Pain avec cajou, pistache, raisin, coco, amande nappé de sirop de rose.
- Nutella naan
- €5
Entrée tandoori
- Poulet tandoori
- €6.5
- L'incontournable cuisse de poulet aux épices tandoori
- Poulet tikka 6 pièces
- €7.5
- Morceaux de blanc de poulet cuits au tandoor aux 3 saveurs
- Seekh kebab
- €6.5
- Haché de poulet épicé cuit en brochette au tandoor
- Agneau seekh kebab 2 pièces
- €6.5
- Viande hachée fraiche épicée cuite en brochette de tandoor
- Agneau tikka 2 pièces
- €8.5
- Agneau bara kebab
- €10
- Jarret d'agneau entier en brochette
- Duo mixed grilled assiette
- €17
- 2 personn
- Mixed grilled assiette 1 personne
- €10
- Assiette mixte : agneau tikka, poulet tikka, samosa, seek kebab, oignons bajja, aloo pakora
- Gambas tandoori 5 pièces
- €18.5
- Gambas sautées à l'ail et gingembre avec sauce chili indien
- Saumon tikka
- €8.5
Entrée fritures
- Samossa légumes 2 pcs
- €4
- Beignets triangulaires garnis d'une farce au légumes
- Samossa viande hachée 2 pcs
- €5.5
- Beignets triangulaires garnis d'une farce d'émincé d'agneau
- Samossa poulet 2 pcs
- €4.8
- Beignets triangulaires garnis d'une farce d'émincé de poulet
- Beignets mix
- €7.5
- 1 samossa, 1 oignon bajja, 1 pakora pomme de terre, 1 pakora aubergine
- Pakora pomme de terre
- €5
- Beignets de pomme de terre
- Pakora aubergine
- €5
- Beignets aubergine
- Oignon bajja
- €5
- Beignets d'oignon
- Pakora légumes 5 pcs
- €6
- Beignets à la farinée de pois chiches aux légumes
- Pakora poulet 5 pcs
- €6.5
- Beignets de poulet épicés
- Pakora poisson 5 pcs
- €8.5
- Beignets de saumon
- Pakora crevettes 6 pcs
- €8
- Beignets de crevettes
Plats poulet (plat servis avec un riz ou 1 naan nature)
- Chicken massala
- €12.9
- Poulet cuit lentement, préparé dans une sauce au curry avec poivrons
- Butter chicken
- €14.9
- Spécialité du chef : blanc de poulet grillé préparé dans du beurre noix de cajou, sauce miel et tomate
- Chicken madras
- €13.9
- Curry de poulet épicé au gingembre et piment vert
- Chicken shahi korma
- €13.9
- Poulet en des cuit avec noix de cajou, crème fraiche et épices
- Poulet tikka massala
- €13.9
- Spécialité du chef : curry de poulet grillé, pimenté avec poivrons et piment vert
- Chicken grilled korma
- €13.9
- Poulet grillé cuit dans une sauce au curry avec fromage, coco et crème fraiche
- Poulet coco
- €13.9
- Curry de poulet cuit avec crème coco et copeaux de coco
- Chicken jalfarezi
- €14.9
- Cuisse de poulet tandoori grillée cuite dans une sauce tomate et curry aigre-douce épicée avec poivrons et oignons
- Chicken palak paneer
- €14.9
- Poulet aux épinards et fromage
- Poulet vindaloo
- €12.9
- Poulet pimenté avec ses pommes de terre
- Chicken sagvalaa
- €11.9
- Cuisse de poulet et feuilles d'épinard cuitent dans la sauce curry
- Chicken mushroom matar
- €13.9
- Poulet mijoté en sauce avec petits pois et champignons
- Spécialité escale bollywood
- €16.9
- Agneau, poulet et seekh kebab grillé au four et cuit avec gingembre dans une sauce curry
Plats soupe
- Soupe
- €6
- Soupe de lentilles préparée avec du poivre noir, sautées à l'ail dans de l'huile de truffe.
- Soupe légumes
- €5
- Soupe poulet
- €7.5
- Soupe poisson
- €8
- Soupe crevette
- €8
Plats poisson et fruits de mer (plat servis avec un riz ou 1 naan nature)
- Poisson sahi korma
- €13.9
- Morceaux de saumon grillés au tandoor, mijotés avec crème fraiche, épices et noix de cajou
- Fish jalfarezi
- €15.9
- Saumon et colin cuits dans une sauce tomate aigre - douce épicée avec des poivrons variés et oignons
- Crevette bollywood
- €15.9
- Crevettes cuites dans du lait de coco, dans du beurre de noix de cajou, sauce miel et tomate
- Crevette massala
- €13.9
- Crevettes cuites lentement, préparées dans une sauce au curry avec poivrons
- Crevette korma
- €14.9
- Crevettes cuites avec noix de cajou, crème fraiche et épices
- Crevette madras
- €13.9
- Crevettes cuisinées avec sauce pimentée et épicée
- Crevette légumes
- €13.9
- Crevettes et légumes cuits en sauce curry
- Crevette bhengan
- €13.9
- Crevettes cuites avec un caviar d'aubergine et sauce curry
- Gambas massala
- €21
- Gambas grillées à la sauce curry accompagnées d'un trio de poivrons citronné
Plats agneau (plat servis avec un riz ou 1 naan nature)
- Agneau massala
- €14.9
- Curry d'agneau aux épices garam massala
- Agneau madras épicé
- €14.9
- Curry d'agneau avec sauce pimentée au gingembre et ses épices
- Agneau shahi korma
- €13.9
- Gigot d'agneau cuit avec noix de cajou, crème fraiche et épices
- Agneau bollywood
- €15.9
- Spécialité du chef : morceaux d'agneau grillés puis cuits avec crème fraiche, tomate, miel, cajou
- Agneau tikka massala
- €15.9
- Spécialité du chef : curry d'agneau grillé mariné aux épices garam massala
- Agneau vindaloo
- €13.9
- Curry d'agneau pimenté aux pommes de terre
- Agneau saagvalaa
- €12.9
- Feuilles d'épinards et gigot d'agneau cuits dans une sauce curry
- Agneau bhengan
- €14.9
- Agneau préparé aux aubergines hachées, tomates et épices
Accompagnement
- Riz basmati nature
- €3
- Peace pulao
- €4
- Riz safran
- €3.4
- Jeera rice
- €4
- Riz bollywood
- €5.2
Biryani
- Biryani légumes
- €10
- Biryani poulet
- €12.5
- Biryani agneau
- €13.5
- Biryani poisson
- €13.5
- Biryani crevettes
- €13.5
- Bollywood biryani
- €14
- Spécialité du chef biryani agneau, poulet tikka et crevettes
Snacks
- Frites
- €4
- Assiette
- Nems poulet 8 pièces
- €9.99
- Nems crevettes 8 pièces
- €10.99
Plats végétarien (plat servis avec un riz ou 1 naan nature)
- Daal
- €8.9
- Lentilles corail légèrement épicées et préparées traditionnellement
- Daal makhni
- €8.9
- Curry de lentilles, épices et crème
- Daal saag
- €8.9
- Curry de lentilles et épinards
- Palak paneer
- €8.9
- Un délicieux curry d'épinards avec du paneer
- Aloo matar paneer
- €8.9
- Curry de petits pois, pommes de terre et fromage
- Matar paneer
- €8.9
- Petits pois et fromage indien
- Began bartha
- €8.9
- Caviar d'aubergines
- Allou gobbi
- €8.9
- Curry de choux fleurs et pommes de terre
- Sabzi karahi massala
- €8.9
- Légumes cuits dans la sauce curry au wok (karahi)
Desserts
- Sujji halwa
- €3.5
- Gâteau de semoule
- Gajrela gajjar halwa
- €3.5
- Gourmandise sucré aux carottes
- Gulaab jamun 2 pièces
- €4.5
- Beignets indiens sucrés servis avec sirop de rose
- Kheer
- €4.5
- Riz au lait, cardamome et cannelle
- Kulfi
- €4.5
- Mangue pistache, crème glacée indienne à base de lait
- Kulfi
- €4.5
- Mangue pistache, crème glacée indienne à base de lait
- Sorbet
- €4.5
- 2 boules au choix : pistache, chocolat, mangue, coco, vanille, passion, citron, fraise
- Salade de fruits bollywood
- €6.5
- Fondant chocolat
- €6
- Glace gourmandise
- €7
- Tiramisu
- €6
- Cheese cake
- €6
Boissons soft
- Coca
- €3
- Tropico
- €3
- Sprite
- €3
- Orangina
- €3
- Fanta orange
- €3
- Fanta citron
- €3
- Mazza mangue
- €3
- Cristaline
- €3
- Fraise, pêche, citron
Boissons lassi
- Goût mangue
- €4
- Goût rose
- €4
- Goût vanille
- €4
- Goût fraise
- €4
- Goût pistache
- €4
- Goût menthe salée
- €4
- Goût menthe sucrée
- €4
Boisson energisante
- Redbull
- €5
Nos narguilés
- Chicha tête plate + boisson soft
- €15
- Chicha kaloud + boisson soft
- €15
- Servis avec 1 boisson Parfum : love 66 - double pomme - lady killer - menthe - mi amor - hawaï - paan (une combinaison de feuilles de bétel avec de la noix d'arec
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