Menu 2026 - Espurna Del Ter
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Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (4)
All food photos (7)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entretenimientos
- La ensaladilla “rusa”
- €5.9
- Acompañada de pan crujiente
- Patatas de aquí y de allá
- €5.8
- Las originales (alioli y brava)
- Papas arrugadas
- €5.8
- Patatas baby con mojo picon
- Croquetas (6uno)
- €7.8
- Cola de buey/gamba roja
- Anchoas 00 del cantábrico
- €12.8
- Con torta con tomate (6 unidades)
- Camembert al horno
- €10.5
- Queso suave y cremos calentado y acompañado de bastones de pan
Platos calientes
- Tacos de cochinita pibil (3uno)
- €9.8
- Pulpo a la brasa con parmentier de patata
- €17.2
- Gambas en la aleta
- €10.6
- Con un toque picante
- Risotto
- €9.5
- De setas y gamba
Platos fríos
- Ensalada de tomates
- €10.2
- Con burrata, anchoas y pesto
- Ensalada del huerto
- €8.7
- Con ventresca de atún
- Ensalada de queso y jamón
- €9.6
- Tomino con nueces y pasas
- Surtido de quesos
- €15.2
- Blanco de sora, puigpedrós, ligado de cabra, (3uno) serrat y blau ceretà
- Plato de embutidos artesanales
- €13.6
- Longaniza, bull negro, bull blanco, jamón, chorizo y fuet
- Jamón ibérico
- €18
- Con torta con tomate (100gr)
- Carpaccio de bacalao con tomate y olivada
- €11.2
Verduras
- Verduras a la brasa
- €9.8
- Acompañadas de salsa romesco
- Alcachofas confitadas
- €9.8
- Acabadas en el horno brasa
- Berenjena al horno
- €9.8
- Con burrata, tomates baby, almendras y pesto
- Hamburguesa vegetal
- €9.9
- Con pan de bollo, lechuga, tomate, cebolla acolchada y queso cheddar
Carnes en la piedra
- Magret de pato 250gr
- €14
- Lomo bajo “black angus” 350gr canada
- €22.7
- Solomillo “frisona”
- €18
- 250gr centro europa
- Lomo alto wagyu
- €32
- A5 140gr japo
- Txuleton de rubia gallega 1kg
- €59
- Maduración 60días (precio por kg)
Pescados
- Bacalao estilo sidrería
- €12
- Con pimientos verdes y ajo
- Lubina
- €11
- Abierto y cocido al horno brasa
- Suprema de salmón
- €12
- Con espárragos verdes
Carnes
- Hamburguesa rubia gallega
- €11.2
- Con pan de bollo, queso cheddar, lechuga, tomate y pimiento del piquillo
- Secreto ibérico “strogonoff” tiras de cerdo ibérico en salsa
- €12.6
- Mejilla de cerdo fileteada y cocida a la brasa
- €9
- Tira de ternera
- €11
- Churrasco cocido a la brasa
- Pilotillas con sepia
- €9.8
- En la cazuela
- Entraña de ternera
- €10.8
- Cocida a la brasa
Infantil
- Hamburguesa con patatas con pan de bollo, beicon y queso
- €8.7
- Pasta en la boloñesa
- €7.5
- En la cazuela
- Fingers de pollo con patatas
- €8.7
Postres
- Tartufo de limoncello
- €5.6
- Bola de helado con corazón cremoso de limoncello
- Sacher
- €5.6
- Pastel de chocolate con mermelada de albaricoque
- Tiramisu
- €5.6
- Pastel de crema de queso, café y cacao
- Helado
- €4.5
- Turrón, vainilla, chocolate, frambuesa o mango
- Tarta de queso pastel
- €5.6
- Cremoso con mermelada
- Pets de monja
- €4.5
- Acompañados con un sorbo de moscatel
- Piña “borracha”
- €5.6
- Con ron y helado de coco
- Vasito de helados de territorio
- €4.8
- Café y anís del mono/xuixo de girona/galleta trias/ratafía y carquiñoles
Tiempo de ratafía (charrup)
- Bosch reserva 28º (st. quirze de besora)
- €4.5
- (densa y equilibrada con sabor a nueces frescas)
- Carboneros 26º (cànoves)
- €2.8
- (fumada, sabores inéditos hasta ahora en una ratafía)
- El hostia 32º (alt penedès)
- €2.5
- (una de las ratafías con más graduación)
- Bosch 28º (st. quirze de besora)
- €2.15
- (la de toda la vida desde 1892)
- Russet 26º (la garrotxa)
- €2.15
- (uno de los grandes clásicos de la ratafía)
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