Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
June 15, 2024
Chef
Dario Gallo
Type of cuisine
Mediterranean
Antipasti
Sgombro
€20
Affumicato,chimichurri homemade,consommè di gallina
Baccala
€22
CBT, brunoise di sedano e mela, h20 di cetriolo, lime e menta
Cheviche
€25
Pescato del giorno, leche de tigre, paprika e spugna al limone
Veggie tartare
€16
Pomodoro, sorbetto al basilico, lampone disidratato e nocciola,
Pastrami
€30
Brioche homemade,foie gras, tuorlo e mayo piccante e pickles
Primi piatti
Tagliolino
€28
Burro acido, lime keffir, lemon grass, cipollotto e ostrica
Semi di annurca
€30
Gambero, lardo di colonnata, zenzero e limone nero
Ris8
€26
Quinto quarto di calamaro e coulis di fragole
Candela
€24
Latticello di bufala, nduja, basilico e menta
Trottole (ricordo di minestrone)
€26
Verdure di stagione fermentate, conciato romano e kimchi,
Secondi piatti
Pescato del giorno
€25
Iceberg, Soya e Gel di Lime
San pietro
€30
Burro nocciola, e wakame
Astice
€35
Alla brace, curry, finocchio marinato e pesto al pistacchio
Picanha
€30
Selezione bifulco, carote e melograno
Piccione
€35
In doppia cottura, mirtilli e barbabietola
Proposte di degustazione a cura dello chef
Essenciale’’ (p.p.)
€70
Percorso di 5 portate
Il nostro‘‘MDVN’’ (p.p.)
€85
Percorso di 7 portate
I nostri dolci
Torrija
€12
Secondo tradizione spagnola con sorbetto homemade
Summer 2020
€14
Meringa,crema di agrumi, timo e cantalupo marinato
Barcelona - tokyo
€14
Torta al formaggio, miso, pralinato al caramello salato e nocciola
Pesca
€12
Yogurt di capra, pesca marinata, polline e gelato cannella e cacao
Quesos
€18
Selezione di formaggi
Full menu
View Menu(8 pages)
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
Frequently Asked Questions
If you plan to eat at Essencia Restaurant, the average price should be around €70. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
At Essencia Restaurant, the chef is Dario Gallo .
Yes, Essencia Restaurant has been identified as having vegetarian options on the menu.
Absolutely, Essencia Restaurant has been identified as having gluten-free options on the menu.
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible