Menu 2026 - Essentia a Castrocaro Terme
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
January 31, 2026
Chef
Andrea Giacchini
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (3)
All food photos (99)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti
- Mazzancolla marinata al campari, foie gras ghiacciato e pepe rosa
- €25
- Capasanta, finocchio e finocchietto
- €23
- Scaloppina di rapa al pompelmo e sesamo nero
- €23
- Gnudi di cipolla e fossa
- €23
Paste
- Mezzelune ripiene di patate e nocciole, gallinella e cicoria
- €23
- Bottoni di cacao, capriolo crudo e cotto, scarola stufata
- €23
- Tagliolini di “strozzapreti”, burro affumicato, vaniglia e parmigiano
- €23
Portate
- Trancio di pescato al vino bianco, carciofo al tegame e timo
- €35
- Guancia di maiale, funghi e cotogne
- €32
- Lepre, friarielli e caffè alle erbe amare
- €35
- Anatra, topinambur e olive
- €32
Finale
- Crema cotta, liquirizia, funghi e tartufo nero
- €12
- Torta agrodolce di mele ed indivia
- €12
- Cioccolato bianco, limone e salicornia
- €12
- Selezione di formaggi
- €18
Bevande
- Acqua ultrafiltrata
- €3
- Caffe poli selezione "biologica"
- €3
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.