Menu 2025 - Essenza
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Last update
November 28, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
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Preset menus
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Antipasti
- Trio focaccia
- €11
- Tomates basilic stracciatella nduja courgettes ricotta citronnée
- Arancino
- €11
- Risotto, mozzarella, sauce tomate basilic
- Caponatta
- €11
- Aubergines, céleri, câpres, oignons, olives vertes, tomates, raisin de corinthe
- La burrata
- €12
- Burrata 125g, carpaccio de tomates anciennes, pesto basilic
- Bocconcini di polenta
- €13
- Croquette de polenta gorgonzola & truffe
- Antipasto della casa
- €13
- Pancetta, speck, coppa
- Fritto misto
- €16
- Calamars, crevettes et courgettes frits
Insalate
- Insalata césar
- €17
- Romaine, poulet pané, croûtons, parmesan, sauce “césar” maison, œuf poché
- Insalata del pastore
- €18
- Romaine, toasts de chèvre chaud, miel, tomates cerises, noix, oignons rouges, vinaigrette maison
- Insalata di spinaci
- €19
- Pousses d’épinard, radis, ricotta fumée, neige de choux-fleurs, vinaigrette truffée
Pasta & risotto
- Gnocchi gratinati al forno
- €16
- Gnocchis, gorgonzola
- Fettuccine alla carbonara
- €17
- Fettuccine, guanciale, jaune d'œuf, parmesan
- Lasagnes vegi
- €18
- Lasagnes maison, ricotta, épinards
- Pistaccio straciatella rigatoni
- €18
- Rigatoni, straciatella, éclats de pistache torréfiés, tomate cerises, speck
- Mac & tartufo italiano
- €19
- Macaronis, crème de parmesan, truffe
- Risotto cremoso al tartufo
- €24
- Risotto à la crème de truffe, truffe émincée
- Risotto con capesante e ’nduja
- €26
- Risotto, nduja, saint-jacques, basilic
Carni
- Tagliata di manzo
- €19
- Onglet de bœuf tranché servi saignant, roquette, gros sel, copeaux de parmesan
- Petto di pollo alle olive
- €19
- Suprême de poulet, sauce tomate et olives, épices
- Scaloppa alla milanese
- €22
- Escalope de veau panée, sauce tomate, parmesan
- Porchetta
- €23
- Poitrine de cochon farcie et rôtie aux herbes aromatiques, jus corsé
- Filetto di manzo
- €32
- Filet de bœuf, sauce chianti
Pesci
- Orata alla veneziana
- €23
- Filet de daurade, émulsion au prosecco
- Salmone alla toscana
- €23
- Saumon label rouge, sauce parmesan, tomates cerises, épinards
- Polpo al chimichurri
- €29
- Tentacule de poulpe, sauce chimichurri
Pizze
- Margherita
- €14
- Sauce tomate, mozzarella
- Regina
- €16
- Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon
- Quatro formaggi
- €17
- Ricotta, mozzarella, gorgonzola, chèvre, parmesan
- Napoli
- €16
- Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, huile d’olive
- Campione
- €18
- Sauce tomate, mozzarella, viande hachée, poivrons, œuf
- Salmone
- €19
- Ricotta, mozzarella, saumon fumé
- Mortadella
- €19
- Ricotta, éclats de pistache, mortadelle, crème fraiche, citron
- Tartuffo bianco
- €21
- Crème de truffe, mozzarella, champignons, roquette, parmesan
- Paisley
- €22
- Sauce tomate, mozzarella, tomates cerises, burrata, bresaola, roquette
- Essenza
- €22
- Sauce tomate, stracciatella, tomates cerises, roquette, jambon de parme
Accompagnement au choix
- Frites maison
- Linguini alla crem
- Risotto
- Purée maison
- Blettes gratinees
- Epinards champignons
Dolce
- Sorbatti / gelati (2 boules au choix)
- €7
- Vanille / chocolat / café / pistache / fraise / citron / framboise
- Affogato
- €8
- Glace vanille onctueuse, “noyée” sous un espresso italien chaud
- Babà limoncello & cioccolato
- €9
- Babà moelleux imbibé de limoncello, nappé d’une sauce au chocolat onctueuse
- Pizza dolce nutella noisettes
- €9
- Brioche alla francese
- €9
- Façon pain perdu, glace vanille et son caramel beurre salé
- Cheesecake alle castagne
- €9
- Cheesecake aux marrons
- Tiramisù della casa
- €9
- Le classique
- Tiramisù al pistacchio
- €10
- Café gourmand / thé gourmand
- €10
Digestifs et liqueurs (4cl)
- Cognac
- €10
- Armagnac
- €10
- Rhum diplomatico
- €10
- Grappa
- €8
- Amaretto
- €8
- Limoncello
- €8
- Get 27
- €8
- Menthe pastille
- €8
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