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Insider
Menu 2024 - Essenza Trattoria Moderna
Via Giuseppe Mazzini, 29, 00015, Monterotondo
ItalianAverage price €30
9.5
(282 reviews)
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Last update
October 18, 2024
Chef
SIMONE SALOMONE
Type of cuisine
Italian
Menu photos (5)
+3
All food photos (103)
+99
Menù antipasti pesce - crudite’ (componi il tuo plateau)
- Scampo sicilia 15/20 (pz)
- €5
- Gambero rosso (pz)
- €5
- Frutti dl mare (secondo disp.) (pz)
- €3.5
- Ostrica gillardeau (pz)
- €6
- Ostrica cristal (normandia) (pz)
- €5.5
- Tartare
- €10
Menù antipasti pesce - crudite’
- Sashimi di ricciola frollata lamponi abbattuti olio al lemon grass
- €15
- Misto tartare
- €25
- 3 tartare di pesce, carpaccio di salmone marinato arancia caffè
- Alici di cetara selezione “armatore”
- €12
- Con burro mantecato al timo e maggiorana e pane tostato
- Crocchette di baccalà mantecato con mayo al lime
- €12
- Tartare di tonno spicy
- Accompagnata con mayo, limone, miele, chilly e tabasco
- Maritozzo con polipetti alla luciana
- €14
Menù antipasti carne
- Patanegra selezione mirko giannella
- €20
- Jjamo’n duroc 100% naturale 100g
- Patanegra de bellota 100% torbiscal
- €34
- Jj selezione mirko giannella 100g
- Tagliere di fromaggi artigianali e prosciutto fiocco di norcia
- €16
- Tartare di manzo, cialda di riso croccante mayo al limon, alici di cetara e erba cipollina
- €15
- Tartare in purezza di filetto
- €10
- Olio, sale affumicato , pepe
Primi trafilati esclusivamente da noi
- Linguine, burro ,scampi e tartufo fresco
- €18
- Cappellaccio ripieni di baccalà mantecato, salsa allo zafferano e polvere di olive taggiasche
- €15
- Il must che torna
- €16
- Ajo, olio e peperoncino e tartare di tonno con pane profumato alle erbe
- Gnocchetti, cacio cavallo spuma di parmigiano e tartufo fresco
- €18
- Pappardella al ragù d’anatra
- €14
- Primi romani (carbonara, matriciana )
- €13
Secondi
- Pescato del giorno al forno con verdure di stagione
- €20
- (secondo disponibilità giornaliera)
- Polpo patate e olive tagiasche a modo nostro
- €18
- Tonno blu fin scottato con maionese alla bottarga e tonno essiccato
- €22
- Controfiletto scaloppato olio, sale e funghi porcini
- €22
- Filetto frutti rossi e tartufo fresco
- €25
Contorni
- Patate
- €5
- Misticanza con pomodorini confit
- €5
- Cicoria
- €5
Dessert
- Crema al cucchiaio
- €7
- Una raffinata crema pasticcera artigianale servita con una terra al cioccolato fondente e lamponi
- Tiramisù
- €6
- Questo è un limone
- €6
- Un omaggio al limone sotto una veste elegante
- Tortino al cioccolato con gelato alla vaniglia
- €5
- Sorbetto al limone
- €5
Drinks
- Acqua
- €2
- Coca cola
- €3
- Fanta
- €3
- Servizio
- €2.5
Frequently Asked Questions
Essenza Trattoria Moderna
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