Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Estilo
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
June 30, 2025
Chef
Jesús Garcia
Type of cuisine
Fusion
All food photos (24)
Digestivos
- Vermú
- €3.7
- Casero, equilibrio perfecto entre dulzura y amargor
- Cóctel secreto
- €4.5
- Despierta el paladar
Staaaart
- Ensaladilla casera
- €7
- Láminas de pan, anguila flambeada y teriyaki
- Marinera
- €3
- Con anguila flambeada (unidad)
- Croqueta garcía
- €2.5
- De jamón, simplemente única (unidad)
- Gyozas caseras
- €6.9
- Chuletón madurado 60 días, salsa estilo, 3 uds.
- TORREZNO
- €7
- Cocinado a baja temperatura, confitado y acompañado de una emulsión de yema de huevo dulce y terminado con katsuobushi
Nuestra huerta
- Alcachofa
- €5.9
- Confitada con papada ibérica (unidad)
- Confitada cacao y sal negra (unidad)
- €5.9
- Confitada con crema de yema y anguila (unidad)
- €6.9
Básicos no básicos
- No hay huevos
- €12
- Huevos rotos con papada ibérica y crema de yema de huevo
- Bravas
- €7
- Patata fina laminada con la salsa brava clásica de madrid
- French fries
- €12
- Salsa trufada y steak tartar de chuletón madurado
Crujientes y especiales
- «oreja de van gogh»
- €7.9
- Smasheada, la más crujiente de alicante
De nuestro mar
- TARTAR DE ATÚN SOBRE TUETANO
- €21
- Atún balfego, tuétano y terminado con algas wakame y mayo teriyaki
- Zamburiña
- €2.9
- Crema de huevo, eneldo y sal negra (unidad)
- Tellinas
- €11.9
- Salteadas con vermú artesano estilo
- FARTON DE ATÚN BALFEGO
- €14.9
- Farton relleno de tartar de atún balfego acompañado con crema ligera de horchata .
- Pulpo roquero
- €16
- A la murciana
Brioches estrella
- Pastrami
- €10.9
- Salsa de sésamo y queso parmesano
- Vaca premium
- €12.9
- Salsa estilo, puntilla de huevo (se recomienda la carne poco hecha o al punto)
La última jugada
- Nuestra torrija
- €6.9
- La especial de la casa, dulce de leche, helado de turrón o mantecado
- La tarta de jesús
- €6.5
- Tarta de queso casera intensa y cremosa
- Helado de violetas
- €6.5
- Donut, coco rallado y peta zetas
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.