Menu 2026 - Estro Ristorante
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Chef
Mattia Santi
Type of cuisine
Seafood
Menu photos (2)
All food photos (70)
Crudi
- Crudo raw seafoods
- €23
- Gran crudo
- €32
- Great raw seafoods
- Tartare
- €15
- Tris di tartare
- €17
- Carpaccio
- €15
- Ostrica
- €4
- Oyster
- Plateau di ostriche
- €22
Antipasti
- Carrellata di antipasti ( 6 assaggi)
- €18
- Insalata di mare cotta e cruda
- €14
- Soutè di cozze
- €10
- Fritto di calamaretti con salsa di accompagnamento
- €14
- Gazpacho di pomodorini,burrata e gambero rosso grigliato
- €15
- Panzanella di baccalà
- €13
Primi
- Spaghetti benedetto cavalieri alle vongole veraci
- €16
- Gnocchi alla crema di scampi
- €13
- Tagliolini ai ricci di mare
- €20
- Tagliolini allo scoglio
- €16
- Ravioli ripieni burrata, crudo di canocchie e terriccio mediterraneo
- €18
Secondi
- Polpo arrosto alla puttanesca fredda e crema di patate arrosto
- €18
- Tagliata tonno
- €18
- Gran fritto
- €18
- Frittura di calamari e gamberi
- €16
- Catalana di crostacei
- €22
- Grigliata del nostro mare
- €25
- Trancio di pescato
- €18
- Pescato locale
- €7
Contorni
- Insalata di campo
- €4
- Patate arrosto
- €5
- Patate fritte
- €4
- Verdure di stagione
- €6
Dolci
- Tiramisù classico
- €5
- Sfera di cioccolato
- €7
- Crostata di ricotta e visciole
- €5
- Sorbetto al limone
- €4
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