Who is the chef at Et Toque !?

At Et Toque !, the chef is SALVI Maxime.

What is the average price when eating at Et Toque !?

If you plan to eat at Et Toque !, the average price should be around €60. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Et Toque ! have vegetarian options on the menu?

Yes, Et Toque ! has been identified as having vegetarian options on the menu.

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TheFork, a Trip advisor company

Insider

MICHELIN

Menu 2025 - Et Toque !

7 Rue Emile Duclaux, 92150, Suresnes

FrenchAverage price €60

8.9

(582 reviews)

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

January 15, 2025

Chef

SALVI Maxime

Type of cuisine

French

All food photos (53)

+49

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Menu Saint-Valentin

€120 per guest

Available on Feb 14

Menu du MIDI Entrée + Plat + Dessert

€29 per guest

MENUS DEGUSTATION ET TOQUE ! (pour l'ensemble de la table) : 6 Assiettes choisies par le chef (4 salés 2 sucrés)

€69.9 per guest

MENUS DEGUSTATION ET TOQUE ! (pour l'ensemble de la table) : 4 Assiettes choisies par le chef (3 salés 1sucré)

€49.9 per guest

Drinks

Bottle of water: €7.5
Half a bottle of water: €5
Coffee: €3.9

Carte du soir - Le salé

Saumon en gravelax, tartare d’algues, toast de foccacia au fromage frais: €15
Churros à la truffe, cappuccino de crème de champignons et mozzarella: €15
Tajine végétal, légumes au bouillon d’épices douces et tuile de semoule au zaatar: €14
Gnocchis de pommes de terre au comté, filet mignon du Perche fumé, roquette: €15
Foie gras maison mariné au vin rouge et épices, chutney de mangue au cumin: €16
Tourte au cochon, foie gras, artichauts, jambon et noisettes, mousseline de carottes à la badiane, pickles de poire et jus au foie gras: €30
Seiches slackées, crème de salsifis caramélisés, fallafels, carottes fanes et hollandaise au piment d’espelette: €29
Suprême de pintade, purée de châtaignes, croquettes de topinambour, navets boule d’or à l’orange et jus aux airelles: €30
Saint-Jacques, mousseline de potimarrons au gingembre, tempura de choux fleur, condiment citron et bisque de langoustines: €32

Carte du soir - Les fromages et le sucré

Assiette de fromages de chez jacques patin: €13
Riz au lait vanille, ananas et mangue, caramel, noix de coco, pralines cacahuètes, glace mangue: €14
Mille-feuille au marrons et mandarine façon mont blanc, sorbet mandarine: €15
Macaron aux agrumes, crémeux pamplemousse, hibiscus et sorbet yuzu: €16
Moelleux chocolat au caramel coulant, pralines de noisettes, sorbet cacao et espuma chocolat: €15

Carte du soir - Menus dégustation et toque

4 Assiettes choisies par le chef: €49.9
3 salés, 1 sucré Pour l'ensemble de la table
6 Assiettes choisies par le chef: €69.9
4 salés, 2 sucré Pour l'ensemble de la table
Accord mets et vins 4 verres: €36
(Avec le menu dégustation) Pour l'ensemble de la table
Accord mets et vins 6 verres: €42
(Avec le menu dégustation) Pour l'ensemble de la table

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