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Insider
Menu 2025 - Etico Food
Via Giuseppe Pisanelli, 39, 00196, Roma
MediterraneanAverage price €34
9.2
(571 reviews)
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Last update
January 17, 2025
Chef
Paolo Marigliano
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (2)
All food photos (67)
+63
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu completo
€45 per guestPranzo Express - Etico primo buffet
€14 per guestMenu bambino
€25 per guestMenu vegano
€40 per guestMenù etico
€40 per guestPranzo Express - Etico Buffet
€12 per guestPranzo Express - Etico secondo buffet
€16 per guestAntipasti
- Flan di carciofo con mousse al parmigiano
- €12
- Polpettine di radicchio e ricotta
- €12
- “Latticini mon amour”
- €14
- Saccottino di mozzarella di bufala e crudo, ricotta al forno con erbe aromatiche, pecorino all’arancia con composta di cipolla caramellata, nodino di prugna e speck
- Millefoglie di patate e scamorza affumicata
- €12
- Baccalà mantecato con sfoglia di acqua e farina
- €13
- Le mozzarelline in carrozza
- €12
Secondi
- Straccetti di pollo alla birra e miele
- €18
- Saltimbocca alla romana
- €20
- Filetto di manzo alla piastra con salsa all'amaro
- €24
- Spigola tostata su purea di finocchi e mele e chips di mela tostata
- €22
- Involtino di salmone con julienne di verdure e salsa agli agrumi
- €22
- Polpettine vegetali di patate, zucchine e carote su crema al peperone
- €16
Primi
- Risotto con broccolo siciliano, stracciatella ed alici
- €17
- Fettuccine artigianali con gamberi e pomodorini datterini
- €18
- Spaghettone etico: integrale con alici fresche, capperi, olive taggiasche, formaggio e pan grattato (veg: senza alici)
- €16
- Tortello artigianale di patate, baccalà e timo con crema di vongole e ceci
- €18
- Dalla tradizione romana: mezze maniche alla carbonara
- €16
Contorni
- Cicoria ripassata o all’agro
- €7
- Carciofo alla Romana
- €7
- Patate al forno o fritte
- €6
- Puntarelle
- €7
- Insalata mista con julienne di verdure
- €6
Dessert
- Mattonella di semifreddo ai pistacchi
- €9
- Come un Babà: pan di spagna, crema pasticcera al rum, riccioli di cioccolato amaro
- €9
- La coppetta incredibile (meringhette, crema pasticcera, lamponi, ciuffo di panna)
- €9
- Tiramisù
- €7
- Sorbetto al limone
- €7
- Gelato al cioccolato e/o vaniglia
- €7
- Cantucci con vin santo
- €9
- Crostatine e biscotteria homemade al pezzo
- €11.5
Menu vegano 38€
- Vellutata di patate, piselli e porro
- Risotto con carciofi
- Polpette all’ortolana (con latte di soia senza uovo) su crema al peperone
- Sorbetto al limone
- €7
Menu etico 40€
- Antipasto o dessert
- Primo
- Secondo
- Contorno
Menu completo 45€
- Antipasto
- Primo
- Secondo
- Contorno
- Dessert
Menu bambino 25€
- Pasta al pomodoro / pesto fatto in casa
- Cotoletta di pollo o paillard di vitello
- Patate al forno / fritte o insalata di pomodori
- Gelato al cioccolato e/o vaniglia
- €7
Bevande
- Acqua microfiltrata
- €2
- Cestino di pane 1/2 persone
- €3
- Cestino di pane 3/4 persone
- €5
- Caffè
- €1.2
- Deca
- €1.4
Pranzo express
- Etico buffet
- €12
- Piatto con 5 scelte dal nostro buffet
- Etico primo buffet
- €14
- Piatto con 4 scelte dal nostro buffet, primo piatto del giorno
- Etico secondo buffet
- €16
- Piatto con 4 scelte dal nostro buffet, secondo piatto del giorno
- Etico completo
- €22
- Piatto con 4 scelte dal nostro buffet, primo piatto del giorno, secondo piatto del giorno
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