Menu 2025 - Etoile Gourmet
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Last update
July 27, 2025
Type of cuisine
Chinese
All food photos (73)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrées Vapeurs / Dim Sum
- Raviolis aux crevettes "ha kao" (4p)
- €7.5
- Steamed Shrimp dumplings "Ha Kao"
- Raviolis shanghaiens "xiao long bao" (4p)
- €7.9
- Steamed Pork dumplings “Xiao Long Bao”
- Gyoza au poulet et à la ciboulette (4p)
- €6.9
- Chicken Gyozas with chives
- Raviolis au saint-jacques (4 p)
- €7.9
- Steamed dumplings with scallops
- Raviolis aux légumes (4 p)
- €7.9
- Steamed vegetarian dumplings
- Crêpes de riz vapeur au porc (4 p)
- €8.9
- Rice rolls with Porc (possible with Shrimps)
- Bouchée aux crevettes « Siu Mai » (4P)
- €7.2
- “Siu Mai”, Steamed shrimp dumplings
Entrées frits / Fried Snacks
- Nems croustillants (4 p)
- €7.5
- Deep-fried spring rolls with: Chicken, Porc or Shrimps
- Raviolis frits aux crevettes (4 p)
- €7.5
- Fried Wonton with shrimps
- Tempura (5 p)
- €7.9
- Samoussas au boeuf et aux légumes (2 p)
- €5.9
- Samosas with beef and vegetables
Entrées froides / Cold Starters
- Edamame
- €5.5
- Rouleau de printemps (legumes ou crevettes)
- €3.8
- Summer rolls with vegetables or shrimps
- Salade de vermicelles et à la citronnelle
- €7.5
- Vermicelli salad in lemongrass
- Wakame (salade d'algues)
- €7.9
Bao maison
- Gua bao au poulet frit avec sa sauce maison
- €9.9
- “Gua bao” with fried chicken
Loc - lac
- Boeuf mariné avec omelette bio (loc-lac)
- €15
- Loc-Lac with rice, beef and egg omelette
Soupes Maison / Homemade Soups
- Potage pékinois
- €6.9
- Beijing sour soup
- Potage aux tofu œuf et aux épinards chinois
- €9
- Tofu and Chinese spinach sour soup
- Potage aux asperges et au crabe
- €7.9
- Asparagus thick soup with crab meat
- Soupe de Won Ton Pékinois
- €14
- Noodle soup with shrimps and Chinese cabbage wonton dumplings
- Karaage udon
- €14.9
- Option: Tempura Udon
- Phô au bœuf spécial
- €14.9
- Beef Phô
Bòbún maison
- Bóbún végétarien au tofu frits
- €12.9
- Bóbún au boeuf
- €13.9
- Possible: au Poulet Grillé ou aux Crevettes
Plats végétariens / Vegetarian Courses
- Oeuf bio sauté aux tomates
- €9.9
- Scrambled eggs with tomatoes
- Légumes verts shanghaiens sautées aux champignons parfumés
- €9.9
- Shanghai cabbage Stir Fry with black mushroom
- Tofu sauté aux 5 parfums
- €9.9
- Wok-fried five spices tofu
- Aubergines parfumées à la sauce piquante
- €11.9
- Eggplant Stir Fry with (a bit) spicy sauce
- Brocolis sautés aux champignons noirs
- €11.9
- Brocolis Stir Fry with Chinese mushroom
Plats principaux du chef / Main Dishes
- Poulet grillé du chef à la citronnelle
- €12.9
- Grilled Lemongrass Chicken
- Poulet impérial sauté au gingembre et à la ciboulette
- €13.9
- Sauteed chicken with ginger and chives
- Poulet thai au curry jaune et lait de coco
- €14.9
- Thai style curry chicken with coconut milk
- Canard aux 5 parfums (pour 2 personnes) avec crêpes
- €36.9
- Crisps Five spices duck, with pancakes
- Porc sauté à la sauce Caramélisée et au miel
- €12.9
- Sweet and sour pork with honey
- Porc sauté laqué à la sauce aux 5 parfums
- €14.9
- Pork roasted with 5 spices's sauce
- Boeuf sauté préparé sur la plaque chauffante
- €15.9
- Beef Stir Fry prepared on the hot plate
- Crevettes lotus Vapeur à la ciboulettes et à l'ail
- €16.9
- Steamed shrimps with garlic and chives
- Noix Saint-Jacques sautés aux légumes
- €25.9
- Sauteed scallops with vegetables
- Turbot entière au gingembre et à la ciboulette, cuit à la vapeur
- Whole Turbot steamed with with ginger and chives
Desserts
- Perle de coco au matcha
- €3.9
- Salade de fruits frais
- €6.9
- Mochis moelleux
- €6.5
- Parfum au choix : Cacahuètes / Durian / Matcha / Sésame
- Boulettes de riz gluant au sésame
- €6.9
- Mango Sticky Rice
- €7.9
- Tapioca mangue
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