Name: Everest
Address: 52 Rue Carnot, Montreuil, 93100, France
Price range: €23 (Prices have been provided by the restaurant)
Rating: 9.4

Montreuil

France

Was really good being there and specially the service person anil did a great job

À la carte

20% off the 'a la carte' menu

Everest

Crevette curry cuit dans une sauce vertes des menthe et coriandre fraiche avec noix de coco et écrémé, citron

Everest crevette

Morceaux de blancs de poulet grillé puis cuisiné avec sauce douce au amandes, raisins

Butter chicken

Riz nature

Crevette décortiquées préparées dans une sauce très pimenté

Crevettes punjabi

Galette de blé au levain, fourrée aux fruits secs

Peshwori naan

Désossé de volaille grillé au tandoor, servi dans une sauce aux tomates et gingembre, parsemé de coriandre fraiche

Chicken tikka masala

Filet de saumon marine et grille dans une sauce aux noix de cajou, amandes et raisins secs

Fish korma

Petits pois tendres à la paysanne et fromage indien fait maison

Mattar paneer

Riz à la vapeur cuit avec légumes de saison, noix de cajou, amandes, raisins secs et épices

Veg biryani

Raita

Nan au fromage avec piment vert, gingembre, poivron, oignon et coriandre

Everest naan

Gambas grillées préparé avec sauce crème fraiche, tomate et amandes

Gambas curry

Blanc de poulet moyennement relevé avec des épices, poivron, oignions, gingembre, tomates et aromatise coriandre fraiche.

Gorkha chicken

Bengan pakora

Curry d'agneau dans une sauce douce avec amandes, pistache, crème fraiche et épices d'himalayenne.

Agneau pokhara

Filet de saumon mariné aux épices et doré au tandoor

Saumon tikka

A la base de yaourt et de lait. Rose / mangue i sale / sucre i nature i banane

Lassi

Glace indienne de maison a base de lait, amande, pistache et décoré a la feuille d'argent

Kulfi pistache / mangue

Nouilles sauté avec des légumes et agneau aux épices népalaise.

Agneau chau-min

Riz basmati avec petits pois et champignons

Riz mattar mushroom

Lentille préparée de façon traditionnelle népalaise avec jimbu (une herbe de haute altitude de l'himalaya)

Jimbu daal

Curry de gigot d'agneau au caviar d'aubergine

Bengan gost

Dés d'agneau tendrement macérés dans une sauce aux herbes

Agneau tikka

Gâteau de semoule, décoré a la feuille d'argent, amande et pistache

Suji halwa

Blanc de poulet au curry sauce douce avec amandes, pistache et crème fraiche.

Chicken pokhara

Riz biryani

Riz basmati avec petite pois, oignons et poivrons

Riz mattar

Poulet préparé à la sauce avec pommes de terre, relevé

Chicken vindaloo

Des d'agneau mariné aux épices himalayenne et grille puis saute avec poivron, oignions. Gingembre et huile moutard.

Khashiko sekuwa

Dés d'agneau cuit dans une sauce vertes des menthe et coriandre fraiche avec noix de coco et écrémé

Everest agneau

Pommes de terre préparées à la mode végétarienne avec épices népalaise (timmur)

Lekali aloo

Fromage indien avec une sauce à la crème fraiche, amandes, raisins et épices

Shahi paneer

Agneau préparé avec sauce très pimentée

Agneau punjabi

Curry de pomme de terre aux petits pois et champignons

Aloo mattar mushroom

Gigot d'agneau cuits dans une marinade a base de cardamome, cannelle, fenugrec, anissette mélangé dans du yaourt et poudre d'amandes.

Annapurna agneau

Mix pakora

Épinard et anis vert préparé a la façon népalaise aux épices de l'himalaya.

Latte saag

Gâteau a la carotte, noix de cajou, pistache, raison secs et amande.

Gajar halwa

Riz basmati avec noix de cajou, raisins, amandes

Riz kashmiri

4 Pièce de blanc de poulet marinées aux épices puis rôties au tandoor

Kukhura ko sekuwa

Riz à la vapeur cuit avec des crevettes décortiquées, noix de cajou, amandes, raisins secs et épices

Crevettes biryani

Kheer

Poulet en sauce au curry aux épices et poivrons

Chicken jalfrezi

Oignions bhaji

Blanc de poulet cuits dans une sauce douce avec grains de moutard, feuille de curry, noix et lait de coco et crème

Kathmandu chicken

Crevettes en sauce aux noix de cajou, amandes et raisins secs

Crevettes korma

Curry des légumes mélangés avec fruits secs et crème fraiche 

Legumes korma

Crevettes décortiquées préparées avec des épinards

Crevettes saagwala

Deux parfums au choix parmi les parfums suivants : mangue, passion, rose, coco, pistache, vanille, chocolat, citron

Sorbet

Feuilleté farci a la viande d'agneau haché, épices

Samosa viande

Blanc de poulet cuits dans une marinade a base de cardamome, cannelle, fenugrec, anissette mélangé dans du yaourt et poudre d'amandes.

Annapurna chicken 

Fromage indien grillé aux épices, aux oignions et poivrons

Paneer tikka

Poulet préparé avec sauce très pimentée

Chicken punjabi

Aloo mattar

Curry d'agneau avec des graines de moutarde relevé

Agneau madras

Fantaisies chaudes des maharanis, roulées dans un sirop au zeste d'orange

Hot gulab jamun

Filet de saumon avec sauce épicée avec des graines de moutarde moyennement pimenté

Fish madras

Plat traditionnel népalais composé avec viande au choix (poulet ou agneau ou crevette), de lentille, épinard, légumes, salade de fruits fraiche, raita et du riz.

Thakali masu bhaat

Crevette a la sauce douce au les épicés d'himalaya, amandes, raisins, cajou et du fromage français comté

Sherpa crevette

Crevettes décortiquées avec sauce épicée avec des graines de moutarde

Crevettes madras

Tandoori roti

Curry de poulet avec des graines de moutarde relevé

Chicken madras

Nouilles sauté avec des légumes et tranches des poulets aux épices népalaise.

Veg chau-min

Poulet aux épinards hachés avec épices

Chicken saagwala

Gigot d'agneau cuits dans une sauce douce avec grains de moutard, feuille de curry, noix et lait de coco et crème

Kathamandu agneau

Gigot d'agneau grillé au tandoor et servi dans une sauce massala et coriandre fraiche

Agneau tikka masala

Fromage indien grillé sauce curry aux épices, aux oignons et poivrons

Paneer tikka masala

Blanc de poulet macérés aux aromates et dorés au tandoor

Chicken tikka

Curry de gigot d'agneau. Spécialité du chef

Agneau rogan josh

Désossé de volaille cuit dans une sauce vertes des menthe et coriandre fraiche avec noix de coco et écrémé

Everest chicken

Épinards en branche à l'indienne, préparés avec des cubes de fromage blanc cuit et des épices verts

Palak paneer

Mushroom masala

Nan galette de farine de blé à base d'ail et fromage

Garlic cheese naan

Des tranches de gigot d'agneau mariné et sauté avec poivron, oignions, gingembre, ail, piment et timmur (les herbs himalayennes poivrons sichuan du népal)

Agneau timmur

Morceaux de poulet servi avec une sauce traditionnelle indienne

Chicken curry

Nouilles sauté avec des légumes et crevette aux épices népalaise.

Prawn chau-min

Nouilles sauté avec des variées légumes, poulet, agneau et crevette aux épices népalaise

Everest chau-min

Agneau finement haché avec des herbes fraiches saupoudré de masala

Sheekh kabab

Crevettes décortiquées avec sauce moyennement épicée

Crevettes curry

Galette de farine de blé au levain avec beurre

Butter naan

Purée de lentilles jaunes avec épinards

Daal palak

Nan galette de farine de blé à base d'ail

Garlic naan

Saag aloo

Fondue d'aubergine aux aromates, saupoudrée d'herbes fraîches, succulente spécialité maison

Bengan bharta

Des tranches de blanc de poulet mariné et sauté avec poivron, oignions, gingembre, ail, piment et timmur (les herbs himalayennes poivrons sichuan du népal)

Chicken timmur

Riz à la vapeur cuit avec poulet désossé, noix de cajou, amandes, raisins secs et épices

Poulet biryani

Chicken pakora

Plat traditionnel népalais végétarien composé de lentilles, de épinard, légumes curry, raita, salades des fruits fraiche servie avec du riz.

Thakali daal bhaat

Des tranches de gigot d'agneau mariné, grillé puis cuisiné avec sauce douce au les épicés d'himalaya, amandes. Raisins, cajou et du fromage français comté

Sherpa agneau

Raviolis népalaise de poulet haché avec épices, cuits a la vapeur et servis avec de la sauce népalaise (10 pièces)

Chicken momo (20 mins)

Raviolis népalaise pour végétarien, mélangés de différent légumes cuits a la vapeur avec épices et servis de sauce népal se (10 pièces)

Tarkari m0:m0 (20 min)

Mélange de fruits exotiques selon la saison

Salade des fruits

Gros es gambas macérées aux épices, safran et aromates, grillées au tandoor

Gambas tandoori

Gigot d'agneau mijoté dans une sauce aux noix de cajou, amandes et raisins secs

Agneau korma

Mix veg curry

Poulet à la sauce crème fraiche douce, amandes, raisins

Chicken korma

Concombres, carottes, tomates, fromage indien avec sauce sésame

 Salade himalayenne

Dés d'agneau moyennement relevé avec des épices, poivron, oignions, gingembre, tomates et aromatise coriandre fraiche

Gorkha agneau

Cubes d'agneau avec épinards façon chef

Agneau palak

Cubes de gigot d'agneau cuit dans une sauce avec des pommes de terre sautées

Agneau vindaloo

Des tranches de blancs de poulet mariné, grillé puis cuisine avec sauce douce au los épicés d'himalaya, amandes, raisins, cajou et du fromage français comté

Sherpa chicken

Crevette sauté moyennement relevé avec des épices, poivron, oignions, gingembre, tomates, aromatise, citron et coriandre fraîche.

Gorkha crevette

Cheese naan

Saumon mariné, grillé et préparé dans une sauce vertes des menthe et coriandre fraîche avec noix de coco et écrémé, citron.

Everest fish

Purée de lentilles jaunes, préparation traditionnelle du sud de l'inde

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