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Menu 2025 - Every Drop - Pizza & Innovazione - Angelo Tedesco
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Chef
Angelo Tedesco
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (138)
Fritti
- Patatine fritte stick
- €6
- Zingara wrustel e mozzarella
- €7.5
- Zingara salsiccia e mozzarella
- €7.5
- Zingara porchetta e mozzarella
- Zingara pistacchio e mortadella
- €7.5
- Zingara kebab e mozzarella
- €7.5
- Crocche’ di patate e provola homemade
- €2
- Crocche’ di patate e provola homemade farcito
- €3
- Crocchettone gigante farcito homemade
- €7.5
- Frittatina classica homemade
- €3
- Frittatina speciale homemade
- €3.5
- (selezione dello chef)
- Straccetti di pizza fritti
- €7.5
- serviti con rucola pomodorini, scaglie di Parmigiano
- Straccetti di pizza fritti
- €7.5
- serviti con rucola pomodorini, scaglie di Parmigiano
- Montanara classica
- €2.5
- pomodoro, scaglie di Parmigiano e basilico
- Tris di montanare farcite
- €7.5
- a fantasia dello chef
- Tagliere misto di salumi e formaggi selezionati con mozzarella di bufala campana DOP
- €16
Pizze della tradizione
- Marinara
- €6
- Pomodoro campano, pesto di aglio Orsino, origano di montagna, olio EVO
- Marinara napoletana
- €8.5
- Pomodoro campano, aglio Orsino, datterini gialli, filetti di alici di cetara, olive nere, origano di montagna, olio EVO
- Margherita
- €6.5
- Pomodoro campano, fior di latte Campano, basilico fresco, olio EVO
- Bufala al filetto
- €8.5
- Mozzarella di bufala campana, pomodorini freschi, basilico e olio EVO
- Bufala DOP
- €8.5
- Pomodoro campano, mozzarella di Bufala Campana, basilico fresco e olio EVO
- Bufala Gialla
- €9
- Mozzarella di bufala campana, passata di datterino giallo, olio EVO e basilico
- Capricciosa
- €8.5
- Pomodoro campano, prosciutto cotto alta selezione, fior di latte, funghi champignon, cuor di carciofi sott’olio, olive nere, olio EVO
- Ortolana
- €8.5
- Verdure saltate in padella: melanzane, zucchine, peperoni, pomodorini freschi, fior di latte, basilico fresco, olio EVO
- Patatosa
- €10
- Base di panna fresca, fior di latte, prosciutto cotto alta selezione, scaglie di parmigiano, patata schiacciata di Avezzano, basilico, olio EVO
- Peter Pan
- €8
- Wrustel alta selezione, fior di latte, patatine fritte
- Ariccia e patate
- €9.5
- Porchetta di Ariccia IGP, provola campana, patate al forno aromatizzate (opz. patate fritte), olio EVO
- Parma in bocca
- €10
- Pomodorini freschi, fior di latte campano, prosciutto crudo di Parma IGP, rucola, Parmigiano Reggiano e olio EVO
- Calzone ripieno al forno
- €9
- Ricotta di bufala, pomodoro campano, fior di latte, prosciutto cotto alta selez. (opz. salame dolce), funghi, pepe, basilico
- Il tronchetto
- €10.5
- Ripieno al forno con fior di latte, Emmental bavarese, all’uscita prosciutto crudo di parma IGP, pomodorini freschi, rucola, scaglie di parmigiano reggiano, olio EVO
- Ripieno fritto napoletano
- €9
- Ricotta di bufala, velo di pomodoro campano, provola, cigoli napoletani, pepe
Le speciali
- Parmigiana rivisitata
- €10
- Provola, parmigiana di melanzane bianca homemade, prosciutto cotto alta selezione, basilico e olio EVO
- Every drop
- €11
- Cornicione ripieno di fior di latte ed emmental bavarese,al centro datterini rossi e mozzarella di bufala,all’uscita pancetta di maialino nero casertano,scaglie di parmigiano,olio e basilico
- Regina del Sud
- Mozzarella di Bufala campana, datterini saltati in padella gialli e rossi, all'uscita scaglie di cacioricotta di Bufala, basilico e olio EVO
- Nerano 2.0
- Vellutata di zucchine homemade, chips di zucchine, fior di latte e provolone del Monaco DOP all'uscita, olio EVO
- Mortazza
- Base fior di latte, fuori cottura mortadella IGP Bologna, granella di pistacchio di Sicilia, stracciata pugliese, basilico fresco e olio EVO
- Greta
- €10.5
- Provola campana, crema di noci, funghi porcini e cacio cavallo fuso a fette, olio EVO
- Corbarita
- €10
- Base di pomodoro corbarino cotto a bassa temperatura e fior di latte, all'uscita Provolone del Monaco DOP, basilico e olio EVO
- Pinna gialla
- €10.5
- Fior di latte, olive nere, cipolla di Tropea, filetto di tonno in olio di oliva e tarallo napoletano sbriciolato e olio EVO
- Baciata
- €11
- Fior di latte in cottura, all'uscita prosciutto crudo di Parma, stracciata pugliese, pomodorini, rucola e scaglie di Parmigiano e olio EVO
- Peperonata
- €10
- Crema di peperoni homemade, provola campana, datterini gialli salsiccia, all'uscita polvere di olive nere, basilico fresco e olio EVO
- La parmigiana
- €10.5
- Velo di pomodoro campano, parmigiana di melanzane homemade, porchetta di Ariccia, basilico e olio EVO
- Pesto
- €10.5
- Fior di latte, pomodorini freschi di stagione, fuori cottura Capocollo toscano, pesto di basilico e olio EVO
- Ciliegina
- €10.5
- Fior di latte, salsiccia, ciliegine di mozzarella in cottura, all'uscita melanzane grigliate e olio EVO
Panuozzo ½ metro o singoli
- Primavera
- €9
- Base di fior di latte campano, pomodorini freschi, all’uscita: prosciutto crudo di parma IGP, rucola, scaglie di parmigiano reggiano, olio EVO
- New drop:porchetta artigianale di ariccia igp, provola, patate al forno aromatizzate, parmigiana di melanzane, olio evo
- €9
- Porkus 2.0: salsiccia di suino, provola, friarielli napoletani, olio evo
- €9
- Rustico: fior di latte, melanzane grigliate, pancetta paesana arrotolata
- €9
- Ariccia: porchetta artigianale di ariccia igp, provola, patatine fritte
- €9
- Kebab completo: fior di latte, kebab,cipolla,pomodoro,insalata,patatine fritte e salsa yogurt
- €9
- Parmigiana bianca: provola, parmigiana di melanzane bianca homemade e prosciutto cotto alta selezione
- €9
- Italiano
- €9
- Provola, cotoletta, insalata, patatine fritte, olio EVO
Dolci
- Pizza con Nutella: pizza ricoperta di Nutella, zucchero a velo e granella di nocciole
- €10.5
- Tronchetto con Nutella: ripieno al forno farcito con nutella, ricoperto all’uscita con zucchero a velo, nutella e granella di nocciola
- €10
- Tris di montanare fritte dolci
- €8
- Nutella, crema di pistacchio e cioccolato bianco ricoperte di zucchero a velo e granelle
- Straccetti di pizza fritta alla Nutella
- €8.5
- opz. pistacchio dolce o cioccolato bianco
Bevande
- Acqua naturale/frizzante 1 litro
- €3
- Coca cola vetro 0.33 cl
- €3
- Coca cola zero vetro 0.33 cl
- €3
- Fanta vetro 0.33 cl
- €3
- Nastro azzurro 0.33 cl
- €3.5
- Heineken 0.33 cl
- €3.5
- Tennent’s 0.33 cl
- €4
- Leffe blonde 0.75 cl
- €8.5
- Kwak amber 0.33 cl
- €5
- Fisher 0.65 cl
- €7
- Vini in bottiglia
- €18
- Birre artigianali
- €7.5
- Amari
- €2
- Grappa
- €2.5
- Caffe’
- €1.5
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