What is the average price when eating at Exforo?

If you plan to eat at Exforo, the average price should be around €50. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Exforo?

At Exforo, the chef is Edoardo Caldon.

Does Exforo have vegan options on the menu?

Yes, Exforo has been identified as having vegan options on the menu.

Does Exforo have vegetarian options on the menu?

Yes, Exforo has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Exforo have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Exforo has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Exforo have organic food options on the menu?

Absolutely, Exforo has been identified as having organic food options on the menu.

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Insider

Menu 2024 - Exforo

Piazza Rabin, 35123, Padova

InternationalAverage price €50

9.6

(297 reviews)

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

October 21, 2024

Chef

Edoardo Caldon

Type of cuisine

International

Menu photos (2)

All food photos (83)

+79

ANTIPASTI

crudo di ricciola, kiwi giallo, nasturzio, alga nori: €24
ALLERGENI: pesce
pastisada de caval, polenta bianca, variazione di Monteveronese: €24
ALLERGENI: lattosio, sedano, anidride solforosa
gransoporo, foie gras, uovo, rosmarino: €24
ALLERGENI: cereali, crostacei, uova, pesce,lattosio, anidride solforosa, potrebbe contenere ingredienti congelati
lingua, rafano, topinambur, insalata aromatica: €24
ALLERGENI: lattosio, sedano, anidride solforosa, potrebbe contenere ingredienti congelati
brasato di tuberi e alloro: €24
ALLERGENI: lattosio, sedano, anidride solforosa

LE PASTE

plin di faraona, zafferano, tartufo: €28
ALLERGENI: cereali, uova, lattosio, sedano, anidride solforosa, potrebbe contenere ingredienti congelati
lumache rigate pastificio Mancini, cervo, funghi: €28
ALLERGENI: cereali, lattosio, sedano, anidride solforosa, potrebbe contenere ingredienti congelati
risotto Riserva S. Massimo alla pescatora: €28
ALLERGENI: cereali, crostacei, pesce, lattosio, sedano, anidride solforosa, lupini, molluschi, potrebbe contenere ingredienti congelati
gnocchetti di zucca, cavolo nero, kefir, burro nocciola: €28
ALLERGENI: cereali, uova, lattosio

I SECONDI

anatra, porro, salsa foie gras marasche Luxardo: €32
ALLERGENI: cereali, uova, lattosio, sedano, anidride solforosa, potrebbe contenere ingredienti congelati
agnello, yogurt, cumino, carota, nocciola: €32
ALLERGENI: soya, frutta a guscio, sedano, anidride solforosa, potrebbe contenere ingredienti congelati
pescato del giorno, foglie autunnali, salsa nage: €32
ALLERGENI: pesce, lattosio, sedano, anidride solforosa
orto d'autunno: €32
ALLERGENI: uova, lattosio, anidride solforosa

I DOLCI

tacos d'autunno: €12
ALLERGENI: cereali, uova, lattosio
agrumi, radicchio, yuzu... con liquirizia: €12
ALLERGENI: uova, lattosio
la crostatina: €12
ALLERGENI: cereali, uova, lattosio
"non volevo uno strudel": €12
ALLERGENI: cereali, frutta a guscio

LEAF

brasato di tuberi e alloro: €24
ALLERGENI: lattosio, sedano, anidride solforosa
gnocchetti di zucca, cavolo nero, kefir, burro nocciola: €28
ALLERGENI: cereali, uova, lattosio
orto d'autunno: €32
ALLERGENI: uova, lattosio, anidride solforosa
la crostatina: €12
ALLERGENI: cereali, uova, lattosio

BEEF

pastisada de caval, polenta bianca, Monteveronese
lumache rigate pastificio Mancini, cervo, funghi: €28
ALLERGENI: cereali, lattosio, sedano, anidride solforosa, potrebbe contenere ingredienti congelati
anatra, porro, salsa foie gras marasche Luxardo: €32
ALLERGENI: cereali, uova, lattosio, sedano, anidride solforosa, potrebbe contenere ingredienti congelati
non volevo uno strudel

REEF

crudo di ricciola, kiwi giallo, nasturzio, alga nori: €24
ALLERGENI: pesce
seppia, cavolfiore, alloro
risotto alla pescatora
pescato del giorno, foglie autunnali, salsa nage: €32
ALLERGENI: pesce, lattosio, sedano, anidride solforosa
agrumi, radicchi, yuzu... con liquirizia

L'INCONTRO

L'incontro: €90
L'abbraccio silenzioso tra elementi distanti, dove ogni ingrediente rivela l'essenza dell'altro, creando l'armonia che solo la fusione degli opposti può svelare. Vi invitiamo a lasciarvi trasportare, sospesi tra il passato che ci ha formati e l'ignoto che ci attende
L'incontro - con abbinamento 6 calici: €135
L'abbraccio silenzioso tra elementi distanti, dove ogni ingrediente rivela l'essenza dell'altro, creando l'armonia che solo la fusione degli opposti può svelare. Vi invitiamo a lasciarvi trasportare, sospesi tra il passato che ci ha formati e l'ignoto che ci attende

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