Register my restaurantHelp
Menu 2025 - F.lli Drago - Bontà e Tradizioni
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
April 18, 2025
Type of cuisine
Siciliano
All food photos (39)
Menù Degustazione e Taglieri
- Menù Degustazione Terra
- €15
- Selezione di salumi, pecorini siciliani, panelle, arancinetti, bruschetta al pesto di basilico, bruschezza con mozzarella di bufala, bruschetta con pomodoro.
- Menù Degustazione Mare
- €22
- Bis di bruschette al salmone, insalata di polpo e Frittura di calami
- Tagliere Siciliano
- €25
- Capuliato, olive, marmellate, panino con panelle, capocollo siciliano, salame cacciatorino, pecorini, ricotta al pistacchio, bruschette, grissini al sesamo, cipolla rossa e patè di olive verdi.
- Tagliere di Formaggi
- €15
- Tagliere selezione formaggi, accompagnata da marmellata di fichi e focaccia bianca.
- Tagliere di Salumi
- €16
- Tagliere selezione salumi, tra cui mortadella, prosciutto crudo, salamino siciliano, mix di grissini e mix di frutta
- DolcERRE
- €5
- Cicken casear salad
- €13
- Spaghetti Pesto di Pistacchio, Gambero Rosso e Burrata
- €18
- Gnocchi Cacio Pepe e Fiori di Zucca
- €13
- Bruschette Salmone e Avocado
- €9
- Millefoglie di Melanzane
- €8
- Drago Burger
- €12
Antipasto
- Frittura di Pesce
- €16
- Calamari e gamberi in tempura
- Triglia croccante alle erbe Aromatiche su crema di Bufala
- €13
- Fonduta di Tuorlo Fritto
- €8
- Tuorlo fritto su fonduta di ragusano, cicoria e perle di aceto balsamico I.G.P
- Carpaccio di Peperoni, stracciatella e noci
- €8
Primi piatti
- Risotto ai Fiori
- €15
- Riso Carnaroli, polvere di Rosa, Malva, Sambuco. Le polveri provengono da fiori selezionati ed essiccati con un metodo naturale. La Rosa e la Malva, sono fiori coltivati, mentre i fiori di sambuco nascono spontaneamente.
- Pappardelle, Zucca e Salsiccia.
- €12
- Gnocchi, acciughe e Tartufo.
- €18
- Gnocchi di patate con acciughe e tartufo nero estivo dell’Etna.
- Ravioli di Melanzane.
- €12
- Ravioli di melanzane, con ripieno di melanzane, pachino condito, salsa di basilico e caciocavallo.
Secondi piatti
- Triglia al nero di seppia su crema alle mandorle
- €16
- Grigliata mista di pesce
- €18
- Composta da: pesce spada, gamberone e calamaro.
- Polpo Croccante alla Nduja, Mele e Gorgonzola
- €15
- Bocconcini di pollo laccato al miele.
- €13
- Bocconcini di pollo laccato al miele, radicchio e aceto balsamico al lampone di Modena I.G.P.
- Entrecotte di manzo ai ferri con verdure di stagione
- €16
- Filetto di pollo grigliato con verdure di stagione
- €13
Cena
- Fritto misto
- €8
- Verdure in Pastella, Anelli di Cipolla e Patatine Fritte
- Patatine fritte
- €3.5
- Apericena
- €15
- Salumi, formaggi, mozzarella in carrozza, polpette di patate, patatine fritte, accompagnate da focaccia.
- Aperifish
- €22
- Frittura di Calamari e Gamberi, bruschette al salmone,tacos di polpo
- Classic Burger
- €8
- Panino con Hamburger di Manzo, pomodoro, Lattuga, Maionese, servito con patatine fritte
- Bacon Burger
- €9
- Panino con Hamburger di Manzo, Bacon, pomodoro, Lattuga, Maionese, servito con patatine fritte
- Onions Burger
- €9
- Panino con Hamburger di Manzo, Cipolla caramellata, Pomodoro, Lattuga, Maionese, servito con Patatine fritte
- Chicken Burger
- €8
- Panino con Filetto di Pollo, Pomodoro, Lattuga, Maionese, servito con Patatine Fritte
- Fish and chips
- €13
- Filetto di Merluzzo in Pastella e Patatine Fritte
- Fish finger Burger
- €9
- Panino con Filetto di Pesce in pastella, iceberg, Salsa Tonnata, Maionese, servito con Patatine Fritte
- Hot dogs
- €5
- Panino con wurstel, Mozzarella, ketcup, maionese
Panini
- Diana
- €6
- Panino con prosciutto crudo, pesto di basilico e mozzarella di bufala
- Demetra
- €6
- Prosciutto cotto, capuliato, e scamorza affumicata
- Artemisia
- €6
- Ventricina piccante, cipolla rossa e mozzarella di bufala
- Aretusa
- €7
- Pesto di Pistacchio, Mortadella,Burrata.
- Dionisio
- €7.5
- Salmone, rucola, pomodoro e mozzarella
- Drago Burger
- €12
- Doppio Hamburger di Manzo, bacon croccante, maionese allo zafferano, cipolla e pecorino
Insalate
- Insalata fantasia
- €10
- Fragole, misticanza, noci,scaglie di grana glassa di aceto balsamico
- Insalata greca
- €10
- Misticanza, feta, pomodoro, cipolla rossa, peperoni e olive.
- Insalata caprese
- €10
- Rucola, pomodoro, mozzarella di bufala e pesto di basilico, datterino giallo
- Insalata autunnale
- €12
- Melone Paceco, Rucola, Prosciutto Crudo.
- Insalata leggera
- €12
- Bresaola, Rucola, petali di Grana, aceto Balsamico
- Insalata norvegese
- €13
- Misticanza, salmone affumicato, avocado, Philadelphia.
- Chicken casear salad
- €12
- Petto di pollo grigliato, misticanza, Caesar dressing, crostini di pane aromatizzato, ciliegino, grana a scaglie
- Nuova mediterranea
- €12
- Valeriana, Uva, Gorgonzola, Acciughe e Olive nere
- Insalata invernale
- €10
- Misticanza, Feta, Pere, Noci e Miele.
Le fritture
- Patatine con fonduta di pecorino
- €6
- Patatine, pecorino romano dop, Peppe Nero
- Patatine con fonduta e bacon
- €7
- Patatine, fonduta di Edamer, bacon croccante
- Patatine fritte con Fonduta di Edamer, pesto di pistacchio e granella di Pistacchio
- €8
- Fritto misto per 2
- €8
- Anelli di cipolla ,Mozzarelle in carrozza, Panelle, Polpette di Patate.
- Fritto misto er 1
- €5
- Panelle, Anelli di cipolle, mozzarella in carrozza, polpettine di patate, patatine fritte
Pizza contemporanea
- Margherita
- €6.5
- Pomodoro dello Chef, Mozzarella Ragusana, Basilico, Origano, Olio Evo.
- Tonnarella
- €10
- Pomodoro dello Chef, Mozzarella Ragusana, Cipolla Rossa Caramellata, Tonno, Datterino Giallo, Olive taggiasche, Origano, Olio Evo.
- Trentina
- €10
- Pomodoro dello Chef, Mozzarella Ragusana, Speck, Gorgonzola, Funghi, Noci, miele, Origano, Olio Evo
- Parmigiana
- €10
- Pomodoro dello Chef, Mozzarella Ragusana, Melanzana Fritta Aromatizzata alla Menta, Mozzarella di Bufala, Grana in Cottura, Prosciutto Cotto, Basilico, Origano, Olio Evo.
- Bufala
- €9
- Pomodoro dello Chef, Mozzarella di Bufala Campana, Datterino Giallo, Basilico, Origano, Olio Evo.
- Piccante
- €10
- Pomodoro dello Chef, Mozzarella Ragusana, Olive taggiasche, Nduja, Peperoni, Basilico, Origano, Olio Evo.
- Capricciosa
- €10
- Pomodoro Dello Chef, Mozzarella Ragusana, Olive, Prosciutto Cotto, Funghi Champignon, Uovo,Piselli, Origano, Olio Evo.
- Burrata
- €13
- Mozzarella Ragusana, Pesto di Pistacchio Drago, Burrata Pugliese, Pomodoro Confit, Granella di Pistacchio, Olio Evo.
- Anciova
- €10
- Mozzarella Ragusana, Tuma, Acciughe, Pomodoro Confit, Miele, Basilico, Olio Evo.
- Etna
- €10
- Pomodoro dello Chef, Mozzarella Ragusana, Ventricina Piccante, Datterino Giallo, Olio Evo.
- Santa Daniela
- €10
- Pomodoro Dello Chef, Mozzarella Ragusana, Crudo di Parma, Burrata Pugliese, Basilico, Origano, Olio Evo.
- Tartufata
- €15
- Mozzarella Ragusana, Funghi Porcini, Ricotta, Tartufo Nero Estivo dell’Etna.
- Calzone bianco
- €9
- Mozzarella ragusana, salsiccia di Palazzolo,Funghi Porcini, Grana in Scaglie, Olio Evo
- Mortabella
- €13
- Mozzarella Ragusana, Pesto di Pistacchio Drago, Mortadella, Farina di Pistacchio Drago.
- Quattro Bianchi
- €10
- Mozzarella Ragusana, Gorgonzola, Pecorino Primo Sale, Scamorza Affumicata, Confettura alle Fragoline di Bosco di Sciacca e Ribera. Olio Evo.
- Ginestra
- €10
- Mozzarella Ragusana, Crema di Zucca, Speck, Scamorza Affumicata, Scaglie di Grana, Olio Evo.
- Violetta
- €10
- Mozzarella Ragusana, Scamorza Affumicata, Capocollo, Radicchio, Noci, Basilico, Olio Evo.
- Valverde
- €10
- Mozzarella Ragusana, Verdure al forno (melanzane fritte) aromatizzate alla Menta, Polpette di Patate, Origano, Olio Evo.
- Carciofina
- €11
- Mozzarella Ragusana, Gorgonzola Dolce, Crema di Carciofi, Speck, Nocciole, Olio Evo.
Pizzoli
- Delicato
- €15
- Mozzarella Ragusana, Prosciutto Cotto alla brace, Mozzarella di Bufala, Olio Evo.
- Sublime
- €15
- Mozzarella Ragusana, Bietole, Salsiccia, Svizzero, Olio Evo
- Vulcano
- €15
- Mozzarella Ragusana, Ventricina Piccante, Gorgonzola, Zucchine, Olio Evo.
- Speciale
- €17
- Mozzarella Ragusana, Svizzero, Carne di Cavallo, Cipolla, Olio Evo.
- Verdone
- €16
- Mozzarella Ragusana, Friarielli, Salsiccia, Olio Evo.
- Ametista
- €15
- Mozzarella Ragusana, Radicchio, Cipolla, Ricotta, Scaglie di Grana, Olio Evo.
- Tuma e acciughe
- €15
- Mozzarella Ragusana, Tuma, Acciughe, Olio Evo.
- Mortadella e burrata
- €17
- Mozzarella Ragusana, Burrata Pugliese, Mortadella, Pesto di Pistacchio.
- Drago
- €17
- Mozzarella di Bufala, Speck, Radicchio, Funghi Porcini, Olio Evo.
Pizze Gourmet
- Gambero Rosso
- €20
- Base Focaccia, Stracciatella di Burrata, Gambero Rosso di ‘Ortigia’, Foglie di Menta.
- Salmone
- €16
- Base Focaccia, Piladelfia, Salmone, Avocado, Semi di Papavero, Olio Evo.
- Crudo e Fichi
- €16
- Mozzarella Ragusana, Gorgonzola, Fichi( secondo la disponibilità, in alternativa marmellata di Fichi).
- Bottarga e colatura di Alici di Cetara
- €16
- Base Focaccia, Colatura di Alici di Cetara, Bottarga di tonno, zest di Limone
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.