Menu 2026 - Fabula Libani
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Last update
February 24, 2026
Type of cuisine
Lebanese
Menu photos (13)
All food photos (7)
Ensaladas
- Ensalada fattoush
- €12
- Lechuga, tomate, pepino, cebollino, rúcula, rábano y pan tostado con salsa granada
- Tabouli verde
- €11
- Perejil, tomate, bulgur, hierbabuena, cebolla, aceite de oliva y limón
- Rúcula y parmesano
- €12
- Rúcula, remolacha, pasas, nueces, queso parmesano, salsa balsámica
- Ensalada fábula
- €12
- Lechuga mixta, tomate cherry, queso halloumi, aceituna, granada, crouton con tomillo y salsa mostaza-miel
- Ensalada paraíso de granada
- €12
- Iceberg, rúcula, manzana, almendras, higos, queso feta, granada, salsa balsámica y granada
- Extra pollo, gambas
- €3.5
- Añadir proteína a cualquier ensalada
Entrantes fríos
- Combo fábula
- €16.5
- Trío de hummus, moutabal y muhammara con pan libanés
- Hummus shawarma pollo
- €11.5
- Hummus acompañado de shawarma de pollo
- Mutabal
- €10.5
- Crema de berenjena ahumada con tahini, limón, granada y aceite de oliva
- Warak enab
- €10.6
- Rollitos de hojas de parra rellenas de arroz, tomate, perejil, cebolla cocida
- Hummus
- €9.9
- Crema de garbanzos con tahini, limón y aceite de oliva
- Hummus shawarma ternera
- €13
- Hummus acompañado de shawarma de ternera
- Muhammara
- €10.5
- Crema de piquillo rojo asadas con nueces, granada, aceite de oliva
- Crema mixta de pistacho
- €10.5
- Cuajada casera de yogur y pistacho con aceite de oliva
Mezza caliente
- Batata hara
- €9
- Patatas bravas con ajo, cilantro y salsa picante
- Kibbeh
- €10.9
- Croquetas de bulgur y carne rellenas de carne picada y piñones
- Rollitos de queso
- €12
- Relleno con queso libanés y perejil
- Fatteh
- €10
- Garbanzos cocidos, salsa yogur, pan tostado; opción shawarma, berenjena, gambas
- Patatas fritas
- €6
- Falafel
- €12
- Croquetas de garbanzos con tomate, pepinillos, cebolla, perejil y salsa tahini
- Arroz libanés
- €6
- Arroz libanés con fideos
Bocadillos y wraps
- Shawarma ternera
- €12
- Pan saj con ternera, tomate, cebolla, perejil y tahini
- Taouk especial
- €11.5
- Pan árabe con brocheta de pollo, salsa de ajo, pepinillos, patatas, mozzarella y pavo
- Beirut roll
- €14
- Tortilla con ternera, mozzarella, salsa trufa, salsa higos, rúcula
- Shawarma pollo
- €11.2
- Pan saj con pollo, pepinillos, patatas fritas y salsa de ajo
- Wrap pollo aguacate fábula
- €11.5
- Tortilla con pechuga de pollo, halloumi, salsa verde, salsa mostaza-miel, rúcula
- Bocadillo pollo parrilla
- €11.9
- Pan árabe con tiras de pollo al carbón, salsa de ajo y salsa fábula
- Lahem mashwi sandwich
- €10
- Pan árabe con cordero a la parrilla, hummus, perejil, cebolla y tomate
- Kafta sandwich
- €9
- Pan árabe con kafta a la parrilla, hummus y vegetales
- Bocadillo falafel
- €10
- Pan árabe con falafel, vegetales y salsa tahini
- Bocadillo patatas
- €8
- Rollo de pan con patatas fritas, ensalada de col, pepinillos, ketchup y salsa ajo
- Sandwich solomillo queso suizo
- €14
- Solomillo de ternera, champiñones, queso suizo, salsa trufa y cebolla caramelizada
Platos principales
- Parrillada mixta
- €24
- Brocheta de cordero, brocheta de pollo, 2 brochetas de kafta, cebolla, perejil, tomate, pepinillos, salsa ajo y tahini con patatas fritas
- Lahem mashwi
- €17
- 2 Brochetas de cordero marinadas a la parrilla, cebolla, tomate, pepinillos, perejil y patatas fritas
- Shawarma pollo plato
- €16
- Nuestra shawarma de pollo servido con pepinillos, patatas fritas y salsa ajo
- Shish taouk
- €16
- 2 Brochetas de pollo a la parrilla, salsa ajo, pepinillos y patatas fritas
- Kafta parrilla
- €16
- 4 Brochetas de kafta, salsa tahini, cebolla y tomate a la parrilla, perejil y patatas fritas
- Shawarma ternera plato
- €17
- Nuestra shawarma de ternera servido con perejil, cebolla, pepinillos, salsa tahini y patatas fritas
- Pollo a la trufa
- €16
- 2 Filetes de pechuga de pollo a la parrilla, mix de verduras, patatas fritas, salsa trufa y champiñones
- Solomillo a la parrilla
- €24
- 2 Filetes de ternera marinada (2×100g), patatas fritas, mix de verduras y salsa champiñones
- Medio pollo asado
- €16
- Acompañado de pepinillos, salsa ajo, salsa fábula y patatas fritas
- Escalope de pollo
- €16
- Acompañado de patatas fritas, ensalada de col y pepinillos
- Kafta tomate
- €18
- Kafta a la parrilla, salsa tomate casera, acompañado de arroz libanés
Postres
- Cheesecake
- €7
- Tarta de queso casera acompañada con coulis de arándanos o mango
- Kunafa
- €8
- Masa kataifi con miel y queso
- Muhallabieh
- €6
- Budín de leche casera con miel y pistacho
Café e infusiones
- Café libanés
- €2
- Café tradicional especiado
- Café solo
- €2.2
- Espresso
- Café con leche
- €2.5
- Té árabe
- €2
- Té negro aromático
- Manzanilla
- €2.5
- Infusión
- Té rojo
- €2.5
- Infusión
Bebidas
- Agua
- €2.5
- Agua mineral
- Agua con gas
- €3.5
- Agua mineral con gas
- Ayran
- €4
- Batido de yogur tradicional
- Coca-cola
- €3.5
- Refresco de cola
- Coca-cola zero
- €2.5
- Refresco de cola sin azucar
- Fanta naranja
- €3.5
- Refresco de naranja
- Fanta limón
- €3.5
- Refresco de limón
- Aquarius limón
- €3.5
- Bebida isotónica
- Fuze tea
- €3.5
- Bebida de té frío
- Cerveza
- €3.75
- Cerveza rubia
- Cerveza sin alcohol
- €3.75
- Beirut beer
- €3.75
- Cerveza libanesa
Cócteles sin alcohol
- Mojito de maracuyá
- €6
- Refresco de maracuyá con hierbabuena
- Mojito de granada
- €6
- Refresco de granada con hierbabuena
- Granizado mango y maracuyá
- €6
- Granizado natural de frutas
Zumos naturales
- Limonada rosa - natural
- €6
- Zumo de naranja
- €6
- Zumo natural exprimido
- Zumo de zanahoria - natural
- €6
- Zumo naranja y zanahoria
- €6
- Mezcla natural
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