Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Fama
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Alejandro Gutierrez
Type of cuisine
Mexican
Menu photos (4)
All food photos (13)
Nachos
- Nachos guacamole
- €10
- Totopos de maïs traditionnels, guacamole maison. Sauce guajillo, fromage frais.
- Nachos cheddar
- €10
- Totopos de maïs traditionnels, sauce cheddar maison, sauce guajillo, fromage frais.
Quesadillas
- Chorizo
- €14
- Tortilla de blé, chorizo frais tranché, reblochon AOP de savoie. Servie avec pico de gallo.
- Pollo
- €14
- Tortilla de blé, effiloché de poulet en adobo. Comté AOP, champignons de paris, oignons camarélisés, crema, trio de salsa. Servie avec pico de gallo.
- Veggie
- €13
- Tortilla de blé, sofrito de patate douce et oignons rouges, comté AOP, champignons de paris. Servie avec pico de gallo.
Taqueria x3
- Tacos carnitas.
- €13
- Tortilla de maïs nixtamalisée, boeuf effiloché cuisson basse température 14 heures, salsa guajillo, oignons frais, coriandre, pickels d'oignons rouges, citron vert.
- Tacos tinga
- €13
- Tortilla de maïs nixtamalisée, effiloché de poulet en adobo, salsa verde, salade d'herbes fraiches, graines torréfiées, citron vert.
- Tacos veggie
- €13
- Tortilla de maïs nixtamalisée, sofrito patate douce et oignons rouges, fromage frais, pico de gallo, salsa verde, graines torréfiées
- Tacos chorizo
- €14
- Tortilla de maïs nixtamalisée, chorizo grillé. Oignons frais, salsa mangue au piment de cayenne , fromage frais, pickles, coriandre. Citron vert.
Taqueria signature x3
- Cheezy tacos
- €15
- Tortilla de maïs nixtamalisée, boeuf effiloché cuisson basse température 14 heures, comté fondant, sauce cheddar, condiments au chipotle, pickles d'oignons rouges.
- Tacos canard
- €15
- Tortilla de maïs nixtamalisée, canard confit du sud ouest, salsa verde, coriandre, pickles oignons rouges, fromage frais, citron vert.
- Tacos pescado
- €15
- Tortilla de maïs nixtamalisée, tempura de poisson du marché, salade choux coriandre citron vert, mayonnaise chipotle, aneth.
- Tacos fama
- €15
- Tortilla de maïs nixtamalisée, porc confit à l'orange, houmous de haricot noir, salsa mangue au piment de cayenne, fromage frais. Pickles, oignons rouges.
Latin bowls
- Carnitas bowl
- €14
- Une viande au choix (boeuf, canard ou poulet). Riz parfumé, haricot rouge, pico de gallo. Guacamole maison, fromage frais, salsa verde, pickles oignons rouges, herbes frâiches.
- Veggie bowl
- €13
- Sofrito patate douce, riz parfumé, haricot rouge, pico de gallo, guacamole maison. Fromage frais, salsa verde, pickles oignons rouges, herbes frâiches.
Latin brioches
- Brioche pollo
- €14
- Brioche au beurre toastée, effiloché de poulet en adobo, guacamole maison, fromage frais. Pico de gallo, herbes fraiches, salsa verde. Pickles, citron vert.
- Brioche barbacoa
- €14
- Brioche au beurre toastée, effiloché de boeuf mijoté maison, sauce cheddar maison, oignons frais, salsa guajillo, herbes fraiches, pickles oignons rouges.
- Brioche veggie
- €14
- Brioche au beurre toastée, sofrito patate douce et oignons, fromage frais, pico de gallo, salsa verde. Herbes fraiches, pickles oignons rouges.
Desserts de la casa
- Tres leches
- €6
- Génoise imbibée au trois lait (lait, crème et lait concentré) et sa chantilly
- Crumble maison
- €6
- Crumble pommes mangue servi avec un couli de citron vert et dulce de leche.
- Dulce brioche
- €6
- Brioche perdue, sauce chocolat et dulce de leche, topping amandes effilées.
- Tarte citron
- €9
- Crémeux citron au poivre et basilic, pâte brisée, meringue italienne au piment de cayenne.
A la carte
- Houmous haricots noir
- €5
- Servie avec chips de maïs traditionnelles
- Nachos guacamole
- €10
- Chips de maïs traditionnelles, guacamole maison, sauce guajillo, fromage frais.
- Nachos cheddar
- €10
- Chips de mais traditionnels, sauce cheddar maison, sauce guajillo, fromage frais.
- Mini quesadillas (x3)
- €13
- Mini quesadillas de maïs, au choix entre poulet, chorizo ou veggie.
- Ceviche aux agrumes
- €15
- Ceviche de crevettes aux agrumes (citron vert, orange, pamplemousse). Servie avec tortillas de maïs craquante.
- Tosatada au thon rouge
- €11
- Tortilla de maïs croustillante, tartare de thon rouge mariné aux agrumes, crème d'avocat, segment de pamplemousse.
- Tosatada pancetta rotie
- €9
- Tortilla de maïs croustillante, bacon caramélisés, sauce BBQ aux fruits de la passion.
Formules dejeuner (uniquement le midi du lundi au vendredi)
- Menu tacos
- €13
- Un mini guacamole avec nachos + 2 tacos classiques au choix + une agua fresca
- Menu quesadilla
- €16
- Un mini guacamole avec nachos + 1 quesadilla au choix + une agua fresca
- Menu fama
- €20
- Une agua fresca + 1 bowl ou 1 brioche + un dessert (tres leches ou crumble)une agua fresca + 1 bowl ou 1 brioche + un dessert (tres leches ou crumble)
Boissons fraiches
- Jus frais du jour
- €6.5
- Jus mixé avec des fruits frais de saison.
- Agua de horchata
- €6.5
- Boisson à base de lait, riz et cannelle.
- Agua de jamaica
- €6
- Boisson froide infusée à l'hibiscus.
- Agua fresca du jour
- €5
- Eau infusée avec des fruits (en fonction de la saison).
- Jarritos
- €5
- (ananas, citron vert, fraise, goyave 37cl)
- Sodas 33cl
- €3
- Coca, orangina, fuz tea
- Eau gazeuse 50 cl
- €3.5
- Eau plate 50 cl
- €3
Boissons chaud
- Expresso
- €2.5
- Café de chiapas bio - torréfié en france.
- Café crème
- €3.5
- Allongé
- €4.5
- Café de olla
- €5
- Boisson à base de café, sucre de coco, extrait de vanille, cannelle.
- Chocolate caliente
- €5
- Thé
- €5
- Mariage frères hé vert locombia colombia, thé noir, thé blanc.
- Infusion
- €4
- Mariage frères : menthe poivrée, verveine.
Bières 33cl (brasserie artisanare d'ile de france)
- La blonde parisis
- €6
- Brasserie artisanale lle de france, arômes fruits exotiques, 6,9%
- La banche parisis
- €6
- Notes fruités et acidulés. Saveurs citronnées . coriandre 4,1%
- Ambrée parisis
- €6
- Bière ambrée aux notes de caramel et agrumes, 6,2%
Bières 33cl (bieres mexicaines)
- Bohémia obscura
- €6.5
- Mélange subtil de malt torréfié et de caramel 4,9%
- Corona extra
- €6.5
- Idéale pour lutter contre les grosses chaleurs et les plats épicés, 4,6%
- Negra modelo
- €6.5
- Bière brune, légère pointe de chocolat et caramel, 5,4%
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.