Menu 2025 - Faraglioni Restaurant
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Last update
August 6, 2025
Chef
Executive Chef: Simone Strano; Chef Giuseppe Polisano; Maître d'Hotel: Giuseppe Cusimano; Sommelier: Filippo Mangano
Type of cuisine
Seafood
Menu photos (4)
All food photos (115)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti
- Cevice di ricciola, mango, avocado e frutto della passione
- €30
- Lenticchie nere, crostacei, mandorle, caffe’ e limone
- €30
- Battuta di manzo e spuma tartara
- €25
- Uovo, zucchina lunga e ragusano
- €25
Primi piatti
- Finto risotto “i faraglioni”
- €35
- Spaghettone con tenerumi, ostriche e limone
- €30
- Bottoni di patate, guancia di vitello e cipolla
- €30
- Risotto aglio, olio, peperoncino, limone e alghe
- €30
Secondi piatti
- Ventresca di tonno, cipolla, peperoni e menta
- €35
- Pesce spada e pomodoro arrosto in guazzetto
- €35
- Astice flambe’ con ortaggi e bergamotto
- €50
- Pancia di maialino, carote, sedano rapa e menta
- €38
- Porchetta di coniglio in agrodolce
- €35
- Melanzana, pomodoro, ricotta e basilico
- €28
Dessert
- 100% Mandarino
- €15
- Fondente al cioccolato e frutti rossi
- €15
- Crocchetta di ricotta, pistacchio e arance
- €15
- Crepes suzette flambé
- €18
- Selezione di frutta affettata di stagione
- €15
Formaggi
- Selezione di formaggi siciliani
- €18
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