Menu 2026 - Farciscimi
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Last update
January 12, 2026
Type of cuisine
Apulian
Menu photos (10)
All food photos (2)
Menu degli sfizi - porzione di taralli
- Taralli cime di rapa
- €3
- Taralli multicereali
- €3
- Taralli all’olio extravergine di oliva
- €3
- Taralli patate e rosmarino
- €3
- Taralli cipolla
- €3
- Taralli ai pomodori secchi
- €3
- Mix
- €3
Menu degli sfizi - scegli la tua burrata
- Burratina con pesto pomodoro secco e mandorle
- €2
- Burratina con pesto di basilico
- €2
- Burratina con crema tartufata
- €2
Menu degli sfizi - minicheesecake salata
- Taralli all’olio EVO, stracciatella, pesto pomodoro secco e mandorle, capocollo di martina
- €3.5
- Taralli alle cime di rapa, mozzarelline di bufala DOP, melanzane rustiche sott’olio, tartare di tonno pesto di pistacchi
- €3.5
- Taralli patate e rosmarino, stracciatella affumicata, pancetta arrotolata di martina, pesto di basilico
- €3.5
- Taralli multicereali, stracciatella affumicata, tartare di salmone, datterino giallo, maio al lime
- €3.5
Menu degli sfizi - tartare & gamberi
- Tartare di salmone con pesto di pistacchi, sale maldon affumicato
- €5
- Tartare di tonno mozzarella fiordilatte di gioia del colle DOP, guacamole
- €5
- Gambero rosso mediterraneo, olio EVO, sale maldon, maio al lime 3 pz
- €7
Menu degli sfizi - porzione chips
- Porzione chips
- €3
I panini - le nostre proposte
- Il tradizionalista
- €10
- Tartaruga, prosciutto crudo coratino, stracciatella, scaglie di grana padano, melanzane rustiche Sott’olio, rucola, pesto di pomodoro secco e mandorle, tarallo alla cipolla sbriciolato
- Il bagnino
- €7
- Tartaruga, prosciutto cotto all’acqua di mare mediterranea, gorgonzola al cucchiaio, zucchine essiccate al sole sott’olio, noci tritate, miele
- La vip
- €9
- Tartaruga, tartare di salmone, datterino giallo, pesto di pistacchi, stracciatella affumicata, maio al lime, erba cipollina
- Il casereccio
- €9
- Puccia multicereali, salame casereccio santoro, crema alle cime di rapa, caciocavallo in grotta, cipolla al mosto cotto d’uva, tarallo all’olio evo sbriciolato
- Il fit
- €9
- Puccia multicereali, bresaola punta d’anca oro, scaglie di grana padano, pomodoro ramato, zucchine essiccate al sole sott’olio, rucola, glassa all’aceto balsamico
- Il maialino
- €9
- Puccia multicereali, mortadella BBS, mozzarelline di bufala DOP, melanzane rustiche sott’olio, crema tartufata, noci tritate
- L’esotico
- €10
- Panino bun, tartare di tonno, guacamole, datterino giallo, mandorle a scaglie, mozzarella fiordilatte di gioia del colle DOP
- Il paesano
- €11
- Puccia, capocollo di martina, mozzarelle di bufala DOP, zucchine essiccate al sole sott’olio, pesto di basilico, noci tritate, tarallo all’olio evo sbriciolato
- Il saputo
- €13
- Tartaruga, gambero rosso mediterraneo, filetto lardato, stracciatella, pesto di pomodoro secco e mandorle, chips croccant
Componi il tuo panino - il pane
- Tartaruga
- €1
- Puccia
- €1
- Puccia multicereali
- €1.2
- Panino bun
- €1.2
Componi il tuo panino - la farcitura
- Prosciutto crudo pugliese coratino
- €2.5
- Prosciutto cotto all’acqua di mare mediterranea
- €2.5
- Bresaola punta d’anca oro
- €3
- Capocollo di martina franca
- €3
- Salame casereccio santoro
- €2.5
- Mortadella BBS legata a mano
- €2.5
- Pestato di lardo di suino nero
- €3
- Filetto lardato
- €3
- Tartare di salmone
- €3.5
- Tartare di salmone scottato
- €3.5
- Tartare di tonno
- €3.5
- Gambero rosso mediterraneo
- €6
- Acciughe del cantabrico
- €3
- Stracciatella
- €2
- Stracciatella affumicata
- €2
- Mozzarella fiordilatte di gioia del colle DOP
- €2
- Mozzarelline di bufala DOP
- €2.5
- Stracciatella senza lattosio
- €2
- Caciocavallo in grotta
- €2.5
- Gorgonzola al cucchiaio
- €2
- Scaglie di grana padano
- €1.5
- Feta
- €2
Componi il tuo panino - la verdura
- Melanzane a filetti rustiche sott’olio
- €2
- Carciofi alla crudaiola
- €2
- Pomodori secchi sott’olio
- €2
- Zucchine essiccate al sole sott’olio
- €2
- Peperoni alla crudaiola
- €2
- Datterino giallo
- €1.5
- Pomodoro ramato
- €1
- Valeriana
- €1
- Rucola
- €1
- Cipolla rossa al mosto cotto d’uva
- €2
Componi il tuo panino - le salse
- Pesto di basilico
- €2
- Pesto di pistacchi
- €2.5
- Pesto di pomodoro secco e mandorle
- €2
- Guacamole
- €2
- Maionese
- €1.5
- Maio al lime
- €1.5
- Maio all’aglio nero
- €2
- Crema alle cime di rapa
- €2
- Salsa tartufata
- €2
Componi il tuo panino - toppings
- Mandorle a scaglie
- €1
- Noci tritate
- €1
- Granella di pistacchio
- €1
- Granella di nocciole
- €1
- Chips croccanti
- €1.5
- Tarallo all’olio EVO sbriciolato
- €0.5
- Miele al tartufo
- €0.5
- Miele
- €0.5
- Olio EVO
- €0.5
- Olio EVO al peperoncino
- €0.5
- Olio EVO al tartufo
- €0.5
- Glassa all’aceto balsamico
- €0.5
- Erba cipollina
- €0.5
Le insalate- le nostre proposte
- Il palestrato
- €9
- Mista, bresaola punta d’anca oro, datterino giallo, scaglie di grana padano, olio EVO, noci tritate
- Il terrone
- €10
- Misticanza, prosciutto crudo coratino, melanzane rustiche sott’olio, cipolla rossa, mozzarelline di bufala DOP, pesto di basilico, tarallo all’olio evo sbriciolato
- La dea
- €6
- Misticanza, cetrioli, pomodoro ramato, cipolla rossa, feta, olio EVO, scaglie di mandorle
- Lo sdolcinato
- €8
- Valeriana, radicchio, prosciutto cotto all’acqua di mare mediterranea, carciofi alla crudaiola, gorgonzola al cucchiaio, noci tritate, miele
- L’audace
- €8
- Misticanza, radicchio, caciocavallo in grotta, mortadella BBS, peperoni alla crudaiola, maio all’aglio nero, tarallo alle cime di rapa sbriciolato
- La norvegese
- €9
- Misticanza, tartare di salmone, mozzarella di gioia del colle DOP, carote, datterino giallo, maio al lime, granella di pistacchio
- La fresca
- €9
- Mista, tartate di tonno, zucchine essiccate al sole sott’olio, stracciatella, pomodoro ramato, pesto di pistacchi, scaglie di mandorle
- La vegana
- €6
- Mista, cetrioli, carote, peperoni alla crudaiola, pomodoro secco, cipolla rossa, datterino giallo, noci tritate, olio EVO, aceto balsamico di modena IGP
- La chic
- €12
- Valeriana, gambero rosso mediterraneo, cetrioli, stracciatella affumicata, datterino giallo, maio al lime, tarallo all’olio EVO sbriciolato, granella di nocciole
Componi la tua insalata - la base
- Valeriana
- €0.5
- Rucola
- €0.5
- Radicchio
- €0.5
- Misticanza
- €0.5
- Insalata mista
- €1
Componi la tua insalata - la farcitura
- Feta
- €2
- Stracciatella
- €2
- Stracciatella affumicata
- €2
- Mozzarella fiordilatte di gioia del colle DOP
- €2
- Mozzarelline di bufala DOP
- €2.5
- Stracciatella senza lattosio
- €2
- Caciocavallo in grotta
- €2.5
- Scaglie di grana padano DOP
- €1.5
- Gorgonzola
- €2
- Prosciutto crudo pugliese coratino
- €2.5
- Prosciutto cotto all’acqua di mare mediterranea
- €2.5
- Bresaola della valtellina IGP punta anca oro
- €3
- Capocollo di martina franca
- €3
- Mortadella BBS legata a mano
- €2
- Tartare di salmone
- €3.5
- Tartare salmone scottato
- €3.5
- Tartare di tonno
- €3.5
- Gambero rosso mediterraneo
- €6
- Acciughe del cantabrico
- €3
Componi la tua insalata - la verdura
- Barattieri o cetrioli
- €1.5
- Carote
- €1
- Melanzane a filetti rustiche sott’olio
- €2
- Pomodori sott’olio
- €2
- Zucchine essiccate al sole sott’olio
- €2
- Peperoni alla crudaiola
- €2
- Carciofi alla crudaiola
- €2
- Datterino giallo
- €1.5
- Pomodoro ramato
- €1
- Cipolla rossa
- €1
- Cipolla rossa al mosto cotto d’uva
- €2
Componi la tua insalata - le salse
- Pesto di basilico
- €2
- Pesto di pistacchi
- €2.5
- Pesto di pomodoro secco e mandorle
- €2
- Guacamole
- €2
- Maionese
- €1.5
- Maio al lime
- €1.5
- Maio all’aglio nero
- €2
- Crema alle cime di rapa
- €2
- Salsa tartufata
- €2
Componi la tua insalata - toppings
- Mandorle a scaglie
- €1
- Noci tritate
- €1
- Granella di pistacchio
- €1
- Granella di nocciole
- €1
- Chips croccanti
- €1.5
- Tarallo all’olio EVO sbriciolato
- €0.5
- Miele al tartufo
- €0.5
- Miele
- €0.5
- Olio EVO
- €0.5
- Olio al peperoncino
- €0.5
- Olio al tartufo
- €0.5
- Glassa all’aceto balsamico
- €0.5
- Erba cipollina
- €0.5
- Aceto balsamico di modena IGP
- €0.5
Componi il tuo dolce - la base
- Mini cheesecakes
- €3
- Taralli dolci
- €3
- Frutta fresca porzionata
- €3
Componi il tuo dolce - le creme
- Nutella
- €1
- Pistacchio
- €1
- Crema bueno
- €1
- Caramello salato
- €1
- Confettura di fragole
- €1
- Confettura di ciliegie
- €1
Componi il tuo dolce - i toppings
- Granella di nocciole
- €0.5
- Granella di pistacchi
- €0.5
- Noci tritate
- €0.5
- Mandorle a scaglie
- €0.5
- Cocco
- €0.5
Le bevande
- Acqua naturale aqualy
- €1.5
- Acqua san pellegrino
- €1.5
- Coca cola
- €2
- Coca cola zero
- €2
- Sibi cedrata bio
- €4
- Sibi chinotto bio
- €4
- Sibi’ tè nero darjeeling limone bio
- €4
- Sibi’ tè nero darjeeling pesca bio
- €4
Birre in bottiglia
- Forst 1857 33cl
- €3
- Forst sixtus 33cl
- €3.5
- Forst weihenst 50cl
- €5
- Forst 0.0 33cl
- €3
- Baladin sud witbier 33cl
- €4.5
- Baladin l’ipa IPA 33cl
- €4.5
Vini
- Otre nero di troia rosé IGP
- €4.5
- Otre falanghina IGP
- €4.5
- Anticaia rosato DOP
- €4.5
- Anticaia negroamaro IGP
- €4.5
- Anticaia chardonnay IGP
- €4.5
Bollicine
- Promosso prosecco DOC rosé
- €5
- Promosso prosecco DOC
- €5
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