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Menu 2024 - Farina Food & Drink Tuscolana
Via Calpurnio Fiamma, 14/16, 00175, Roma
MediterraneanAverage price €16
8.5
(143 reviews)
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Last update
November 13, 2024
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (2)
All food photos (77)
+73
Preset menus
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Intramontabile menu
€12.5 per guestGourmet menu
€13.5 per guestMenu farina experience x 2 persone
€37 per guestPer iniziare- bruscatello
- Er classico
- €4
- Prosciutto cotto di praga, fior di latte e terra di olive taggiasche
- Un napoletano a roma
- €4.5
- Porchetta artigianale, provola e friarielli ripassati
- Sorrentino
- €4
- Mozzarella di bufala DOP, pomodorini arrostiti e basilico
Per iniziare- taglieri
- Mare fuori
- €16
- Polpo rosticciato, salmone marinato, zucchine grigliate sott’olio alla menta, guacamole, pomodorini arrostiti e crema di melanzane affumicate
- Country
- €15
- Prosciutto crudo, porchetta artigianale, prosciutto cotto di Praga, spianata piccante calabrese, mortadella e mozzarella di bufala DOP
- Pugliese
- €12.5
- Prosciutto crudo, olive taggiasche, burratina affumicata e stracciatella pugliese tartufata
- Della nonna
- €14
- Polpette al sugo, friarielli ripassati, patate al forno e parmigiana di melanzane
- Ortolano
- €12.5
- Crema di patate, funghi champignon trifolati, friarielli ripassati, melanzane a funghetto, spadellata di friggitelli con pomodorini e carciofini sott'olio
Per iniziare- patate al forno
- Pulled pork e salsa BBQ
- €7
- Ragù di manzo
- €7
- Cheddar fuso e salsa farina
- Guanciale croccante e cheddar fuso
- €6
- Porchetta artigianale e mayo al rosmarino
- €6.5
- Classiche
- €5
Per iniziare- pizzette
- margherita DOP
- €7
- Pomodoro san marzano, mozzarella di bufala dop, fior di latte, scaglie di grana padano DOP e basilico
- Diavoliva
- €6.5
- Pomodoro san marzano, fior di latte, olive taggiasche, spianata piccante calabrese e basilico
- Capricciosa
- €7
- Pomodoro san marzano, fior di latte, prosciutto cotto di praga, carciofini sott'olio, olive taggiasche, funghi champignon trifolati e basilico
Pagnottelli
- Marechiaro
- €12.5
- Salmone marinato, burratina affumicata pugliese, zucchine grigliate sott’olio alla menta, guacamole e zenzero in agrodolce
- Patapolpo
- €13
- Polpo rosticciato, crema di patate, friarielli ripassati e burratina affumicata pugliese
- Pull me up
- €13
- Pulled pork al BBQ, cheddar fuso, guanciale croccante e crema di patate
- Manzo criminale
- €13
- Ragù di manzo, crema di patate tartufata, fior di latte, cipolla croccante, pomodorini arrostiti e guanciale croccante
- Elaborato
- €10.5
- Prosciutto crudo, stracciatella pugliese, pomodori secchi e tartufo nero
- Frillo
- €10
- Salsiccia, friarielli ripassati e provola
- Fai l'uomo
- €13
- Pollo arrosto, crema di melanzane affumicate, guanciale croccante, burratina affumicata pugliese e cipolla croccante
- Calabro
- €10.5
- Salsiccia, fior di latte, patate al forno e 'nduja
- Trilussa
- €11.5
- Porchetta artigianale, spadellata di friggitelli con pomodorini, chips di patate e provola
- Mario bros
- €12
- Ragù di manzo, funghi champignon trifolati, chips di patate, mayo al rosmarino e provola
- Sughino
- €11
- Polpette al sugo, provola, melanzane a funghetto e ‘nduja
- Castello
- €11
- Porchetta artigianale, melanzane a funghetto, provola e patate al forno
- Er secco
- €11
- Prosciutto cotto di praga, mozzarella di bufala DOP, rucola, pomodori secchi e mandorle tostate
- Los pollos hermanos
- €10
- Pollo arrosto, scaglie di grana padano DOP, pomodorini e rucola
- Pisto
- €11
- Mortadella, pesto di pistacchio e mozzarella di bufala dop
- Parmigiano
- €10.5
- Parmigiana di melanzane, fior di latte e basilico
- Buffalo
- €9.5
- Mozzarella di bufala DOP, rucola, pomodorini e basilico
- Veggy
- €10
- Spadellata di friggitelli con pomodorini, crema di melanzane affumicate, funghi champignon trifolati e cipolla croccante
Castello
- Nsalat e purp
- €9
- Polpo all'insalata, lattuga, rucola, pomodorini, salsa yogurt, olive taggiasche e semi di sesamo
- Sfiziosa
- €8.5
- Salmone marinato, lattuga, rucola, guacamole, mandorle tostate, salsa citronette e arancia fresca
- Pollon
- €8.5
- Pollo arrosto, lattuga, rucola, scaglie di grana padano dop, mandorle tostate, pomodorini e aceto balsamico
- Greca
- €8
- Feta, lattuga, rucola, olive taggiasche, pomodorini, cetrioli, cipolla bianca e salsa yogurt
Dolci
- Cheesecake
- €5.5
- Affonda in una crema morbida e avvolgente fino ad arrivare ad una base croccante, devi solo scegliere il topping che preferisci
- Tiramisu
- €5.5
- Connubio perfetto tra crema soffice al mascarpone, savoiardi inzuppati nel caffè e un velo di cacao amaro. Un classico intramontabile, cremoso e ricco di gusto!
- Pagnottello alla nutella
- €5.5
- La versione mini del nostro pagnottello, cotto a legna, farcito con nutella e spolverato di zucchero a velo. Una dolce tentazione che conquista al primo morso!
Birre alla spina
- Stella artois belgian premium lager (bel) 5,2% 20 cl
- €3.5
- Goose island IPA indian pale ale (usa) 5,9% 33cl
- €5.5
- Leffe ambreè belgian pale ale (bel) 6,6% 33 cl
- €5
Bevande
- Acqua naturale 50cl
- €1.5
- Acqua leggermente frizzante 50cl
- €1.5
- Coca cola / coca cola zero 33 cl
- €3
- Sprite / fanta 33 cl
- €3
- Chinotto 20 cl
- €2.5
- Crodino XL 17,5 cl
- €3.5
- Cedrata tassoni 18 cl
- €3.5
- Caffè
- €1
Birre in bottiglia da 33 cl
- Corona lager (mex) 4,5%
- €5
- Corona cero lager analcolica (mex) 0,0%
- €5
- Hoegarden blanche (bel) 4,9%
- €5.5
- Löwenbräu premium pils (ger) 5,2%
- €4.5
- Birra del borgo maledetta belgian ale (ita) 6,2%
- €6.5
- Birra del borgo my antonia imperial pils (ita) 7,5%
- €6.5
- Birra del borgo reale indian pale ale (ita) 6,4%
- €6.5
Formule aperitivo
- Formula pagnottello
- €13
- 1 mini pagnottello + 1 porzione di patate al forno 1 bevanda inclusa
- Formula pizzetta
- €14
- 1 pizzetta + 1 porzione di patate al forno 1 bevanda inclusa
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