Menu 2025 - Farina
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
July 30, 2025
Type of cuisine
Campano
Menu photos (5)
All food photos (203)
Fritti e antipasti
- Bocconcini di filetto di baccalà 5 pz
- €10
- Serviti con guacamole fresco e zest di limone
- Chupa chups di pulled pork 5 pz
- €8
- Accompagnati da salsa cheddar
- Polpette agrumate 5 pz
- €5
- Polpette di patate, zucchine, zest di limone, arancia e lime. Accompagnate da salsa tartara
- Donuts di pollo 3 pz
- €8
- Panate ai corn flakes e fritte, servite con salsa smoke
- Fiori di zucca 2 pz
- €6.5
- Ripieni di fior di latte. Accompagnati da maionese alle alici
- Montanara
- €2.5
- Pomodoro san marzano, grana padano DOP e basilico
- Frittatina di pasta classica
- €4
- Con besciamella, ragù bianco, provola e piselli
- Crocchè di patate
- €4
- Con provola
- Supplì classico - panato con il panko
- €3
- Con cuore di fior di latte, ragù di manzo e basilico
- Stick di scamorzine fritte 5 pz
- €9
- Accompagnati da maionese alla rucola
- Panelle 4 pz
- €7
- Frittelle di farina di ceci
Patatine fritte
- Stick artigianali condite con: ragù bianco, cheddar e salsa farina
- €7
- Stick artigianali condite con: pulled pork
- €6.5
- Stick artigianali condite con: würstel e fonduta di grana padano DOP
- €6
- Stick artigianali condite con: bacon e cheddar
- €6.5
- Stick artigianali condite con: polpettine di manzo e crema al formaggio
- €6.5
- Stick artigianali condite con: porchetta artigianale e scamorza
- €6
- Stick artigianali condite con: classiche
- €4.5
Pizze fritte
- Pizza fritta scarola
- €8
- Impasto integrale | baccalà CBT e scarola ripassata con olive e capperi > provala versione vegetariana senza baccalà!
- Pizza fritta farina
- €8.5
- Polpette al sugo, ricotta, provola, basilico e pepe
- Pizza fritta
- €8
- Salame napoli, pomodoro san marzano, ricotta, fior di latte, pepe e basilico
Taglieri
- Ode al baccalà
- €19
- Rivisitazione del baccalà alla romana CBT, tataki di salmone scottato con salsa teriyaki e germogli di soia, scarola ripassata con olive e capperi, spiedino di polpo rosticciato e salsa tartara
- Invorticato
- €18
- Involtino di carpaccio di manzo scottato ripieno di rucola e grana padano DOP, involtini di melanzane grigliate con philadelphia, insalata coleslaw e julienne di zucchine
- Ortolano
- €14
- Cicoria ripassata, polpette di verdure agrumate, salsa tartara, carciofo sott’olio alla brace e caprese di mozzarella di bufala DOP, pomodoro e basilico fresco
- Country
- €20
- Prosciutto crudo, salame napoli, salame piccante, mortadella, prosciutto cotto di praga, porchetta artigianale, bresaola, mozzarella di bufala DOP
- Pugliese
- €12.5
- Prosciutto crudo, olive taggiasche, burratina affumicata e stracciatella pugliese tartufata
- Mistico
- €13
- Tagliata di pollo, scamorza alla piastra, pomodori secchi, pomodorini, misticanza e scaglie di grana padano DOP
- DOP
- €13
- Straccetti di manzo, prosciutto cotto di praga, mozzarella di bufala DOP e melanzane a funghetto
Insalate
- Winter
- €10
- Straccetti di manzo, rucola, scaglie di grana padano DOP pomodorini, noci e glassa all’aceto balsamico
- Rio
- €8.5
- Tonno, lattuga, rucola, radicchio, pomodorini, cipolla rossa, basilico, olive taggiasche, mozzarella di bufala DOP
- Sfiziosa
- €8.5
- Salmone marinato a secco, lattuga, rucola, salsa citronette, philadelphia e mandorle tostate
- Chicken fritt
- €8.5
- Pollo fritto ai corn flakes, lattuga, rucola, salsa al formaggio, crostini e scaglie di grana padano DOP
- Greca
- €8
- Feta, lattuga, rucola, cetrioli, salsa allo yogurt, pomodorini, olive taggiasche e cipolla bianca
Primo e unico
- Gnocchi alla sorrentina
- €10
- Versione estiva | con pomodorini, mozzarella di bufala DOP e basilico. Oppure a pranzo chiedi a noi!
Pagnottelli intramontabili
- Pull me up
- €13.5
- Pulled pork al BBQ, salsa cheddar, chips di patate, scamorza e bacon croccante
- Octopus
- €13.5
- Polpo rosticciato, crema di patate, melanzane fritte e burratina affumicata pugliese
- Dream balls
- €12
- Polpette di verdure agrumate, pesto di pistacchio, pancetta coppata croccante e burratina affumicata pugliese
- Goloso
- €14
- Pulled pork al BBQ, crema di patate, verza rossa e provola panata e fritta
- Elaborato
- €10
- Prosciutto crudo, stracciatella pugliese, pomodori secchi e tartufo nero
- Pisto
- €11
- Mortadella, pesto di pistacchio e mozzarella di bufala DOP
- Parmigiano estivo
- €10.5
- Crema di melanzane affumicate, pomodori secchi, basilico, mozzarella di bufala DOP e scaglie di grana padano DOP
- Castello
- €11
- Porchetta artigianale, melanzane fritte, patate al forno e scamorza
- Fai l’uomo
- €13.5
- Pollo fritto ai corn flakes, bacon croccante, cipolla caramellata, burratina affumicata pugliese e crema di melanzane affumicate
- Americà
- €13
- Hamburger di manzo, scamorza, cheddar, bacon croccante, pomodoro a fette, cipolla caramellata, lattuga e uovo
- Buffalo
- €9.5
- Mozzarella di bufala DOP, rucola, pomdorini e basilico
- Calabro
- €10.5
- Salsiccia, patate al forno, ‘nduja e fior di latte
- Gorgo
- €10
- Straccetti di manzo, gorgonzola, radicchio sfumato al vino rosso e cipolla caramellata
- Vegheno
- €12
- Crema di melanzane affumicate, polpette di verdure agrumate, carciofini sott’olio alla brace e verza rossa
- Stracc’
- €10
- Straccetti di manzo, provola e cicoria ripassata
- Funghè
- €12
- Hamburger di manzo, patate al forno, melanzane a funghetto, bacon croccante e provola
- Chick n’ chips
- €12
- Pollo fritto ai corn flakes, bacon croccante, chips di patate, salsa BBQ, lattuga e salsa yogurt
- Sughino
- €11
- Polpette al sugo, melanzane a funghetto, provola, ‘nduja e basilico
Pagnottelli integrali
- Integro melòn
- €12.5
- Prosciutto crudo, melone fresco, pesto di rucola, pomodoro verdone, stracciatella pugliese e glassa all’aceto balsamico
- Integro pollos
- €10.5
- Pollo alla piastra, rucola, scaglie di grana padano DOP e pomodorin
- Integro sàlmon
- €12
- Salmone marinato a secco, polpette di verdure agrumate, misticanza, pepe rosa e maionese al lime
- Integro polpo
- €12
- Polpo rosticciato, provola, julienne di zucchine, crema di peperoni e pomodorini arrostiti nel forno a legna
Pagnottelli - stagionali estivi
- Cheesesteak
- €13.5
- Straccetti di manzo con formaggio fuso, chips di patate, lattuga, pomodoro verdone e maionese al tabasco
- Bacalao
- €14
- Filetto di baccalà fritto, cipolla rossa, capperi, salsa di pomodorini arrosto e scarola all’insalata
- Sakura
- €13.5
- Salmone marinato a secco, stracciatella pugliese all’aneto e zest di arancia, semi di sesamo tostati, salsa teriyaki e radicchio all’insalata
- Alpino
- €12.5
- Bresaola, rucola, funghi champignon grigliati, crema di grana padano DOP, pomodorini freschi e mandorle tostate
Pizze rosse
- Margherita DOC
- €10
- Pomodoro san marzano, mozzarella di bufala DOP, fior di latte, scaglie di grana padano DOP e basilico
- Diavola
- €8.5
- Pomodoro san marzano, fior di latte, salame piccante e basilico
- Romana
- €8.5
- Pomodoro san marzano, alici, fior di latte, olive taggiasche, origano e basilico
- Capricciosa
- €9
- Pomodoro san marzano, fior di latte, prosciutto cotto di praga, carciofini sott’olio, olive taggiasche, funghi champignon e basilico
- Margherita
- €7
- Pomodoro san marzano, fior di latte e basilico
- Marinara
- €6
- Pomodoro san marzano, origano, basilico e aglio
Pizze bianche
- Valtellina
- €12
- Focaccia con bresaola, pesto di rucola, noci, burratina affumicata pugliese e scaglie di grana padano DOP
- Patanella
- €10
- Provola, salsiccia, patate al forno, tartufo nero e basilico
- Boscaiola
- €8
- Fior di latte, salsiccia, funghi champignon e basilico
- Bufalina
- €8.5
- Mozzarella di bufala DOP, pomodorini e basilico
- Vegetariana
- €7.5
- Fior di latte, basilico, zucchine, funghi champignon, radicchio sfumato al vino rosso, melanzane a funghetto e pomodorini
- Quattro formaggi
- €7.5
- Fior di latte, gorgonzola, provola, pecorino romano DOP e basilico
Pizze gourmet
- Marinara 2.0
- €11
- Alici, salsa di pomodorini arrosto, olive taggiasche, capperi, origano, prezzemolo, olio all’aglio e basilico
- Capricciosa sbagliata
- €14.5
- Salsa di pomodorini arrosto, fior di latte, prosciutto cotto di praga, tuorlo d’uovo marinato grattugiato, terra di olive, carciofini sott’olio alla brace e funghi champignon grigliati
- Fior di provola
- €12
- Provola, fiori di zucca, salame napoli, noci tostate, ciuffi di ricotta al limone e scaglie di pecorino romano DOP
- Parmigiana estiva
- €13.5
- Crema di melanzane affumicate, mozzarella di bufala DOP, gocce di pomodoro arrosto, filetti di melanzane fritte, cristalli di basilico e cialda di grana padano DOP
Dolci
- Delizia al limone
- €7
- Soffice pan di spagna farcito e ricoperto da una vellutata crema ai limoni di sorrento, dal profumo intenso e dal gusto fresco e avvolgente.
- Croccante all’amarena
- €7
- Un cuore di amarena sciroppata avvolto da una delicata crema al latte, il tutto racchiuso in una copertura di cioccolato fondente e granella croccante.
- Melon che passion
- €7
- Semifreddo al melone con cuore ai frutti di bosco, adagiato su crumble salato alla menta
- Tiramisù
- €5.5
- Classico
- Cheesecake
- €5.5
- Ai frutti di bosco / nutella
- Pagnottello dolce con: ricotta zuccherata, rum e frutti di bosco
- €7
- Pagnottello dolce con: nutella
- €6.5
Bevande in bottiglia
- Acqua naturale / frizzante 1,00 lt
- €2
- Coca cola / coca cola zero 0,33 lt
- €3
- Fanta / sprite 0,33 lt
- €3
- Chinotto 0,20 lt
- €2.5
Birre in bottiglia
- Hoegaarden 0,33 lt 0,33 lt
- €5
- Blanche (BEL) (4,9% vol)
- Birra del borgo maledetta 0,33 lt
- €6
- Belgian ale (ITA) (6,2% vol)
- Birra del borgo my antonia 0,33 lt
- €6
- Imperial pilsner (ITA) (7,5% vol)
- Löwenbräu original 0,33 lt
- €4.5
- Pils (GER) (5,2% vol)
- Franziskaner 0,50 lt
- €6
- Weiss (GER) (5% vol)
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.