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Menu 2025 - Fata Morgana
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Last update
March 15, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (4)
Le mie gourmet
- Regina margherita
- €14
- In cottura: mozzarella di bufala D.O.P. tagliata a coltello, fiordilatte chilometri 0, pelati a filetti conditi, basilico tritato, olio evo. Dopo cottura: emulsione di basilico.
- Buongustaio
- €22
- In cottura: pomodori pelati 100% italiani, mozzarella di bufala campana d.o.p. dopo cottura: speck affumicato d’oca. Crema di gorgonzola D.O.P. rucola in foglie, pomodorini marinati.
- Viola
- €22
- In cottura: olio evo sicilia IGT shakerato all’h2 o, crema di cavolo cappuccio viola. Dopo cottura: stracciatella di burrata I.G.P., tartare di gamberi rossi, emulsione di frutto della passione.
- DPCM
- €20
- In cottura: olio evo sicilia igt shakerato all’h2 o, purea di zucca, tentacoli di polpo c.b.t., pomodori pelati pizzutelli, spaccatelle di pomodorini gialli di corbara-SA, olio evo del garda al limone.
- Mantovana
- €19
- In cottura: mozzarella chilomehti 0, crema di zucca, funghi chiodini trifolati, speck affumicato d’oca, grana 21+ latini.
- Mediterraneo
- €22
- In cottura: olio evo sicilia IGT shakerato all’h2 o, pomodori pelati pizzutelli, acciughe fresche, fior di sale marino. Dopo cottura: burrata i.g.p., bottarga di muggine, emulsione di basilico, olio evo del garda al limone.
- Vicentina
- €22
- In cottura: olio evo sicilia IGT shakerato all’h2 o, baccalà alla vicentina, spaccatelle di pomodorini gialli di corbara-sa. Dopo cottura: salicornia e olio evo del garda al limone.
- La nostra bufalina
- €15
- In cottura: mozzarella di bufala D.O.P. tagliata a coltello, pomodori pelati pizzutelli dopo cottura: emulsione di basilico.
- Colosseo
- €18
- In cottura: mozzarella chilometri 0, porchetta romana, carciofo romano, grana 21+ latini, pepe rosa.
- Sapori d’oriente
- €19
- In cottura: mozzarella chilometri 0, zucchine alla julienne, gamberi imperiali spadellati al sale maldom. Dopo cottura: succo di lime e zenzero, mix di fiori disidratati, olio evo del garda al limone.
- Delizie del mare
- €24
- In cottura: olio evo sicilia IGT shakerato all’h2 o. dopo cottura: spada affumicato, pomodorini marinati, emulsione di basilico, tartare di gamberi rossi, lime, e caviale di salmone, olio evo del garda al limone.
- Culatello e burrata
- €20
- In cottura: mozzarella chilometri 0 dopo cottura: burrata I.G.P., culatello di covo-BG.
- Black angus
- €19
- In cottura: mozzarella chilometri 0, hummus di rucola e ceci, funghi chiodini trifolati. Dopo cottura: carpaccio di black angus affumicato, grana 21+ latini.
- Trigliatò
- €22
- In cottura: olio evo sicilia IGT shakerato all’h2 o, sale dei papi, filetti di triglia, spaccatelle di datterini rossi di marigliano- na. dopo cottura: salicornia, olio evo del garda al limone, petali di fiordaliso.
- Culatello e fichi (o pere)
- €20
- In cottura: pomodori pelati 100% italiani. Dopo cottura: mozzarella di bufala d.o.p., culatello di covo-bg, grana 21+ latini, fichi, miele mille fiori.
- Culatello di covo-bg
- Cantabrica
- €20
- In cottura: olio evo sicilia IGT shakerato all’h2 o, spaccatelle di pomodorini gialli di corbara-sa. Dopo cottura: burrata i.g.p., basilico fresco, acciughe del mar cantabrico (50gr).
- Gran galà
- €22
- In cottura: olio evo sicilia igt shakerato all’h2 o, spaccatelle di datterini rossi di marigliano-na, humus di rucola e ceci. Dopo cottura: tagliata di tonno, sesamo tostato, emulsione di basilico, olio evo del garda al limone.
Pizza al metro
- Norcina
- €15
- Mozzarella, salsiccia fresca brasata al forno porcini trifolati, guanciale, grana 21+ latini. Dopo cottura: olio al tartufo bianco, toma al tartufo nero estivo.
- La culatella d.o.p.
- €16
- Pomodoro, spaccatelle di datterini rossi di marigliano-na. Dopo cottura: bufala a fette d.o.p., culatello di covo-bg, emulsione di basilico, olio evo.
- Ginevra
- €14
- Pomodoro, mozzarella. Dopo cottura: stracciatella di burrata i.g.p., salmone norvegese affumicato, pomodorini, emulsione di basilico, olio evo del garda al limone.
- Lancillotto
- €15
- Pomodoro, mozzarella. Dopo cottura: stracciatella di burrata i.g.p., culatello di covo-bg, pomodorini, emulsione di basilico, olio evo.
- Zuccona
- €13.5
- Olio evo shakerato all’h2 o, cristalli di sale dei papi, purè di zucca, cime di rapa al brucio, zucca grigliata, spaccatelle di datterini rossi di marigliano-na, semi di zucca. Dopo cottura: glassa di aceto balsamico, semi di canapa.
- Anacleto
- €14.5
- Olio evo shakerato all’h2 o, cristalli di sale dei papi, curcuma, purè di zucca all’h2 o, radicchio rosso, chiodini, guanciale, grana 21+ latini. Dopo cottura: glassa di aceto balsamico.
- Trilogi
- €14.5
- Olio evo shakerato all’h2 o, cristalli di sale dei papi, purè di zucca, zucca grigliata, porcini trifolati, semi di zucca, foglie di salvia infarinate. Dopo cottura: olio evo del garda al limone.
- Maga magò
- €15
- Blu di pura capra, carciofi trifolati, carciofi alla romana. Dopo cottura: bresaola, rucola, olio evo del garda al limone.
- Mare light
- €15
- Olio evo shakerato all’h2o, cristalli di sale dei papi, olive nere, capperi, spaccatelle di pomodorini gialli di corbara-sa. Dopo cottura: salicornia fresca (asparago di mare), emulsione di basilico, olio evo del garda al limone.
- Sir ector
- €16
- Pomodoro, mozzarella, julienne di zucchine, guanciale, blu di pura capra, castagne al miele, grana 21+ latini. Dopo cottura: stracciatella di burrata I.G.P.
- Re artù
- €15
- Taleggio d.o.p., zucchine grigliate, castagne al miele, culatello croccante, grana 21+ latini.
- Cotto franciacorta e porcini
- €14
- Pomodoro, mozzarella, porcini trifolati. Dopo cottura: prosciutto cotto nazionale alta qualità.
- Saporita
- €12.5
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca brasata al forno, pancetta nostrana. Dopo cottura: speck trentino i.g.t.
- Bagolina
- €11.5
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca brasata al forno, bagòss p.a.t. 30 mesi.
- Baita
- €12
- Pomodoro, mozzarella, taleggio d.o.p., funghi chiodini, guanciale, grana 21+ latini.
- Montanara
- €13
- Pomodoro, mozzarella, taleggio d.o.p, porcini trifolati. Dopo cottura: speck trentino i.g.t.
- Monte orfano
- €13.5
- Pomodoro, mozzarella, funghi chiodini, scamorza affumicata. Dopo cottura: culatello di covo-bg.
- Bagòssa
- €13
- Pomodoro, mozzarella, porcini trifolati, bagòss p.a.t. 30 mesi.
- Babe
- €11.5
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca brasata al forno. Dopo cottura: olio tartufo bianco, porchetta i.g.p.
- Piggy
- €11
- Pomodoro, mozzarella, porcini trifolati, scamorza affumicata. Dopo cottura: porchetta i.g.t.
- Boscaiola
- €14
- Pomodoro, mozzarella, gorgonzola d.o.p., porcini trifolati. Dopo cottura: culatello di covo-bg.
- Sotto monte
- €13
- Pomodoro, mozzarella, taleggio d.o.p., porcini trifolati. Dopo cottura: olio tartufo bianco, lardo arnad-ao.
- Mago merlino
- €13
- Pomodoro, mozzarella. Dopo cottura: stracciatella di burrata i.g.p., lardo di arnad-ao, pomodorini, emulsione di basilico, olio evo.
- Nettuno
- €13.5
- Pomodoro, mozzarella, zucchine grigliate, gamberi spadellati al sale maldom. Dopo cottura: olio evo del garda al limone.
- Avalon
- €13.5
- Olio evo shakerato all h2 o, cristalli di sale dei papi, purea di zucca, porcini trifolati, taccole, olive nere. Dopo cottura: olio evo del garda al limone.
- Granchio
- €15
- Pomodoro, mozzarella chilometri 0, polpa di granchio, gamberi spadellati al sale maldom. Salicornia fresca (asparago di mare). Dopo cottura: olio evo del garda al limone.
- Nemo (panna - salmone)
- €14
- Pomodoro, mozzarella, salmone norvegese affumicato, gamberi sgusciati spadellati al sale maldom. Dopo cottura: olio evo del garda al limone, salicornia fresca (asparago di mare) e panna.
- Excalibur
- €15
- Pomodoro, mozzarella di bufala d.o.p. dopo cottura: pepe nero, valeriana, carpaccio di spada affumicato, pomodorini freschi, olio evo del garda al limone.
- Atlantide
- €16
- Olio evo shakerato all h2 o, julienne di zucchine, tentacolo di polpo c.b.t., calamari, sale dei papi. Dopo cottura: centrifuga di scampi, pomodorini speziati semi-secchi, olio evo del garda al limone.
- Bella iseo
- €13.5
- Doppio pomodoro, sardine, doppio bagòss p.a.t. 30 mesi, spaccatelle di pomodorini gialli di corbara-sa, prezzemolo disidratato.
- Marinara
- €7
- Pomodoro, aglio, origano.
- Ortolana
- €10
- Pomodoro, mozzarella, zucchine grigliate, melanzane funghetto, taccole, spaccatelle di datterini rossi di marigliano-na, zucca grigliata, grana 21+ latini.
- Quattro formag gl (bianca, a richiesta rossa)
- €10
- Mozzarella, gorgonzola d.o.p., taleggio d.o.p., grana 21+ latini.
- La nostra zola e pere (bianca, a richiesta rossa)
- €10
- Mozzarella, gorgonzola d.o.p., pere, grana 21+ latini.
- Caprese d.o.p.
- €12
- Doppio pomodoro. Dopo cottura: bufala d.o.p. a fette, pomodorini, emulsione di basilico, olio evo.
- La nostra tropea
- €11
- Pomodoro, mozzarella, gorgonzola d.o.p., cipolle rosse di tropea caramellate al balsamico.
- Margherita
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella.
- Prosciutto cotto
- €10
- Pomodoro, mozzarella, cotto nazionale.
- Napoletana
- €10
- Pomodoro, mozzarella, filetti di acciughe di sciacca, origano.
- Diavola
- €10.5
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia calabra piccante.
- Romana
- €11.5
- Pomodoro, mozzarella, filetti di acciughe di sciacca, fiori di cappero, origano.
- Siciliana
- €11
- Doppio pomodoro, filetti di acciughe di sciacca, spaccatelle di datterini rossi di marigliano-na, fiori di cappero, olive nere, origano.
- Bresciana
- €10
- Pomodoro, mozzarella, taleggio d.o.p., carciofi trifolati.
- Bomba
- €11
- Pomodoro, mozzarella, gorgonzola d.o.p., salsiccia calabra piccante.
- Crudo e burrata
- €16
- Pomodoro, mozzarella. Dopo cottura: burrata i.g.p., culatello di covo-bg.
- Capricciosa o 4 stagioni
- €11
- Pomodoro, mozzarella, cotto nazionale, funghi, olive nere, carciofi trifolati.
- Casereccia
- €11.5
- Pomodoro. mozzarella, salame nostrano, taleggio d.o.p. carciofi trifolati.
- La nostra trevisana
- €10
- Pomodoro, mozzarella, radicchio rosso, pancetta nostrana, grana 21+ latini. Dopo cottura: glassa di aceto balsamico.
- Porcazola
- €12
- Mozzarella,gorgonzola d.o.p. dopo cottura: porchetta i.g.t., granella di pistacchi.
- Zolandia
- €14
- Mozzarella,gorgonzola d.o.p. dopo cottura: porchetta i.g.t., granella di pistacchi, burrata i.g.p. al gorgonzola
- Porcavacca
- €14
- Mozzarella, gorgonzola d.o.p. dopo cottura: porchetta i.g.t., granella di pistacchi, burrata i.g.p.
- Fata morgana
- €12
- Pomodoro, mozzarella, taleggio d.o.p., pancetta nostrana. Dopo cottura: olio tartufo bianco.
- Friarielli
- €13.5
- Mozzarella, friarielli salatati al brucio, salsiccia fresca brasata al forno. Dopo cottura: grana 21+ latini, pomodorini speziati semi-secchi.
- Gambrinus
- €18
- Olio evo shakerato all’h2o, cristalli di sale dei papi, polpa di granchio, spaccatelle di pomodorini gialli di corbara-sa, 4 gamberoni scottati. Dopo cottura: salicornia fresca (asparago di mare), centrifuga di scampi, olio evo del garda al limone.
Piatti freddi (per una persona)
- Tagliere di affettati misti, composto da
- €14
- Culatello di covo-bg, speck trentino i.g.t., bresaola, lardo di arnad-ao d.o.p., salame nostrano
- Carpaccio di bresaola, olio evo del garda al limone e bufala d.o.p.
- €16
- Culatello di covo-bg e burrata i.g.p.
- €22
- Carpaccio di black angus, condito all’inglese con datterini e bufala d.o.p.
- €18
- Carpaccio di spada affumicato, con datterini, olio evo del garda al limone e burrata i.g.p.
- €20
Insalatone
- Contadina
- €13.5
- Insalata in foglie, porcini trifolati, cotto, mozzarella di bufala d.o.p., pomodorini
- Valtellina
- €15
- Insalata in foglie, speck trentino i.g.t., scamorza affumicata, porcini trifolati
- Tonnara
- €13
- Insalata in foglie, tonno, olive nere, mozzarella di bufala d.o.p.
- Mediterranea
- €18
- Insalata in foglie, code di gambero spadellate al sale dei papi, polpa di granchio, salmone affumicato norvegese, mozzarella di bufala d.o.p.
Fritti
- Patatine fritte in buccia
- €4
- Olive ascolane
- €6.5
- Arancini siciliani
- €6.5
- Fiori di zucca pastellati ripieni ricotta e acciughe
- €6
- Nugget di pollo (6 pezzi)
- €6
- Nugget di pollo (10 pezzi)
- €9
Menu bimbi
- Patate fritte in buccia + cotoletta impanata + bibita
- €9
- Patate fritte in buccia + nugget di pollo (6 pezzi) + bibita
- €9
- Patate fritte in buccia + wurstel (2 pezzi) + bibita
- €9
Dessert
- Tiramisu
- €3
- Cheesecake
- €3
- Semifreddo
- €3
Bevande
- Birra piccola alla spina (20 cl)
- €4
- Birra media alla spina (40 cl)
- €5.5
- Birra piccola alla spina mista gassosa (20 cl)
- €4
- Birra media alla spina mista gassosa (40 cl)
- €5.5
- Coca cola in bottiglia (1 l)
- €9
- Lattine (33 cl)
- €3.5
- Coca cola, estathè, aranciata, ecc
- Acqua naturale/ frizzante microfiltrata (0,75 l)
- €3
- Prosecco D.O.C. (0,20 l)
- €5
- Prosecco D.O.C. (0,375 l)
- €8
- Prosecco D.O.C. (0,75 l)
- €14
Caffetteria
- Caffè
- €1.8
- Caffè decaffeinato
- €2.2
- Caffè corretto
- €2.8
- Caffè d’orzo (piccolo)
- €2
- Caffè gingseng (piccolo)
- €2
Amari
- Limoncello
- €3.5
- Amari / liquori nazionali
- €4
- Liquori esteri
- €5.5
- Grappe bianche
- €5.5
- Grappe barricate
- €6
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