Menu 2026 - Fatiga Taberna Castiza

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Last update

November 4, 2024

Type of cuisine

Spanish

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Nuestro colmado

Mejillones en escabeche: €15
C.felisa. Acompañados de patatas chips caseras
Berberechos: €18
Felisa gourmet con salsa espinaler
Boquerones en vinagre: €12
Con patatas chips caseras
Solomillo de atún rojo: €15
De barbate. Felisa gourmet
Gildas de fatiga: €3.3
De anchoa, boquerón, etc.
Anchoas ahumadas: €18
Felisa gourmet, con patatas chips caseras
Sardina ahumada: €4.2
Acompañada de pisto casero
Mojama y maruca: €17
De barbate. Con almendras trufadas

Metidas en aceite

Croqueta jamón ibérico: €2.5
Pide a tu gusto
Croqueta de gamba: €2.5
Al ajillo. Pide a tu gusto
Rabas: €16.8
Con alioli y limón
Buñuelos de bacalao (4 unidades): €12
Nuestros torreznos: €11.5
Hecho al momento
Gambón en gabardina: €16.5
Hecho al momento
Empanadillas caseras: €9.9
De gallina en pepitoria. 2ud.
Empanadillas caseras: €9.9
De ventresca con pisto y huevo. 2ud,

Hechos en sartén

Pincho de tortilla: €5
Huevos rotos con cecina: €15
De león
Huevos con pisto: €12
Dos huevos fritos con mucha verdurita
Huevos con morcilla: €15
De wagyu y piquillos confitado
Huevos con gulas: €15
Al ajillo y seta shitake

Platos principales

Albóndigas de la abuela: €16
De carne magra y salsa de oloroso
Dados de solomillo: €19.5
Salteados en su jugo con patatas fritas
Bacalao confitado: €17
Con piquillos y nube de idiazábal
Codornices crujientes: €14
En escabeche y patatas fritas
Carrillada de ternera: €20
Estofada, con patatas fritas
Cachopo de ternera: €31
Con cecina y queso de cabra
Rabo de ternera: €18
Guisado en su salsa
Cachopo de ternera: €34
Con foie y trufa
Pimientos de piquillo: €16
Rellenos de txangurro
Ensalada templada: €15
De chipirones y butifarra

Molletes

Cecina y brie: €10
Pepito de ternera: €10
Con pimiento verde frito
Matrimonio: €10
De anchoa y boquerón con tomate
Ropa vieja: €10
Pastrami con brie: €10
Y mahonesa de gilda de santoña
Rabas: €10
Con alioli

Cuchara

Fabes con pitu de caleya: €17
Callos a fuego lento: €14

Chacinas al corte

Presa curada 50gr: €13
Pastrami ahumado: €14
Magret pato curado 50gr: €12
Longaniza de buey 50gr: €12
Cecina de león: €16
Queso manchego: €15
Curado artesano. Malacara - quesería cultivo

Imprescindibles

Tomate rosa: €13.5
Con ventresca y cebolla roja
Salpicón mar y montaña: €16
De oreja y pulpo a la vinagreta
Ensaladilla rusa: €11
Con langostinos
Alcachofas confitadas: €14
En salsa de azafrán. Con cecina
Espárragos cojonudos: €17
De navarra, con holandesa de palo cortado
Patatas bravas: €8
Con salsa brava de verdad

Postres

Torrija con helado: €7.5
Tarta de queso: €8.5
Tarta de chocolate: €8.5

Cócteles

Daiquiri: €8
Flor de caña. De manzana y pimienta de jamaica
Negroni: €8
Flor de caña y palo cortado lustau
Martini porn star: €8
Flor de caña, fruta de la pasión y sirope de vainilla
Cuba libre: €8
Flor de caña 12, con coca-cola, naranja y canela
Expresso martini |: €8
Flor de caña4, tía maría y sirope de vainilla

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