Menu 2026 - Fattoria L'Olmetto
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Last update
February 20, 2026
Type of cuisine
Toscano
All food photos (116)
Antipasti
- Tagliere olmetto
- €15
- Prosciutto crudo, salame toscano, mortadella al tartufo, soppressata, salsiccia al cinghiale, pecorini misti, pappa al pomodoro, bruschette miste, sformatino di verdure, pecorini misti, confettura nostra produzione crostini misti, gnocco fritto, scagliozzi
- Antipasto vegetariano
- €1.3
- Mini zuppetta di cipolle, tortino di cavolfiore, carpaccio di pere e pecorino e miele
- Olmettino
- €13
- Prosciutto crudo, gnocco fritto, stracchino, pecorini misti e miele, tris di bruschetta pomodoro, fegatino e lardo
- Terrina di maialino su crema di ceci e glassa aceto balsamico
- €13
Primi
- Tagliatelle al ragù di peposo
- €15
- Tagliolino di tartufo
- €15
- Tortello lucchese
- €14
- Risotto al topinambur, burrata aromatizzato al prezzemolo e pinoli
- €13
- Orecchiette ai broccoletti, acciughe e briciole di pane arrostite
- €12
Secondi
- Tagliata di maialino cbt e riduzione agli agrumi
- €14
- Medaglione di coniglio alla cacciatora e polenta
- €14
- Filetto di maiale lardellato su porri e senape
- €20
- Filetto di manzo ai 3 pepi
- €22
Tagliata di manzo
- Liscia
- €22
- Rucola e grana
- €23
- Al tartufo
- €25
- Bistecca di manzo (kg)
- €60
Contorni
- Patate arrosto
- €4
- Insalata mista
- €4
- Verdure grigliate
- €4
- Cipolle caramellate
- €4
Dolci
- Tiramisù
- €5
- Cantucci e vin santo
- €5
- Ananas flambé con gelato alla vaniglia e panna
- €5
- Semifreddo ai due cioccolati e nocciole
- €5
- Tortino su pistacchio e salsa mou
- €5
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