Menu 2026 - Fauro 1937
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Last update
April 11, 2026
Chef
Andrea Misseri
Type of cuisine
Seafood
Menu photos (4)
All food photos (47)
L’aperitivo del fauro 1937
- L’aperitivo del fauro 1937
- €15
- Il nostro aperitivo propone un cestino di zeppole alle alghe, alici panate, olive condite, cruditè e salse il tutto con un drink a scelta. Tutti i giorni a pranzo e dalle 18:00 alle 20:00
Insalatone
- Burratina su insalata con alici del cantabrico e datteri
- €16
- Panzanella romana con tonno scottato e riduzione di mosto cotto
- €18
- Cocktail di gamberi e avocado in salsa siracha rosa su insalata
- €17
Antipasti
- Calamari grigliati con concia di zucchine romanesche, hummus di ceci e pomodori semi dry
- €18
- Frittura di alici in salsa verde
- €15
- Tempura di gamberi con maionese rossa al wasabi e guacamole
- €17
- Coccetto di polpo all’ibizenca
- €18
- Sautè di cozze ai tre pepi e limone
- €13
- Fiori di zucca in tempura ripieni di baccala mantecato
- €14
L’angolo dei crudi
- Carpaccio del giorno dello chef
- €20
- Tris di tacos con tartare di tonno, gamberi e ricciola con guacamole
- €21
- Ceviche di dentice con stick di zucchine romanesche e finocchi
- €22
- Gran misto crudi dello chef
- €40
Primi piatti
- Pici alici, burrata e datterini
- €18
- Spaghetti martelli alle vongole veraci
- €20
- Pici freschi con ragù di ricciola all’aglione
- €21
- Busiate al pesto siciliano al profumo di trombolotto con scampetti e calamari
- €22
- Fregola sarda alla pescatora di crostacei e frutti di mare
- €27
Secondi piatti
- Fish & chips di baccalà con salsa tartara dello chef
- €21
- Filetto di pescato del giorno con padellaccia di verdure miste e patate
- €27
- Fritto misto di gamberi e calamari con maionese al wasabi, rapa rossa e misticanza
- €22
- Grigliata di mare mista
- €30
- Pescato del giorno intero al forno con padelaccia di verdure (hg)
- €8
Contorni
- Concia di zucchine alla romana
- €10
- Padellaccia di verdure miste di stagione con patate
- €8
- Verdura a foglia del giorno
- €8
Dolci
- Sorbetto a limone
- €8
- Cheese cake alle visciole
- €8
- Tiramisù aromatizzato alla sambuca
- €8
- Cantucci e vin santo
- €6
Menù bambini
- Menù bambini
- €20
- Pasta al pomodoro o spaghetti vongole ligh + fish ‘n chips
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