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Menu 2025 - Favilla Beef Experience
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Type of cuisine
Campano
Menu photos (10)
All food photos (42)
Starter di terra
- Gyoza
- €8
- Gyoza ripieno di genovese e salsa teriyaki
- La tartare
- €10
- Tartare di manzo con mozzarella, crema di basilico e ketchup di pomodoro secco
- Il carciofo
- €10
- Carciofo cotto in olio cottura, spuma di patate, olio alla menta e crumble di tarallo
- Il bao
- €7
- Bao cotto al vapore con caponata di verdure
- Roll di pollo
- €9
- Fusello di pollo cbt con cicoria ripassata
- Le ribs
- €9
- Ribs glassate al miele e bbq con zucchine alla scapece
- La sfogliatella
- €8
- Sfogliatella di pasta fillo ripiena di peperoni e liquirizia
Starter di mare
- Gyoza di mare
- €9
- Gyoza ripieno di baccalà mantecato e crema di patate
- Il polpo
- €10
- Polpo cotto a bassa temperatura con scarola classica napoletana
- I gamberi
- €10
- Gamberi alla brace con misticanza al limone
- Burro e alici
- €7
- Pan brioche con burro di bufala montato e alici del cantabrico
- Bocadillo de calamares
- €6
- Panino all’olio con frittura di calamari e mayonese all’aglio
Le nostre selezioni
- Pata negra
- €18
- Prosciutto iberico 50% cebo de campo 100gr
- Tagliere gourmet
- €29
- Salsiccia secca di maialino nero casertano, mortadella di cinghiale, prosciutto di cervo, lardo di colonnata alle erbe, coppa locale e selezione di formaggi di bufala con confetture
I formaggi
- Selezione di formaggi dal carrello
- €15
- Quattro tipologie di formaggi a scelta con confetture
La brace
- Costata di grigia alpina
- €7.5
- Minimo 1kg
- T-bone di duchessa wolf grasso giallo
- €7.5
- Minimo 1kg
- Entrecote di scottona italiana
- €5.5
- Entrecote di vacca emiliana
- €6.5
I nostri panini
- Bun di mare
- €9
- Bun con gamberi, misticanza e mayonese all’arancia
- Bun favilla
- €12
- Bun con hamburger 200gr, caciocavallo, culatello e funghi
- Bun favilla 2.0
- €9
- Bun con pastrami, mostarda e cetriolini
- Bun vegetariano
- €8
- Bun con mozzarella di bufala, caponata di verdure e crema di basilico
Desserts
- Sfera al pistacchio
- €9
- Sfera al pistacchio con cuore di lampone
- Cuore alla nocciola
- €9
- Cuore nocciolato con ripieno di crema alle nocciole
- Lingotto al caramello
- €9
- Lingotto al caramello salato con crema al caramello e croccante alle nocciole
- Plumcake alla banana
- €9
- Morbido alla banana, gelato alla vaniglia e caramello salato
- I cioccolatini
- €7
- Selezione di cioccolatini di nostra produzione 5pz
Softdrink
- Acqua panna
- €3
- Acqua san pellegrino
- €3
- Acqua ferrarelle
- €2.5
- Acqua natia
- €2.5
- Coca-cola in vetro
- €2.5
- Coca-cola zero in vetro
- €2.5
- Fanta in vetro
- €2.5
Beer
- Viola bionda lager
- €5
- Viola red ale
- €5
Gintoneria
- Peter in florence
- €8
- Hendrick's
- €8
- Tanquera
- €7
- Tanqueray ten
- €8
- Hansen
- €8
- Vesuvius
- €8
- Nikka coffey
- €8
- Gin del professore
- €8
Cocktail
- Negroni
- €7
- Negroni sbagliato
- €7
- Aperol spritz
- €6
- Campari spritz
- €6
I nostri liquori
- Limoncello
- €3
- Amaro del capo
- €3
- Montenegro
- €3
- Jagermaister
- €3
- Liquore liquirizia
- €3
- Amaro nonino
- €5
- Amaro tosolini
- €5
- Petrus
- €6
- Amaro fragrante
- €6
- Jefferson
- €6
- Ratafia champagne
- €10
- Pedro ximenez
- €7
Distillati
- Grappa bianca
- €7
- Grappa riserva
- €7
- Talisker skye single malt scotch whisky
- €7
- Talisker single malt scotch whisky age 10 years
- €10
- Akashi meisei japanese blended whisky
- €8
- Nikka days blended whisky
- €7
- Bowmore islay single malt scotch whisky
- €8
- Dartigalongue bas-armagnac hors d’ âge
- €8
- Rhum barbancourt
- €8
- Ron zacapa centenario 23 solera
- €9
- Don papa rum
- €8
- Rum bumbu XO
- €8
- Rum bumbu the original
- €5
- Cognac françois peyrot châtaigne
- €8
- Cognac françois peyrot pere williams
- €8
- Cognac françois peyrot caffè
- €8
- Grappa 3 soli 3 berta
- €10
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