Who is the chef at Favorita Osteria?

At Favorita Osteria, the chef is Rosi.

What is the average price when eating at Favorita Osteria?

If you plan to eat at Favorita Osteria, the average price should be around €45. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Favorita Osteria have vegetarian options on the menu?

Yes, Favorita Osteria has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Favorita Osteria have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Favorita Osteria has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Favorita Osteria have organic food options on the menu?

Absolutely, Favorita Osteria has been identified as having organic food options on the menu.

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Insider

Menu 2024 - Favorita Osteria

Via Andrea Costa 18, 06083, Bastia Umbra

ItalianAverage price €45

9.5

(922 reviews)

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Last update

September 18, 2024

Chef

Rosi

Type of cuisine

Italian

Menu photos (8)

All food photos (50)

+46

Antipasto

Emilia Love (x 2 persone): €40
Piatto da condividere con gnocco e tigelle Un viaggio tra i sapori tipici dell’Emilia Romagna. Il nostro più ricco antipasto è composto da 3 taglieri: 1° ˚tagliere: una selezione di salumi di mora romagnola: prosciutto nero di Parma, coppa piacentina, salame budello gentile, mortadella presidio Slo
Gnok & Roll Tradizione: €7.5
Gnocco con mortadella di Mora romagnola presidio Slow Food e giardiniera croccante fatta in casa + gnocco con prosciutto nero di Parma e squacquerone DOP di San Patrignano.
Gnok & Roll Stagione: €7
Gnocco con porro brasato, caprino fresco e fico + Gnocco con zucca salatata, erborinato di mucca e pere
Gnok & Roll Passione: €8.5
Gnocco con porro brasato, caprino fresco e fico + Gnocco con zucca salatata, erborinato di mucca e pere
Storico all'Italiana: €18
Salumi di Mora Romagnola: prosciutto nero di Parma, mortadella Presidio Slow Food, coppa piacentina, salame felino, Parmigiano Reggiano, sott'oli dell'osteria e gnocco fritto.
La Mortazza: €12
Profumata mortadella presidio Slow food accompagnata dalla giardiniera della Rosy e un cestino di gnocco fritto.
Il Re dei Salumi: €18
Culatello di Zibello presidio Slow Food con squacquerone di Romagna Dop ed un cestino di gnocco fritto
Profumo d'Autunno: €12
Vellutata di topinambur con porro croccante ed olio EVO
I Sottili: €18
Selezione di manzo macerato sotto sale di Cervia, tagliato sottile, con guacamole e pop corn alla paprika
Ci piace fritto: €12
BFrittelle di Baccalà fresco fritte come piace a noi
Nuda e cruda: €15
120 gr di Manzo battuto al coltello appena condito con crema di cetriolo fresco e burro salato gelato
Lingua: €18
Lingua di manzo bollita con cavolfiore bruciato, porro croccante e salsa verde al lime
Orto del giorno: €13
Verdure di stagione con diverse tipologie di cotture a seconda della disponibilità dell'orto

I Primi Piatti

20 Tuorli alla Bolognese: €18
Tagliatella detta anche La Bolognese, ricca e succulenta con il ragù tradizionale di tre tagli di carne - maiale, manzo e pollo - stufato sei ore come insegna mamma Rosy
La Riccia con salsiccia: €15
La gramigna detta anche la Riccia, è il piatto che non può mancare nell'Osteria. Pasta all'uovo tirata al torchio con ragù tradizionale di Salsiccia. Prova la Versione PLUS con doppia Salsiccia +€1.50
Turtlon: €17
Tortellone di pasta fresca, ripieno di zucca e Parmigiano Reggiano, saltato con burro e salvia
Turtlein: €20
TTortellino di pasta fresca fatta in casa servito su una base di crema di Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi.
Il Tosone: €20
TTortello di pasta fresca ripieno di Tosone di Parmigiano Reggiano, saltato con fondo di cappone e tartufo nero
Acquerello d'Autunno: €19
Carnaroli antico selezione Acquerello con funghi cardoncelli e nero di Parma

I Secondi

Tagliata di Fassona: €24
300 gr di manzo Fassona marezzato cotto alla griglia La frollatura di trenta giorni dona alla carne gusto e morbidezza.
Cotoletta alla bolognese: €19
Costata di maiale impanata e fritta con prosciutto di Parma e crema di Parmigiano Reggiano.
Guancia: €20
Guancia di manzo in umido con verdure in bourguignonne
Cappone in Saor: €18
SCappone stufato con cipolla e uvetta in agrodolce
El Puerco: €26
Taglio pluma di maiale iberico cotto alla griglia con salsa dell'osteria e patata spadellata.
Zuccotto: €18
Tortino di zucca fresca con crema di pecorino e tartufo nero.

I contorni

Patate spadellate: €6.5
Erba saltata o al naturale: €6.5
Pinzimonio dell'Osteria: €6.5
Insalata dell'Osteria: €6.5

I Dolci dell'Oste

Gran Barozzi: €9
Rivisitazione della Barozzi di Vignola, torta al cioccolato con crema di mascarpone artigianale
Zuppa inglese emiliana: €8
La nostra zuppa inglese è fatta in casa secondo la tradizione. Savoiardi di prima qualità imbevuti di Alchermes e Sassolino con mousse di cioccolato fondente Valrhona e crema pasticcera artigianale.
Ci piace freddo: €8
Semisfera di cioccolato bianco ripiena di bavarese all'arancia con biscotto al pistacchio ed emulsione di arance
Tirami Cosa?: €8
La nostra idea di Tiramisù da fare come vuoi tu
Dolce caramello: €8
Mousse al caramello e croccante di arachidi salati.
Cheesecake Emiliana
Cheesecake di squacquerone con coulis di prugna e lambrusco

Bevande

Acqua in bottiglia: €3.5
Caffè: €2.5

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Favorita Osteria

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