Menu 2025 - Favorito Dal 1945 Gluten free, Lactose free, Wheat free
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
October 3, 2025
Type of cuisine
Umbro
Menu photos (1)
All food photos (39)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti
- Gran tagliere favorito dal 1945
- €25
- Antipasto ricco di salumi, formaggi e sfiziosità dello chef.
Primi
- Pappardelle del cinghialaio
- €15
- Pasta fresca laminata a mano, con ragù bianco di cinghiale.
- Il primo del ternano
- €15
- Ciriola acqua e farina con salsiccia umbra al profumo di bosco.
- Lasagna della nonna
- €12
- Ricetta tradizionale, sfoglia stesa a mano con ragù, mozzarella e besciamella.
Secondi
- Il panino del maestr
- €15
- Pane croccante al lievito madre con raviolo di spinaci, ricotta di pecora, uovo, pomodorini confit e verdure di stagione.
- Wrap del contadino
- €13
- Piadina con pollo croccante, crema di peperone, crema acida, mandorle e spezie.
Focacce
- La favolosa
- €10
- Focaccia con prosciutto arrostito, burrata, granella di pistacchio e salsa di pomodoro
Pinse
- La ternana
- €10
- Pomodoro piccante, mozzarella, aglio, olio e peperoncino.
- La merenda del viaggiatore
- €13
- Erba saltata in padella, salsiccia e mozzarella.
Dolci
- Bavarese ternana
- €7
- Delicata bavarese con panpepato tipico.
Bevande
- Acqua 1 lt
- €2
- Calice di vino
- €6
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.