Menu 2026 - Federico Cernobbio

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June 14, 2024

Type of cuisine

Pizzeria

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Antipasti

Tagliere di formaggi: €16
Casera, scimudin, frisa alpino, prà de russ
Tagliere di salumi: €20
Bresaola, crudo di parma, coppa, salame brianzino, speck, brianzetta
Culatta stagionata con chips fatte in casa: €15
Tomino alla griglia con spinaci: €10
Parmigiana di melanzane: €14
Fiori di zucca in pastella: €8

Piatti freddi

Prosciutto di parma e burrata campana: €14
Caprese di bufala con pesto di basilico: €10
Bresaola, rucola e scaglie di grana: €14
Carpaccio di manzo, rucola e casera: €16
Roast beef all’inglese: €16

Primi piatti - pasta fresca

Paccheri cacio e pepe: €14
Pappardelle al ragù di filetto di manzo: €16
Lasagnette casalinghe alle verdure: €14
Raviolone ripieno burro e salvia: €14
Paccheri con salsiccia, pomodoro e burrata campana: €14
Tagliolini ai funghi porcini: €18

Secondi piatti

Filetto di manzo ai ferri: €30
Tagliata di manzo rucola, scaglie di grana e pomodorini: €26
Tartare di filetto di manzo su crostoni caldi: €24

La nostra griglia

Bistecca con osso alla fiorentina / hg: €9.5
Tomahawk di angus irlandese / hg: €10.5

Contorni

Insalata verde: €5
Insalata mista: €6
Patate chips fatte in casa: €7
Patate al forno con rosmarino: €7
Orto in padella: €7
Spinaci ripassati in padella: €6
Patatine fritte: €6

Insalatone

Valtellina: €14
Insalata mista, porcini, bresaola e casera
Mare: €15
Insalata mista, tonno, acciughe, olive e cipolle di tropea
Estate: €12
Insalata mista, bufala campana, mais, carote e pomodorini

Menù bimbi

Pasta al pomodoro - al ragù - al burro: €6
Pizza baby: €6
Burger di manzo ai ferri con patatine fritte: €10
Bistecchina ai ferri con zucchine: €10

Dolci

Tiramisù della casa: €8
Crema catalana: €7
Panna cotta (cioccolato, caramello, frutti di bosco): €6
Torta del giorno: €8
Trancio di ananas fresco: €6
Fragole con gelato: €8
Gelato 3 palline - gusti: cioccolato, fior di latte, limone: €6

Bevande

Acqua minerale 0.75 ml - still water: €4
Bibite analcoliche: €4.5
Birra piccola alla spina bionda: €4.5
Birra media alla spina bionda: €6.5
Birra piccola alla spina rossa: €5
Birra media alla spina bionda: €7
Birra in bottiglia: €5
Birre artigianali: €7.5
Vino rosso al calice - chianti / valpolicella: €6
Vino bianco al calice - chardonay / sauvignon: €6
Prosecco al calice - valdobbiadene: €6
Caffè espresso: €2.5

Le classiche

Focaccia rosmarino: €6
Marinara: €7
Pomodori coltivati nell' oristanese, pesto al basilico, aglio
Margherita: €8
Pomodori coltivati nell' oristanese, mozzarella fior di latte
Romana: €9
Pomodori coltivati nell' oristanese, mozzarella fior di latte, acciughe di cetara, capperi, origano
Pugliese: €9
Pomodori coltivati nell' oristanese, mozzarella fior di latte, capperi, cipolle
Napoletana: €9
Pomodori coltivati nell' oristanese, mozzarella fior di latte, acciughe di cetara, origano
Siciliana: €10
Pomodori coltivati nell' oristanese, mozzarella fior di latte, acciughe di cetara, origano, olive taggiasche
Presidente: €10
Pomodori coltivati nell' oristanese, mozzarella fior di latte, salame napoli piccante
Le quattro stagioni: €10
Pomodori coltivati nell' oristanese, mozzarella fior di latte, verdure alla zingara, prosciutto cotto
Capricciosa: €10
Pomodori coltivati nell' oristanese, mozzarella fior di latte, verdure alla zingara, olive taggiasche
Tonno e cipolle di tropea: €10
Pomodori coltivati nell' oristanese, mozzarella fior di latte, tonno, cipolle di tropea
Casertana: €12
Pomodori coltivati nell' oristanese, mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala, pomodorini basilico fresco
Ortolana: €12
Pomodori coltivati nell' oristanese, mozzarella fior di latte, verdure fresche grigliate
Federico: €12
Pomodori coltivati nell' oristanese, mozzarella fior di latte, paté di olive, speck doppia fesa, caprino
Pepe: €12
Pomodori coltivati nell' oristanese, mozzarella fior di latte, gorgonzola, speck doppia fesa
Prosciutto crudo: €12
Pomodori coltivati nell' oristanese, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di parma (dopo cottura)

Le speciali

C.D.A.: €12
Pomodori coltivati nell' oristanese, mozzarella fior di latte, salsiccia fresca, provola affumicata
Genovese: €12
Pomodori coltivati nell' oristanese, mozzarella fior di latte, pesto di basilico, ricotta
Schiaccianoci: €12
Pomodori coltivati nell' oristanese, mozzarella fior di latte, salsa di noci fatta in casa, prosciutto di parma (dopo cottura)
Scaligera: €12
Pomodori coltivati nell' oristanese, mozzarella fior di latte, parmigiano a scaglie, radicchio, prosciutto cotto
Tre salumi: €12
Pomodori coltivati nell' oristanese, mozzarella fior di latte, pancetta brianzetta, speck doppia fesa e salame piccante
Gabola: €12
Pomodori coltivati nell' oristanese, mozzarella fior di latte, pancetta, ricotta, pomodorini freschi
Parmigianina: €12
Pomodori coltivati nell' oristanese, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, gorgonzola, parmigiano a scaglie
Lago di como: €14
Pomodori coltivati nell' oristanese, mozzarella fior di latte, funghi champignons, salsiccia fresca, gorgonzola
L’incassata: €14
Pomodori coltivati nell' oristanese, mozzarella fior di latte, funghi porcini, parmigiano a scaglie, prosciutto cotto
Il primo bacio: €14
Pomodori coltivati nell' oristanese, mozzarella fior di latte, gorgonzola, funghi porcini
Punta d’anca: €14
Pomodori coltivati nell' oristanese, mozzarella fior di latte, rucola fresca, parmigiano a scaglie, bresaola della valtellina I.G.P. , porcini trifolati
Carciofina: €14
Pomodori coltivati nell' oristanese, mozzarella fior di latte, carciofi, pancetta brianzetta, ricotta fresca
Cesare battisti,: €14
Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, zucchine grigliate, caprino, basilico
Provolina: €14
Pomodori coltivati nell' oristanese, mozzarella fior di latte, carciofi, mozzarella di bufala, provola, prosciutto di parma (dopo cottura)
Golosona del 1991: €15
Pomodori coltivati nell' oristanese, mozzarella di bufala, provola affumicata, pomodorini freschi, basilico fresco, parmigiano a scaglie
Bisbino: €15
Pomodori coltivati nell' oristanese, mozzarella fior di latte, salsiccia fresca, funghi porcini, scamorza
Piazza s. stefano: €15
Pomodori coltivati nell' oristanese, mozzarella fior di latte, carpaccio di manzo, parmigiano a scaglie, pomodorini freschi, tabasco
Cernobbio: €15
Pomodori coltivati nell' oristanese, mozzarella fior di latte, culaccia, burrata
Niko 58: €15
Pomodori coltivati nell' oristanese, mozzarella fior di latte, salmone affumicato, rucola, pomodorini
Olzino: €15
Mozzarella fior di latte, salsiccia, friarielli, provola affumicata
Fior fiore: €15
Mozzarella fior di latte, fiori di zucca, burrata, acciughe di cetara, pomodorini
Pizza cocktail: €16
Pomodori coltivati nell' oristanese, mozzarella fior di latte, gamberetti in salsa cocktail, rucola

Barchetta

Ingolfata: €14
Pomodori coltivati nell' oristanese, mozzarella fior di latte, patate al forno, salsiccia, cipolla, gorgonzola
Mika: €16
Pomodori coltivati nell' oristanese, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, salsiccia, radicchio, provola
Bolognese: €16
Pomodori coltivati nell' oristanese, mozzarella fior di latte, ragú di manzo, burrata, basilico

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