Help

Menu 2024 - Ferdi Restaurant

9.1/10

179

Rue des Glacis-de-Rive 2, 1207 Geneva

French

Average price CHF 40

Ferdi Restaurant

Find a table

Book for free

🔥 Already 12 bookings today

Popular dishes

Caesar Salade

CHF 20

Nostalgie Grecque

CHF 14

à la carte

Du Potager

Caesar Salade: CHF 20; Romaine, champignons, bacon, croûtons, parmesan, poulet
Nostalgie Grecque: CHF 14; Mélange de poivrons, aubergines grillées, tomates confites, feta, basilic et origan servi avec des minis pittas, des olives de Kalamata et câprons
Guacamole et ses nachos: CHF 12
Guasacaca (suppl. nachos +2.-): CHF 12; Petite salade d’avocat, tomate, oignon rouge, coriandre
Cœurs de laitue de Murcia: CHF 14; Au sel de noisettes et ciboulette
Petites tomates à l’huile d’olive vanillée: CHF 10; Toast à la purée d’olives noires
Poivrons del Piquillo: CHF 14; Vieux manchego et son toast à l’ail blanc
Peppadews au fromage frais: CHF 12; Fruit sud africain au goût doux et relevé
Piments del Padron poêlés: CHF 12; Servis avec une tartine de lard Colonata ou tapenade
Tomaquet: CHF 8; Pain à l’huile d’olive et à la tomate
Epis de maïs et son beurre fondu: CHF 12
Judiones de la Granja: CHF 10; Gros haricots blancs, huile d’olive, fleur de sel, épices des Indiens Mapuche
Salade de pommes de terre tiède: CHF 10; À l’huile d’olive, moutarde à l’ancienne, échalotes et ciboulette
Tortilla Espagnole et son pain à la tomate: CHF 10; Omelette aux pommes de terre et oignons
Houmous et chips d’aubergine: CHF 18
Petites tomates à l’huile d’olive citronnée et gouda au pesto: CHF 12; Toast à la purée d’olives noires

De La Mer

Cœur de filet de Saumon fumé Norvégien: CHF 30; Et petites pommes de terre grenailles à la vapeur
Ceviche: CHF 22; Cabillaud mariné au citron vert, coriandre, tabasco & popcorn
Grosses crevettes panées à la Japonaise: CHF 16
Micro-sardines de Galicie: CHF 18; À l’huile d’olive, toasts Poîlane beurrés
Boquerones: CHF 18; Filets d’anchois marinés au vin blanc et yuzu
Filets de thon blanc à l’huile d’olive: CHF 18; Poivre du Penja, fleur de sel
Tarama à la truffe noire et toasts Viennois: CHF 22

La Charcuterie Espagnole

Jambon Patanégra Ibérico de bellota: CHF 30
Lomo de bellota: CHF 20
Jambon Serrano de Trevelez: CHF 18
Cecina de León: CHF 22
Chorizo de bellota: CHF 16

Nos Basiques

Le Mac Ferdi (sup. bacon* +1, Œuf +2.-.): CHF 25; Pain, viande hachée de bœuf, fromages, oignon cru, oignon confit, oignon frit, sauce Ferdi, moutarde, cornichons
Mac Dinand: CHF 28; Burger végétarien
Croquette de fromage: CHF 8
Chiffonnade de jambon blanc Prestige et sa purée: CHF 18
Gratin de coquillettes maison: CHF 18
Gratin de coquillettes et chiffonnade de jambon blanc Prestige: CHF 24
Gratin de coquillettes et cecina: CHF 30; Viande séchée de bœuf
Boulettes de viande aux pignons façon Ferdi: CHF 24; Bœuf & porc
Boulettes de viande aux pignons façon Ferdi et purée: CHF 30; Bœuf & porc
Pastrami de boeuf: CHF 21; sur pain de maïs, crème de raifort et compote de poires et oignons au safran
Croquettes de champignons et bolets: CHF 13

Suppléments

Bol de salade verte à l’estragon et ciboulette: CHF 8
Purée, Frites: CHF 8
Riz: CHF 7
Bananes frites, Moros y Cristianos: CHF 8
Légumes du Chef à la vapeur: CHF 8

Fromages

Parmesan en copeaux et poire Conférence: CHF 12
Vieux Manchego et sa gelée de coing: CHF 12

Nos Voyageurs

Enchiladas au bœuf (2) et fromage fondu: CHF 24
Picadillo et Moros y Cristianos: CHF 24; Bœuf haché aux épices et coriandre accompagné d’un mélange de riz et de haricots noirs et de lamelles de bananes frites
Pinchos Morunos: CHF 24; 3 petites brochettes de poulet marinés et sa pomme de terre au romarin

Les Assiettes

Assiette végétarienne: CHF 30; Guacamole, Guasacaca, nostalgie Grecque, Judionnes, Peppadews, Salade De pommes de terre tièdes, Cœur de laitue, Poivrons del Piquillo
Assiette Olé Olé: CHF 32; Tortilla, pinchos Morunos au poulet, tomaquet, poivrons del piquillo, vieux manchego, chorizo/ceina

Nos Desserts

Churros et chocolat chaud: CHF 12
Churros et Nucciola: CHF 14
Glace vanille ou café sauce chocolat maison et sa tuile aux amandes: CHF 12
Verrine de fromage blanc au dulce de leche ou à la crème de marron: CHF 12
Gaufre, Nucciola et chantilly: CHF 14
Pot de Nucciola ou de Dulce de leche: CHF 8
Minis babas au rhum et chantilly: CHF 14

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible