Menu 2026 - Ferragudu's Terrace
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Last update
May 2, 2024
Chef
Chefe Consultor Ricardo Luz
Type of cuisine
Seafood
Menu photos (2)
All food photos (140)
Couvert
- Pão Caseiro, Selecção de Manteigas, Azeitona, Cenoura Algarvia, Petisco Diário
Os nossos Petiscos
- Presunto Algarvio 100% Bolota
- Queijo Azeitão DOP
- Sopa de Santola
- Choco Frito Com Maionese da Própria Tinta
- Gambas Ao Alho, Malagueta E Manjericão
- Cavala braseada, brioche, gaspacho de morango
Os nossos Vegetarianos
- Peixinhos Da Horta à “ Ferragudu’s”
- Ravioli de massa fresca com espinafres, abóbora com queijo da ilha
- Mil folhas de legumes, Tofu, tomate, amêndoa
O Nosso Mercado
- Ostra (Uni)
- €2.7
- Gamba da Costa (100gr)
- €5.2
- Amêijoa (100gr
- €6.5
- Ligueirão (100gr)
- €4.3
- Percebe (100gr)
- €8
- Berbigão (100gr)
- €3.5
- Conquilha (100gr)
- €4.8
- Camarão Tigre (Uni)
- €24
- Carabineiro (Uni)
- €24
- Lavagante (100gr)
- €12
Para Finalizar
- Arroz de Tamboril, Navalheira e Gamba da Costa cítrica ( 2 Pax)
- Polvo Assado No Forno, mel, aipo, amêndoa
- Entrecôte grelhado black Angus com molho pimenta (250 grs)
- Lombinho porco preto, presunto, batata rústica e cogumelos
- Prego Ferragudu's (Lombo do Caco, Manteiga de ervas e mustarda antiga)
- Naco da Vazia marmoreado Black Angus ( 250 gr )
Sobremesas
- Mousse De Chocolate Com Caramelo Salgado
- Profiteroles de laranja, Cardamomo servido na mesa
- Pudim “ Abade Priscos “ com granizado de framboesa
- Seleção De Gelados E Sorbets
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