Menu 2025 - Filanda Grill Garden
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Type of cuisine
Meat Cuisine
Menu photos (7)
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Preset menus
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Per cominciare
- Tagliere filanda
- €16
- Colosso filanda
- €26
- Affettati, polpette di carne fritte, bruschette al pomodoro, bruschette alla tartare e burrata
- Prosciutto crudo di parma 24 mesi e bufala campana
- €16
- Ovetto fritto su fonduta di formaggio e tartufo nero
- €16
- Bufala campana fritta con mayo alle due senapi
- €9
- Burrata pugliese in salsa filanda
- €12
- Polpette fritte di scottona
- €7
- Bruschette al pomodoro
- €5
I crudi di filanda
- Tartare al naturale
- €18
- Tartare tagliata al coltello, olio, sale e pepe
- Tartare agrumata
- €20
- Tartare di scottona tagliata al coltello, olio, sale, pepe ed oli essenziali di limone
- Tartare saporita con il tuorlo fresco
- €22
- Tartare di scottona tagliata al coltello con olio, sale, pepe, acciughe, cetrioli, capperi, salsa worchester, tabasco e senape
- Tartare gourmet
- €26
- Tartare di scottona tagliata al coltello con sale, pepe, tuorlo fritto e tartufo
- Tanta roba
- €26
- Tartare di scottona tagliata al coltello servita con burratina, acciughe del cantabrico e bruschette al pomodoro fresco
- Carpaccio di scottona con salsa dijon
- €16
- Carpaccio di black angus affumicato e burrata pugliese
- €16
Primi della filanda
- Carbonara
- €14
- Carbonara con tartufo
- €18
- Gnocchi al ragu’ della nonna
- €14
- Tagliolini all’uovo con pesto, burrata e pomodoro confit
- €14
- Bigoli al ragu’ d’anatra
- €16
- Risotto classico agli asparagi freschi
- €18
- Spaghetti al pomodoro e polpette di carne
- €16
Secondi della filanda
- Tagliata di petto di pollo cotto alla bassa temperatura
- €20
- A 68 gradi servito con purea di cavolfiori al lime
- Filetto di scottona al pepe verde con patate al forno
- €26
- Cotolletta di pollo al panko con patate fritte
- €18
- Hamburger di angus aberdeen al piatto con patate al forno
- €14
- Roasbeef all’inglese
- €15
- Vitello tonnato
- €15
Contorni
- Patate al forno
- €6
- Patate fritte
- €6
- Insalata mista
- €7
- Polenta grigliata
- €4
- Contorno del giorno
- €6
La nostra griglia
- Griglia mix
- €18
- Salsiccia, costicine cbt, pancetta grigliata, polenta grigliata e patate fritte
- Petto di pollo alla griglia con verdure al forno
- €16
- Filanda grill
- €48
- Tagliata di scottona, salsicce, costicine, pollo grigliato, polenta grigliata e patate fritte
- Filetto di scottona ai ferri e patate arrosto
- €26
- Tagliata di scottona ai ferri e patate arrosto
- €22
- Entrecote di black angus e patate arrosto
- €27
- Super filanda
- €70
- Filetto di scottona, tagliata di scottona, hamburger di angus, entrecote di angus, polpette fritte di scottona, patate al forno e fritte
Selezione filanda
- T bone 1 kg /hg
- €6.5
- Cowboy steak 800 gr /hg
- €5.5
- Cowboy steak BBQ
- €45
Burger selection
- American burger
- €16
- Angus burger, pane artigianale, bacon croccante, pomodori freschi, cipolla caramelizzata, cheddar, salsa smoked e patatine fritte
- Temptation burger
- €16
- Angus burger, pane artigianale, bacon croccante, uovo, burrata pugliese, insalata, mayo alle due senapi e patatine fritte
- Spring burger
- €16
- Angus burger, pane artigianale, bacon croccante, uovo, asparagi, scamorza, mayo alle due senapi e patatine fritte
Le insalate
- Ceasar salad
- €14
- Pollo alla griglia, iceberg, bacon croccante, crostini di pane, pomodorini freschi, scaglie di grana e salsa ceasar
- Tuna salad
- €14
- Filetto di tonno, bufala, misticanza, capperi, olive taggiasche e pomodorini
- Carpaccio salad
- €14
- Carpaccio di scottona, misticanza, asparagi, capperi e burrata
Dolci
- Tiramisu’ filanda servito al tavolo
- €7
- Coppetta cheesecake cioccolato, frutti di bosco o pistacchio
- €7
- Coppetta gelato alla panna e amaretto
- €7
- Millefoglie con crema mascarpone e frutti di bosco
- €7
- Sorbetto di limone o liquirizia
- €4.5
- Baklava filanda con gelato alla panna
- €10
- Torta dubai chocolate
- €10
- Biscotti veneziani con crema mascarpone
- €7
Cocktail
- Moscow mule
- €9
- Succo di lime, vodka, ginger-beer
- Gin tonic/lemon
- €8
- Gin tonic premium
- €12
- Vodka tonic/lemon
- €8
- Sex on the beach
- €8
- Vodka, peach, succo d’ arancia, granatina
- Martini on the rocks
- €6
- Mojito
- €9
- Rum, lime, zucchero di canna, menta
- Mojito passion fruit
- €10
- Rum, lime, zucchero di canna, passion fruit
- Mojito analcolico
- €8
- Lemon, lime, zucchero di canna, menta
- Americano
- €6
- Campari, vermouth rosso, selz
- Americano passion fruit
- €7
- Vermouth bianco, passion fruit
- Espresso americano
- €8
- Campari, vermouth rosso, caffe shakerato
- Cocktail analcolico della casa
- €6
Aperitivi classici
- Spritz aperol/campari/select/bianco
- €4
- Spritz hugo
- €4
- Mimosa
- €4
- Gingerino
- €3
Birre alla spina 0,2 l
- Ichnusa lagher
- €4
- Ichnusa keller
- €4
- Lagunitas IPA
- €5
- Afflingem-rouge
- €5
Amari
- Amari/ grappe
- €4
- Whiskey
- €7
- Rum
- €8
Bevande
- Acqua minerale naturale/frizzante
- €3.5
- Bibite
- €3.5
- Coca-cola, coca-cola zero, fanta, the pesca, the limone, tonica, lemon
- Caffe’
- €1.5
- Caffe’ corretto
- €2.5
- Caffe’ deca
- €1.6
- Caffe’ di orzo
- €2
- Cappuccino
- €2.5
- The’/tisane
- €3
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