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Insider
Menu 2024 - FiloLogico Restaurant
Via Giacomo Matteotti, 46, 00044, Frascati
FusionAverage price €25
9.6
(589 reviews)
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Type of cuisine
Fusion
All food photos (88)
+84
Antipasti
- Antipasto filologico
- €30
- Antipasto da 6 portate che comprende: -flan di zucca -crema di ceci con gamberi alla piastra -polpo rosticciato con pomodorini confit -salmone scottato con salsa teriyaki - bruschettine alla norma -tartare di salmone o tonno (consigliato per due persone)
- Takoyaki al katsuobushi
- €8
- 6 pz di polpette di polpo in tempura con mayo, teriyaki, sesamo e tonno essiccato
- Gamberi in tempura 6 pezzi
- €7
- Samosa
- €5
- Fagottini fritti di verdure al curry
- Gyoza di maiale
- €5
- Ravioli al vapore di maiale 5pz
- Gyoza di verdure
- €5
- Ravioli di spinaci e zenzero 5 pz
- Edamame al tartufo
- €5
- Edamame
- €4
- Banditos
- €5
- Filetti di pollo fritti 6pz
- Flan di zucca
- €8
- Flan di zucca al profumo di timo e rosmarino,su fonduta di parmigiano e granella di pistacchio
- Fagottini gamberi e maiale 4 pz
- €5
Tacos e bao
- Bao tartare
- €6
- Panino al latte con tartare di salmone e tonno, mayo, sesamo
- Bao con gambero in tempura
- €5
- Panino al latte, gambero in tempura, rucola e teriyaki
- Chicken bao
- €5
- Pasional latte,pollo fritto,pomodoro secco, spicy mayo
- Tacos polpo
- €5
- Polpo rosticciato, rucola, pomodorini, mayo al basilico
- Tacos genovese
- €5
- Stracotto di tonno e cipolle con senape al miele
- Tacos spigola
- €5
- Tartare di spigola, spicy mayo, avocado, rucola
Nigiri e sashimi
- Nigiri salmone 2 pz
- €3
- Nigiri gambero bollito 2 pz
- €3
- Nigiri spigola 2pz
- €3
- Nigiri tonno 2 pz
- €3
- Sashimi salmone 5pz
- €8
- Sashimi tonno 5pz
- €8
- Sahimi spigola 7pz
- €8
- Sashimi misto 12pz
- €18
- Salmone 4pz,tonno 4pz,spigola 4pz,
Tartare e carpacci
- Tartare di salmone
- €12
- Tartare di salmone e avocado
- Carpaccio spigola
- €10
- Spigola,olio al tartufo
- Carpaccio di salmone
- €10
- Salmone, frutti rossi
- Tartare di tonno
- €12
- Con crumble di pane al nero di seppia e salsa teriyaki
Secondo antipasto
- Asparagus roll
- €12
- Asparagi in tempura, top di spigola scottata, olio al tartufo
- Pumpkin roll
- €12
- Zucca in tempura panato al panko, cetriolo, salmone scottato, spicy maio, mandorle tostate
- Maki panko
- €10
- Maki di salmone panato al panko in tempura, mousse di avocado, granella di pistacchio
- Filo rainbow
- €12
- Gamberi bollito, avocado, top di tonno salmone e spigola, mayo
- Roll from ibiza
- €12
- Gamberi in tempura, avocado,top di salmone marinato al lime,mousse di avocado
- Pistacchio shrimp
- €12
- Gamberi in tempura,avocado,granella di pistacchio,mayo
- Bubba roll
- €12
- Gamberi in tempura,top di avocado,teriyaki,sesamo
- Chicken roll
- €8
- Sesamo, filetti di pollo fritti, cetrioli e mayo
- Malmö roll
- €12
- Salmone,avocado,sesamo,philadelphia,mandorle tostate
- Vegan roll
- €8
- Zucca in tempura panata al panko, cetriolo, top di avocado, vegan spicy mayo, kataifi
- 2.0
- €8
- Granella di pistacchio, avocado, rucola, pomodori secchi, stracciatella, mayo al basilico
- El dorado roll
- €12
- Spigola ,avocado,granella di pistacchio,battuto di scampi,mayo
- Tuna passion
- €12
- Battuta di tonno spicy, cetriolo,avocado, spicy mayo, kataify
- Spicy salmon
- €12
- Salmone,cetriolo, tobiko rosso, battuta di salmone, spicy mayo,kataify
- Truffle roll
- €13
- Salmone,avocado,tartare di scampi, olio al tartufo,kataify
- Maya roll
- €12
- Gambero tempura, rucola, top di tonno,mayo al basilico
- Kya roll
- €12
- Gambero tempura,battuta di salmone, spicy mayo, top di avocado, mandorle tostate
- Straccia roll
- €12
- Gambero tempura, avocado, top di tonno,stracciata di bufala, granella di pistacchio
- Eby ten
- €10
- Gambero tempura, avocado, tobiko rosso, mayo al basilico
- Uzuky roll
- €12
- Salmone,avocado,tobiko rosso,tartare di spigola, cipolla fritta, spicy mayo
- May
- €10
- Panatura al panko philadelphia frutti rossi salmone salsa teriyaki
- Pulled tuna maky
- €12
- Maki di avocado panato al panko in tempura, con stracotto di tonno e senape al miele
- Sakè roll
- €10
- Salmone, avocado, sesamo,philadelphia cipolla fritta
- Suhi set
- €25
- 25 pezzi sushi 3 nigiri 2 rolls 1 maky
- Maki tonno 6 pz
- €6
- Maki salmone 6 pz
- €6
- Raspberry roll
- €13
- Gamberi in tempura,avocado,tobiko rosso,tartare di tonno e salsa al lampone
- Tomato roll
- €12
- Tonno,avocado,sesamo,mayo al pomodoro secco e mayo al basilico
Primi
- Spaghettone burro, alici, katsuobushi e lime
- €15
- Calamarata alla genovese di tonno
- €14
- Ragù di tonno e cipolle stracotto per 5 ore e parmigiano
- Calamarata pomodoro bruciato e gamberi
- €15
- Spaghettone cacio e pepe con polpo e lime
- €15
- Calamarata alla norma
- €12
- Calamarata con polpa di melanzana affumicata,pomodorini confit e ricotta salata
Pokè
- Sake bowl
- €12
- Salmone, edamame, tobiko rosso, avocado, cipolla fritta, salsa teriyaki
- Tuna bowl
- €12
- Tonno, avocado,edamame, maio al basilico,pasta kataify
- Tempura bowl
- €12
- Gamberi in tempura, philadelphia, avocado, rucola, granella di pistacchio
Secondi
- Il mio salmone
- €18
- Salmone flambè con senape in grani crumble di taralli su vellutata di cavolfiore aromatizzato al timo
- Tuna with love
- €18
- Filetto di tonno con panatura al caffé,salsa ai lamponi e patata al forno
- Polpo di amatrice
- €18
- Polpo rosticciato con crumble di pane e guanciale,salsa all'amatriciana e cialda di guanciale.
Dolci
- Cheesecake
- €6
- Nutella, coulis ai frutti di bosco (home made), caramello salato (home made)
- Tortino al cioccolato fondente al 70% con cuore caldo, servito con crema inglese
- €6
- Sorbetto al limone
- €4
- Tiramisù al tè verde macha e gocce di cioccolato bianco
- €6
- Semifreddo al pistacchio
- €6
Carta dei vini
- Oppidum sant'andrea 375ml
- €10
- Chardonnay tellus da 375ml
- €10
- Sauvignon cifero
- €15
- Traminer tuzko
- €15
- Malvasia puntinata casa divina provvidenza
- €15
- Vermentino cifero
- €15
- Cacchione casa divina provvidenza
- €15
- Riesling pojer e sandri
- €24
- Chardonnay tellus
- €18
- Pecorino vigneti radica
- €16
- Oppidum cantina sant'andrea
- €16
- Ribolla gialla borgo dei vassalli
- €18
- Lugana cà dei frati
- €20
- Ro'si masca del tacco
- €24
- Pinot nero rosè
- Donnaluce poggio le volpi
- €24
- Funtanaliras oro restaurant edition
- €25
- Vermentino di gallura
- Kius brut
- €30
- Kius rosè extra brut
- €30
- Kius rosè extra brut
- €30
- Castelnau champagne réserve
- €60
- Moët chandon
- €80
- Maredivino
- €15
- Spumante brut, divina provvidenza
- Frascati superiore riserva epos
- €22
- Kikè fina
- €22
- Traminer aromatico
- Mamarì fina
- €22
- Sauvignon blanc
- Taif fina
- €22
- Zibibbo
- Harbine lunaria orsogna
- €22
- Passerina
- Cà de bosco
- €50
- Cà de bosco 375
- €28
- Cuvè marchese antinori
- €50
- Cuvè marchese antinori 375
- €20
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