Menu 2026 - Filosia
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Last update
December 9, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (16)
All food photos (3)
Antipasti
- Prosciutto crudo di parma e mozzarella di bufala
- €10
- Alici fritte
- €8
- Secondo disponibilità
- Fagioli alla messicana o fagioli e scarole
- €7
- Bruschette classiche al pomodoro (4pz)
- €6
- Tagliere filosìa (x2 persone)
- €26
- Un incontro tra gusto e ricordi di casa: prosciutto crudo di parma, mortadella, pancetta coppata, salame, ciliegine di bufala, selezione di formaggi con confetture, parmigiana di melanzane. Servito con pane caldo o focaccia appena sfornata.
I fritti di filosìa
- Tris frittatine filosìa
- €10
- Classica - nerano - bologna le fritture possono essere ordinate anche singolarmente.
- Tris classico
- €7
- Crocchè con provola · frittatina classica · arancino al ragù le fritture possono essere ordinate anche singolarmente.
- Mini fritto filosìa
- €8
- 2 crocche - 2 arancini - 2 frittatine - 4 zeppoline
- Ciurilli
- €6
- Fiori di zucca fritti, ripieni di ricotta e serviti croccanti.
- Montanarine saporite
- €8
- Parmigiana · genovese · ragù tre classici reinterpretati in versione soffice e dorata.
- Montanarine classiche
- €6
- Pomodoro fresco, basilico e profumo d’olio buono la semplicità che non stanca mai.
I primi di casa
- Ziti alla genovese
- €9
- Pasta e patate con provola
- €9
- Penne al ragù
- €7
- Scarpariello
- €8
- Spaghetti al pomodoro fresco e basilico
- €7
- Spaghetto alle vongole
- €14
- Secondo disponibilità
- Chicche di patate alla nerano di baccalà
- €14
- Pacchero al sugo con baccalà, olive nere e capperi
- €14
Il baccalà di filosìa
- Trancio fritto su letto di friarielli napoletani
- €13
- Baccalà in cassuola con crostini di pane
- €13
- Baccalà in cassuola con crostini di pane
- €13
- Baccalà in cassuola con crostini di pane
- €14
Secondi di filosìa alla brace
- Lombata di scottona (al kg)
- €60
- Taglio pregiato, morbido e saporito, cotto alla griglia per esaltarne la naturale tenerezza.
- Tagliata di entrecôte argentina (250gr)
- €25
- Servita con rucola fresca, pomodorini e scaglie di grana.
- Tagliata di entrecôte argentina (250gr.)
- €25
- Servita con friarielli napoletani, chips di patate e scaglie di grana
- Hamburger marchigiano (200g)
- €10
- Carne selezionata 100% marchigiana, servita con contorno a scelta.
- Polpette al ragù
- €5
- Cotoletta di pollo e patatine
- €9
- Calamaro arrosto
- €14
- Frittura di calamari e gamberi
- €16
Contorni
- Patate al forno con sale e rosmarino
- €5
- Parmigiana di melanzane
- €5
- Friarielli napoletani
- €5
- Verdure grigliate
- €5
- Condite con olio e menta fresca
- Funghi trifolati
- €5
- Funghi porcini
- €5
- Insalata verde
- €3
- Insalata mista
- €5
- Insalata verde, pomodorini e mais
Pizze classiche
- Margherita
- €6
- Pomodoro DOP, fior di latte di agerola, parmigiano, basilico, olio evo
- Marinara
- €5
- Pomodoro DOP, aglio, origano di montagna, basilico, olio evo
- Provola e pepe
- €7
- Pomodoro DOP, provola di agerola, pepe nero, parmigiano, basilico, olio evo.
- La bufala
- €9
- Pomodoro DOP, mozzarella di bufala campana DOP parmigiano, basilico, olio evo.
- La DOC
- €9
- Pomodorino rosso del piennolo del vesuvio, mozzarella di bufala campana DOP, parmigiano, basilico, olio evo.
- Bologna
- €10
- Provola di agerola, pesto di pistacchio di bronte. In uscita: mortadella di bologna e ciuffetti di ricotta di fruscella, parmigiano, basilico e olio EVO.
- Würstel e patatine
- €8
- Fior di latte di Agerola, würstel, patatine, basilico, olio evo.
- Mimosa
- €8
- Fior di latte di agerola, prosciutto cotto, mais, panna, basilico, olio evo.
- Carrettiera
- €9
- Salsiccia a punta di coltello, friarielli napoletani, provola di agerola, basilico, olio evo.
- Ripieno al forno
- €9
- Fior di latte di agerola, ricotta di fuscella, salame napoletano, parmigiano, pepe. In uscita: ombra di pomodoro, basilico, olio evo.
- Fritta
- €9
- Ricotta di fuscella, provola di agerola, cicoli napoletani, pepe, parmigiano, olio evo.
- La gateaux
- €9
- Panna, fior di latte di agerola, crocchè di patate artigianale, salame napoletano, parmigiano, basilico, olio evo.
- Diavola
- €8
- Pomodoro DOP, fior di latte di Agerola, salame napoletano, peperoncino, basilico, olio evo.
- La patanella
- €9
- Salsiccia a punta di coltello, provola di agerola, patate al forno artigianali, parmigiano, basilico, olio evo.
- Vegetariana
- €9
- Fior di latte di agerola, pomodorini rosso del piennolo del vesuvio, melanzane e zucchine grigliate, funghi champignon, parmigiano, basilico, olio evo
- Capricciosella
- €9
- Ombra di pomodoro, fior di latte di agerola, salame napoletano olive taggiasche, cotto speziato. In uscita: cuore di carciofo, basilico, olio evo.
Le pizze filosofiche
- Il re tronco
- €12
- Rotolo di pizza con interno di fior di latte di agerola, emmental. In uscita: rucola, prosciutto crudo di parma doppia corona, datterini gialli, ciliegine di bufala campana DOP, parmigiano, basilico, olio evo.
- Filosìa
- €10
- Crema di zucchine artigianale, provola di agerola, fiori di zucca, pane profumato, parmigiano, basilico, olio evo.
- L’araba
- €11
- Provola di agerola, patate al forno artigianali, salame napoletano, ‘nduja calabrese, taralli napoletani, parmigiano, basilico olio evo.
- La zuccosa 2.0
- €10
- Crema di zucca artigianale, provola di agerola, salsiccia a punta di coltello, pane profumato, gocce di maionese al pepe, parmigiano, basilico, olio evo.
- Marinara verace
- €10
- Pomodoro san marzano DOP, datterino giallo e rosso, alici di cetara, polvere di olive, origano di montagna e olio evo.
- La parmigiana
- €9
- Ombra di pomodoro, provola di agerola e parmigiana di melanzane artigianale. In uscita: scaglie di grana, basilico, olio evo.
- La sorriso 2.0
- €10
- Cornicione ripieno di ricotta di fuscella, pomodoro DOP, mozzarella di bufala campana DOP, polpettine artigianali, parmigiano, basilico, olio evo.
- La gragnanese
- €9
- Provola di agerola, pancetta, melanzane arrostite, parmigiano, basilico, olio evo.
- Nerano croccante
- €12
- Crema di zucchine artigianale, provola di agerola, chips di zucchine, provolone del monaco, basilico, olio evo.
- Ripieno alternativo
- €9
- Scarole saltate con olive nere e capperi, provola di agerola, pepe, olio evo. in uscita: crosta croccante di parmigiano.
- La quattro formaggi
- €11
- Gorgonzola, emmental, fontina, fior di latte di agerola, parmigiano, basilico, olio evo.
- A ciurell
- €11
- Provola di agerola, fiori di zucca, datterino giallo, salame napoletano. In uscita: ciuffetti di ricotta di fuscella, basilico, olio evo.
Dolci
- Selezione dolci di officine zuccherine
- €6
- Tiramisù della casa
- €6
Bevande
- Acqua naturale / frizzante
- €2.5
- In vetro, servita fresca.
- Coca-cola / coca-cola zero
- €3
- Fanta 33 cl
- €3
Birre
- Krombacher pils 33 cl - 4,8% vol
- €4
- Chiara tedesca, fresca e piacevolmente amarognola.
- Krombacher pils 33 cl - 0% vol.
- €5
- Analcolica, gusto pieno e rotondo, perfetta in ogni momento.
- My antonia 33 cl - 7,5% vol.
- €7
- Pils strong a bassa fermentazione, corposa e profumata, dal carattere deciso.
- Weiß hofbräu 0,5 l - 5,1% vol.
- €5
- Classica weiss bavarese, morbida e fruttata con note di banana e lievito.
- Partenop ale 33 cl - 5% vol.
- €6
- Italiana in stile belga, chiara ad alta fermentazione. Profumata, elegante e autentica come la sua terra.
- Carrù red ale 33 cl - 5,6% vol.
- €6
- Ambrata, intensa, dal gusto tostato e leggermente caramellato.
- IPA california 33cl - 6,3% vol.
- €6
- Dorata, fresca, agrumata, lievemente amara.
Amari e digestivi
- Jägermeister
- €5
- Amaro del capo
- €5
- Jefferson
- €6
- Lucano
- €3
Grappe
- Barrique bonollo
- €6
- Barrique beniamino
- €3
- Bianca beniamino
- €3
Liquori
- Limoncello
- €3
- Meloncello
- €3
- Liquirizia
- €4
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