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Menu 2024 - Fior di Pizza
Via Salvatore Quasimodo, 70022, Altamura
PizzeriaAverage price €15
9.2
(383 reviews)
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Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (2)
All food photos (57)
+53
Nell’attesa
- Olive verdì - anacardi - coppiette - mandorle tostate
- €4
Insalate
- Caprese
- €5
- Insalata, pomodoro, fior di latte
- Salmone
- €8
- Insalata, mozzarella di bufala, salmone, mandorle
- Caesar
- €8
- Insalata, pomodoro secco, petto di pollo, pane tostato, salsa caesar
Fritture
- Polpette di pulled pork - pz 6
- €6
- Straccetti di pollo - fatti in casa
- €6
- Straccetti di capocollo di suino - fatti in. casa
- €6
- Slick di verdure pastellate
- €6
- Pettoline - fatte in. casa
- €5
- Patatine fritte
- €5
- Anelli di cipolla *- pz:10
- €6
- Allette di pollo * - pz 6
- €8
- Cotoletta di pollo con patatine fritte
- €10
Antipasti
- Patate al forno con rosmarino
- €5
- Morladella arrosto
- €7
- Involtini speck e mozzarella - pz 6
- €6
- Tagliere di salumi assortiti
- €10
- Tagliere di salumi e formaggi assortiti
- €14
- Tagliere crudo di parma, mozzarella di bufala e pane tostato
- €10
Bruschette
- Bruschetta classica
- €4
- Pomodorini, olio evo, origano, sale.- pz 4
- Bruschetta golosa
- €8
- Stracciatelia e salmone - pz / strocciatella e crudo di parma - pz 2
Pizze rosse
- Margherita
- €5
- Pomodoro, fior di latte
- Napoli
- €6
- Pomodoro, fior di latte, capperi, acciughe
- Diavola
- €7
- Pomodoro, fior di latie, salame piccante
- Quattro stagioni
- €8
- Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, olive nere, carciofi, funghi champignon
- Quattro formaggi
- €8
- Pomodoro, fior di latte, gorgonzola, scamorza affumicata, grana
- Bufala
- €8
- Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico
- Parma
- €8
- Pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo di parma
- Tonno e cipolla
- €8
- Pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla, pomodorini, origano
- Fume’
- €8
- Pomodoro, fior di latte, scamorza affumicata, speck in cottura
- Stracciatella e speck
- €8
- Pomodoro, fior di latte, stracciatella, speck
- Stracciatella e crudo
- €9
- Pomodoro, fior di latte, stracciatella, prosciutto crudo di parma
- Stracciatella e radicchio
- €7
- Pomodoro, fior di latte, stracciatella, radicchio
- Murgiana
- €10
- Pomodoro, fior di latte, salsiccia fresca, funghi cardoncelli
- Saporita
- €10
- Pomodoro, fior di latte, stracciatella, salame piccante, funghi porcini
- Graten
- €7
- Pomodoro, fior di latte, zucchine, prosciutto cotto, pangratiato
- Messicana
- €9
- Pomodoro, fior di latte, melanzane, salame piccante, rucola, grana
- Profumi di bosco
- €10
- Pomodoro, fior di latte, porcini, cardoncelli, champignon, chiodini, grana
- Bresaola
- €10
- Pomodoro, fior di latte, bresaola, rucola, grana, clio evo, limone
- Philadelfia e noci
- €10
- Pomodoro, fior di latte, pancetta arrotolata, philadelfia, noci
- Boscaiola
- €8
- Pomodoro, fior di latte, salame dolce, olive nere, funghi chiodini
- Paesana
- €9
- Pomodoro, fior di latte, salame piccante, scamorza affumicata, funghi cardoncelli
Pizze bianche
- Primavera
- €6
- Fior di lalle, pomodorini, rucola, origano, olio evo
- Limone
- €7
- fior di latte, prosciutto cotto, insalata, olio EVO, limone, sale
- Cantadou
- €8
- Fior di latte, formaggio cantadou, pomodorini, speck, rucola
- Zucchine e pancetta
- €8
- Fior di lotte, stracciatella, zucchine, pancetta arrotolata, pangrattato
- Diavola bianca
- €7
- Fior di latte, stracciatella, salame piccante, pomodorini
- Vegetariana
- €7
- Fior di latte, zucchine, melanzane, pomodorini, pangrattato
- Pistacchio
- €11
- Fior di latte, stracciatella, mortadella, granella e crema di pistacchio
- Bufala e norcia
- €9
- Mozzarella di bufala, pomodorini, salsiccia di norcia, basilico, olio evo
- Crema di zucca
- €10
- Fior di latte, stracciatella, crema di zucca, pancetta arrotolata, pangrattato
- Sfiziosa
- €10
- Fior di latte, salsiccia fresca, funghi cardoncelli, pomodorini, rucola, olio evo
- Delicata
- €10
- Fior di latte, stracciatella, prosc. Crudo di parma, pomodorini, rucola, grano
- Radicchio e crudo
- €9
- Fior di latte, siracciatella, radicchio, prosciutto crudo di parma, pomodorini
- Salmone e pistacchio
- €10
- Fior di latte, stracciatella, salmone, granella di pistacchio, limone, olio evo
- Genovese
- €9
- Fior di latte, stracciatella, pesto, grana, basilico
- Friarelli
- €8
- Fior di latte, salsiccia fresca, pomodorini, friarelli
Al piatto
- Salsiccia di maiale a punta di coltello
- €10
- Servita con contorno di palate al forno 0 insalata
- Bombette di capocollo fatte in casa
- €10
- Servite con contorno di patate al forno o insalata
- Spiedino arrosto - pz 2
- €8
- Spiedino di pollo, salsiccia, capocollo di suino, verdure
- Carpaccio di bresaola
- €8
- Condito con olio evo, rucola, grana
- Carpaccio di black angus
- €10
- Condito con pomodorini, olio evo, rucola, limone, mandorle tostate
- Carpaccio di salmone
- €10
- Condito con buccia di limone, sale, olio evo, pepe rosa
Pizze gourmet
- Capocollo
- €9
- Fior di latte, capocollo, pomodoro secco, rucola
- Burratina
- €10
- Pomodoro, fior di latte, capocollo,burratina, mandorle tostate, rucola
- Datterino giallo
- €10
- Fior di latte, stracciatella, salsiccia fresca, funghi cardoncelli, datterino giallo
- Pesto e porcini
- €10
- Fior di latte, stracciatella, pesto, porcini, salsiccia fresca
- Tartufo
- €10
- Fior di latte, straccialella, crema di tartufo, salsiccia fresca, porcini, grana
- La morte sua
- €10
- Fior di latte, mortadella, caciocavallo, pomodoro secco
- Black angus
- €12
- Pomodoro, in uscita: black angus, stracciatella, pomodorini, rucola, mandorle
- Crusco
- €10
- Fior di latte, in uscita: capocollo, mozzarella di bufala, peperone crusco, rucola
- La serena
- €10
- Fior di latte, pomodorini, fiori di zucca, pancetta, philadelfia, mandorle tostate
- Rape e norcia
- €10
- Mozzarella di bufala, pomodorini, rape, salsiccia di norcia, mandolre tostate
- Quattro sapori
- €8
- Fior di latte, crema di peperoni, funghi chiodini, salsiccia fresca, grano
- Mille fiori
- €10
- Fior di latte, stracciatella, speck, miele, noci
- Golosa
- €10
- Fior di latte, prosc. Crudo di parma, chips di melanzane, cacioricotta, basilico
- Patate e guanciale
- €11
- Fior di latte, stracciatella, patate al forno, guanciale croccante
- Contadina
- €12
- Fior di latte, capocollo, pom. secco, datterino giallo, stracciatella in uscita
- Profumo di mare
- €10
- Fior di latte, stracciatella, salmone, gamberetti *
- Rose'
- €10
- Fior di latte, stracciatella, insalata, glassa di aceto, gamberetti *
- Tricolore
- €12
- Pomodoro, fior di latte, bresaola, scam. Affumicata, pomodorini, rucola, philadelfia
- Porchetta
- €12
- Fior di latte, stracciatella, porchetta, patate al forno
- Siciliana
- €10
- Fior di latte, stracciatella, tonno, capperi, pomodoro secco
Panuozzo
- Ht - top
- €8
- Pesto, mozzarella di bufala, crudo di parma, pomodoro secco
- H2 - mare
- €8
- Salmone, stracciatella, insalata, olio evo
- H3 - light
- €8
- Bresaola, philadelfia, pomodorini, rucola
- Kh4 - goloso
- €8
- Pomodorini, mortadella, caciocavallo
Dessert
- Souffle' : cioccolato 0 pistacchio
- €5
- Tiramisu
- €5
- Cheesecake ai frutti di bosco
- €6
- Bomboniera gelato
- €5
Bevande
- Acqua naturale o frizzante - 0,75 cl (microfilrata)
- €2
- Coca cola - 0,33 cl in vetro
- €2.5
- Coca cola zero - 0,33 cl in vetro
- €2.5
- Fanta - 0,93 su vetro
- €2.5
- The’ pesca o limone - 0,25 cl in vetro
- €2.5
Birre in bottiglia
- Menabrea premium lager - 4,8% vol. - 0,33 cl
- €3
- Menabrea premium lager - 4,8% vol. - 0,66 cl
- €6
- Krombacher pils. - 4,8% vol. - 0,33 cl
- €3
- Krombacher pils. - 4,8% vol. - 0,50 cl
- €5
- Leffe blonde - 6,6% vol. - 0,33 cl
- €5
- Leffe blonde - 6,6% vol. - 0,75 cl
- €10
- Leffe rouge double - 6,6% vol. - 0,33 cl
- €6
- Leffe rouge double - 6,6% vol. - 0,75 cl
- €12
- Franziskaner weiss - 5% vol. - 0,50 cl
- €5
- Punk pa brewdog - 5,6% vol. - 0,33 cl
- €6
Vini
- Vino primitivo calice
- €5
- Vino primitivo bottiglia
- €15
- Vino rosato calice
- €5
- Vino rosato bottiglia
- €15
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