Menu 2025 - Fiore Cucina in Libertà
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Last update
September 14, 2025
Chef
Giorgio Antoniella
Type of cuisine
Italian
All food photos (148)
Antipasti
- CARPACCIO D'AUTUNNO (vegan, gf)
- €7
- carpaccio di barbabietola con insalata di funghi arrosto, maionese all'aneto e Prmigiano vegano
- MILLEFOGLIE DI ZUCCA E BACCALÀ
- €8
- Sfoglia croccante con cuore di zucca, provola e baccalà mantecato
- FRITTURA DI CALAMARI ALLA CARBONARA (gf)
- €9
- Frittura di calamari e cipolla accompagnati con crema di tuorlo, cacio e pepe nero
- TAGLIERE DAL NOSTRO TERRITORIO| (consigliato per due)
- €16
- Tris di salumi “Marco D’oggiono” con scaglie di caprino stagionato 36 mesi "Azienda Agricola Deviscio", miele della Valsassina e focaccia al rosmarino
Primi
- TAGLIOLINI ALLA BARBABIETOLA E LIMONE (vegan)
- €10
- Tagliolini fatti in casa mantecati con purea di barbabietola, pesto di limone e menta fresca
- RISOTTO ALLA ZUCCA (gf)
- €11
- Riso carnaroli “Campo Dell’Oste” con zucca al rosmarino, Castelmagno di capra "Azienda Agricola Deviscio", amaretto e caffè
- SPAGHETTONI AL GAMBERONE
- €13
- Spaghettoni con gamberoni scottati, salsa di pomodoro e stracciatella
- RAVIOLI DI CASTAGNE E SPECK
- €12
- Raviolo fatto in casa "Pasteto" farcito con ricotta e castagne, speck croccante, crema di porcini e porro fritto
Secondi
- ZUCCA ALLA MILANESE (vegan)
- €13
- Cotoletta di zucca accompagnata con salsa tartara vegana
- SALMERINO E VERDURE DELL'ORTO (gluten free)
- €18
- Filetto di salmerino con verdure in carpione e maionese all'aneto
- BACCALÀ E PATATE (gluten free)
- €17
- Trancio di baccalà cotto al forno con patate schiacciate, funghi e pinoli
- PICANHA | (gluten free)
- €16
- Picanha di manzo con radicchio, fonduta di provola e melograno
Che Pizza L'Attesa
- RAVIOLO FRITTO VEGETARIANO
- €4
- POLPETTINE CON SUGO DELLA NONNA E PROVOLA
- €4
- ARANCINI AL NERO CON AIOLI
- €4
Pizze classiche
- MARGHERITA
- €7
- Pomodoro BIO, fior di latte, basilico
- BUFALA
- €10
- Pomodoro BIO, bufala campana DOP "dopo cottura" pomodorini e basilico
- MARINARA (vegan)
- €6
- Pomodoro BIO, origano, aglio e olio EVO
- TONNO E CIPOLLA
- €9
- Pomodoro BIO, tonno, cipolla di Tropea brasata e origano
- PROSCIUTTO E FUNGHI
- €9
- Fior di latte, funghi, prosciutto cotto "Marco D'Oggiono"
- SALSICCIA E FRIARIELLI
- €9
- Fior di latte, provola affumicata, salsiccia, friarielli
- ROMANA
- €10
- Pomodoro BIO, fior di latte, alici, olive taggiasche
- 4 STAGIONI
- €10
- Pomodoro BIO, mozzarella, carciofini, funghi, prosciutto cotto, olive taggiasche
- BOSCAIOLA
- €9
- Fior di latte, provola affumicata, salsiccia e funghi
- ORTOLANA (vegan)
- €9
- Pomodoro BIO, verdure arrosto, olio al basilico, pinoli
- ALICE
- €9
- Pomodoro BIO, stracciatella, alici di Sicilia, prezzemolo
- PEPERINA
- €9
- Pomodoro BIO, fior di latte, spianata calabrese piccante, olive taggiasche
- PUGLIESE
- €8
- Pomodoro BIO, fior di latte, cipolla rossa, origano
- LEGGERA
- €11
- Fior di latte gorgonzola piccante, cipolla di Tropea brasata, prosciutto crudo "Marco D'Oggiono"
- PROVOLA
- €8
- Pomodoro BIO, provola affumicata, basilico, pepe nero, olio evo
Pizze Gourmet
- GIARDINO D'AUTUNNO
- €13
- Crema di spinaci, terra di cacao, funghi trifolati, zucca caramellata e melograno
- CENERENTOLA
- €14
- Fior di latte, Castelmagno di capra "Azienda Agricola Deviscio", speck croccante "Marco D'Oggiono", pop corn di grano saraceno e miele della Valsassina
- BURROSA
- €14
- Pomodoro BIO, prosciutto crudo "Marco D'Oggiono", burrata pugliese e acini d'uva
- 4 FORMAGGI
- €13
- Fior di latte, taleggio, gorgonzola dolce, chips di grana, chutney di pera, pepe rosa e noci
Dolci
- IL NOSTRO TIRAMISÙ
- €5
- Crema al mascarpone con savoiardi al caffè e terra di cacao
- TORTINO CIOCCOLATO PERE (vegan)
- €6
- Tortino al cioccolato all'olio d'oliva, con pere arrosto, mousse di datteri e patata dolce
- CREMA BRUCIATA ALLA ZUCCA
- €5
- Crème brûlée di zucca e cioccolato bianco accompagnata con gelato fatto in casa al latte e amaretto sbriciolato
- MILLEFOGLIE TUTTI I FRUTTI
- €5
- Sfoglia croccante con crema chantilly e frutta fresca
- SELEZIONE DI GELATI FATTI IN CASA
- €3
- SORBETTO FATTO IN CASA
- €4
Vini bianchi
- Chardonnay Filebasse DOC
- €32
- Chardonnay, Viberti, Piemonte, 2023
- Ondapazza Grillo Cataratto, Terre Siciliane BIO DOC
- €20
- Grillo-Cataratto, Centopassi - Libera Terra, Sicilia 2024
- Tendoni di Trebbiano, Terre Siciliane BIO IGT
- €30
- Trebbiano, Centopassi, Libera Terra, Sicilia, 2022
- Le Calderine Bianco IGT Terre Lariane
- €29
- Sauvignon Blanc - Riesling Renano - Verdese, Cantine Angelinetta, Terre Lariane, 2024
- Lugana DOC
- €25
- Turbiana, Tenuta La Presa, Lombardia (colline del Garda), 2024
- Riesling Renano Superiore BIO
- €39
- Riesling Renano, La Genesia, Lombardia, 2024
- Falanghina IGT Campania "Sabbia Vulcanica"
- €32
- Falanghina - Catalanesco - Bianconella - Moscato, Agnanum, Campania, 2023
Vino rosé
- Nocera Rosato, Terre Siciliane IGT BIO
- €24
- Nocera, Centopassi - Libera Terra, Sicilia, 2024
- Phermento Lambrusco DOP
- €25
- Lambrusco, Medici Hermete, Emilia, 2021
Vini rossi
- Giùen Rosso di Valtellina
- €28
- Nebbiolo, Nino Negri, Lombardia, 2023
- Gemma Syrah, Cabernet Sauvignon
- €35
- Cabernet Sauvignon, Gemma Vino Naturale, Lombardia (Collina del Milanese), 2022
- Dolcetto d' Alba DOC
- €37
- Dolcetto, Pio Cesare, Piemonte, 2023
- Raioaut Nero d'Avola Perricone, Terre Siciliane DOC BIO
- €20
- Nero d'Avola - Perricone, Centopassi - Libera Terra, Sicilia, 2024
- Taló Primitivo di Manduria DOC
- €24
- Primitivo, Cantine San Marzano, Puglia, 2022
- Pinot Nero Blauburgunder DOC
- €37
- Pinot Nero, Elena Walch, Alto Adige Südtirol, 2022
Bollicine
- Prosecco BIO Valdobbiadene Extra Dry DOC
- €21
- Glera, Perlage, Valdobbiadene, 2024
- Cuvée Voyage, Brut Metodo Classico,
- €37
- Chardonnay - Pinot Nero, Frescobaldi, Franciacorta
Gin
- Engine & mediterranean tonic
- €8
- Scapegrace & elderflower tonic
- €8
- Rivo sloegin & soda o liscio
- €8
Aperitivi
- Spritz Aperol/Campari
- €6.5
- Negroni
- €7.5
Birre alla spina
- Nigula (Golden Ale) 0.2cl 4,5% alc
- €4
- Witela (Blanche) 0.2cl 4,8%alc
- €4
- Rugen (dubbel - rossa) 0,2cl - 7%
- €4.5
- Nigula (Golden Ale) 0.4cl 4,5% alc
- €5.5
- Witela (Blanche) 0.4cl 4,8%alc
- €5.5
- Rugen (dubbel - rossa) 0,4cl - 7%
- €6
Birre bottiglia
- Agricola (Pale Ale)
- €6
- Nera (Stout)
- €6
- Bock
- €6
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