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Menu 2025 - Firenze Nova
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Last update
March 19, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (4)
All food photos (30)
Starter
- Gamberi su burrata
- €11
- Gamberi crudi con marinatura all’arancia, burrata e salsa di basilico
- Polpo al forno
- €16
- Cotto in forno a legna in brodetto di limone
- Tempura di gamberi
- €11
- Su spinacino crudo e ketchup di rapa rossa
- Insalata tiepida di mare
- €11
- In “bagna cauda” con cialde di pane croccante e gocce di scarola
- Battuta di tonno
- €12
- Con tempura di verdure e polpettine di basmati all’alga wakame
- Selezione di salumi di scarpaccia e crostini fegatini
- €12
- Con prociutto, sbriciolona, rigatino e salame toscano
- Pecorino fritto
- €10
- Con verdurine in agrodolce
Primi
- Spaghetti alle vongole veraci
- €16
- Risotto allo scoglio
- €14
- Scoglio sgusciato con ciliegini e inserti di yogurt
- Tagliolino al nero
- €13
- Con cannolicchi e bottarga di muggine
- Gnocchetti alla trabaccolara
- €13
- Padellata con paccheri o riso (per persona)
- €14.5
- Con scampi, gamberi, calamari, seppie, cozze, vongole (min 2 pers)
- Tortello mugellano al peposino di cinghiale
- €13
- Tortello al ripieno di patate con peposino al cinghiale
- Tagliatelle al pomodoro verde
- €11
- Con salsa di pomodoro verde e speck
Secondi
- Grigliata mista
- €22
- Con gamberone, scampo, calamari, filetto di branzino e caponata di verdure
- Frittura di calamari e gamberi
- €18
- Con verdure in pastella
- Branzino in crosta di patate
- €21
- Su vellutata di datterino, cipolla in agrodolce e crumble di olive
- Polpo croccante
- €18
- Su vellutata di topinambur ciliegini confit e scalogno al sale
- Calamaro grigliato al salmoriglio capperato
- €17
- Con patate soutè su vellutata di carote al ginger
- Pescato del giorno (l’etto)
- €6.5
- Al sale, alla griglia o all’isolana
- Galletto C.B.T. e guacamole
- €15
- Con misticanza
- Controfiletto al chianti, pepe nero e miele di castagno
- €18
Contorni
- Verdure alla griglia
- €6
- Insalata mista
- €5
- Patate al forno
- €5
- Patatine fritte
- €4
- Verdure di stagione
- €6
- Al vapore o saltate
Pizze
- Margherita
- €8
- Pomodoro, fior di latte, basilico
- Margherita DOC
- €11
- Pomodoro passato fresco, mozzarella di bufala campana
- Nduja
- €9.5
- Pomodoro, fior di latte, ‘nduja
- Porcini
- €10.5
- Pomodoro, fior di latte, funghi porcini
- Wurstel
- €9.5
- Pomodoro, fior di latte, wurstel
- Romana
- €9.5
- Pomodoro, fior di latte, acciughe, capperi, origano
- Romana DOC
- €12
- Pomodoro passato fresco, mozzarella di bufala, acciughe, capperi
- Prosciutto e funghi
- €9.5
- Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, champignon
- Salsiccia e funghi
- €9.5
- Pomodoro, provola affumicata, salsiccia, champignon
- Capricciosa
- €12
- Pomodoro, fior di latte, prosciutto, champignon, olive, carciofi
- 4 Formaggi
- €10
- Pomodoro, fior di latte, provola, gorgonzola, parmigiano
- Marinara
- €7
- Pomodoro, aglio, olio, origano, basilico
- Calabrese
- €10
- Pomodoro, mozzarella, cipolle, olive, salamino piccante, origano
- Melanzane
- €12
- Provola, melanzane, ricotta, salamino, pomodoro
- Grigliatella
- €12
- Pomodoro, provola, origano, verdure grigliate, pesto di radicchio
- Pescatora
- €13
- Pomodoro, gamberi, cozze, vongole, polpo, calamari, scampi, prezzemolo, aglio
- Burrata e acciughe
- €13
- Mozzarella fior di latte, burrata, acciughe, ciliegini, basilico
- Vesuviana
- €10
- Bufala, pomodori ciliegini, pesto genovese
- Mammaiola
- €13
- Bufala, zucchine fritte alla menta fresca, salsiccia, pecorino fiore sardo, pepe
- Schiaccino mediterraneo
- €12
- Ciliegini, bufala cruda, rucola, prosciutto crudo
- Schiaccino all’olio
- €4
Calzoni
- Calzone completo
- €10
- Pomodoro, fior di latte, ricotta, prosciutto, parmigiano
- Calzone normale
- €9.5
- Pomodoro, fior di latte, prosciutto, parmigiano
- Calzone lunatico
- €10
- Pomodoro, fior di latte, funghi, prosciutto, carciofi, parmigiano
Bevande
- Acqua minerale 0.70 cl
- €2.5
- Naturale/ gassata/ leggermente gassata
- Bibite in bottiglia 33 cl
- €3.5
- Coca cola/ coca cola zero/ fanta/ sprite
- Coca cola alla spina - 20 cl
- €3
- Coca cola alla spina - 40 cl
- €4
Caffetteria
- Espresso
- €1.6
- Americano
- €2.2
- Cappuccino
- €2.5
- Ginseng
- €2.5
- Orzo
- €2.5
Vino rosso chianti DOCG
- 1/4 di litro
- €5
- 1/2 litro
- €6.5
- 1 litro
- €8.5
Vino bianco toscano
- 1/4 di litro
- €5
- 1/2 litro
- €6.5
- 1 litro
- €8.5
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