Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Firo Tast
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
September 5, 2025
Type of cuisine
Fusion
Menu photos (8)
All food photos (12)
Starter
- Ostró al natural
- €6
- Ostró amb vinagreta francesa
- €6.5
- Ostró mexicana amb fruita de la passió fumada
- €6.9
- Anxoves amb oli d’oliva de primera premsada i encurtits
- €16
- Assortiment de vermut
- €17.9
- Un assortiment del nostre millor producte de la barra firo
Main course
- Ceviche de corball perú thai
- €18
- Curada amb sal de cítrics i llet de coco, acompanyada de blat de moro en textures i crema de moniato rostit
- Patates braves amb salsa clandestina secreta
- €5.9
- Croqueta de pollastre rostit amb emulsió de mole poblano
- €3.5
- Croqueta de pernil ibèric en dues textures
- €3.9
Viajando por el mundo
- Bunyol de bacallà dessalat amb romesco
- €3.9
- Torrada mexicana
- €13
- Tonyina macerada en soja i llima, cremós d’alvocat i maionesa de xiles fumats
- Albergínia soasada amb maionesa de miso groc i vinagreta de soja i mel
- €13
Los clásicos firotast
- Pernil ibèric de camp tallat a ganivet
- €24
- Taula de formatges catalans amb melmelada del xef i nous
- €16.9
- Tomàquet confitat i burrata amb pesto d’estragó amanit amb encurtits
- €16.9
- Amanida de l’hort amb vinagreta de mel i mostassa
- €11.9
- Bolets de temporada saltats amb encenalls de pernil ibèric, rovell d’ou i base de demi-glace de tòfona
- €23
Los clásicos firotast
- Mi cuit by firo
- €21.9
- Fetge gras macerat amb vi porto i base de terra de tomàquet i orenga
- Musclos al vapor amb notes de vi blanc i cítrics
- €11.9
- Musclos a la marinera lligats amb salsa romesco
- €12.9
- Pop saltat amb ceba confitada i bolets de temporada, lligat amb crema de tòfona blanca
- €22.5
Servicio de pan de masa madre
- Pa torrat
- €3
- Pa torrat amb tomàquet
- €3.5
- Pa torrat amb mantega
- €3.5
- Pa sense gluten
- €3.9
Complementos
- Alioli
- €2
- Romesco
- €3
De la mar el mero y de la tierra el cordero
- Caneló de vedella
- €21
- Elaboració tradicional amb beixamel de parmesà i demi-glace de bolets i all negre
- Filet de vedella de girona amb demi-glace de tòfona blanca i ceps, ratlladura de foie i parmentier de patata
- €24
- Steak tàrtar elaborat a taula
- €29
- Combinem filet de vedella amb picanya madurada, encurtits clàssics, rovell d’ou emulsionat amb pasta de tòfona blanca i ceps
- Mitjana de vaca de girona 1 kg
- €59
- Madurat 40 dies, cocció a la pedra i finalitzat amb mantega de romaní i escates de sal
- Bacallà a l’empordanesa d’all negre amb base de patata panadera
- €23.9
- Llobarro a la biscaïna amb base de patata fornera
- €25
- Llobarro a la sal amb wok de verdures
- €25
- Peix de llotja del mediterrani
Nuestros arroces más personales (mínimo para dos personas)
- Arròs de marisc amb musclo, gamba vermella i zamburinya (p.p)
- €23.5
- Arròs negre amb musclo, gamba vermella i zamburinya, acabat amb allioli de safrà i pebrot del piquillo (p.p)
- €23.9
- Arròs caldós de llamàntol, gambes, bacallà i musclos (p.p)
- €39.9
- Arròs de verdures i bolets de temporada, lligat amb romesco i acabat amb pebrots del piquillo (p.p)
- €20.9
- Fideuà de marisc amb gamba vermella i zamburinya (p.p)
- €22.9
- Fideuà de verdures i bolets de temporada, lligada amb romesco i acabada amb pebrots del piquillo (p.p)
- €20.9
Final feliz
- Milfulles caramel·litzat farcit de crema de vainilla, fava tonka lligada amb mantega i llima
- €6
- Pastís de xocolata i ametlla amb crispetes caramel·litzades
- €6
- Pastís de formatge tradicional
- €6
- Amb un toc de cabrales finalitzat amb coulis de fruits vermells
- Crema catalana amb carquinyolis
- €5.9
- Assortiment de delícies de sant pau (per a 2 pax)
- €18.9
- Postres chocofiro
- €6.9
- Gelats artesanals
- €5.9
- Vainilla / torró / stracciatella / sorbet de llimona
- Tatín de poma amb gelat de vainilla
- €6
- Coulant de xocolata amb gelat de vainilla
- €6
Para los más pequeños
- Espaguetis
- €14.9
- Carbonata, napolitana o pesto
- Assortiment de croquetes variades amb patates fregides artesanals
- €14.9
- Fingers de pollastre especiats amb patates fregides artesanals
- €14.9
Dessert
- Postre chocofiro
- €6
- Surtido de chocolates
- Tatin de manzana con helado de vainilla
- €6
- Tarta de chocolate con palomitas caramelizadas
- €6.2
Drinks
- Bottle of water
- €3.4
- Half a bottle of water
- €1.75
- Coffee
- €1.4
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.