Menu 2026 - Fish Tail Albufeira
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
February 10, 2024
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (9)
All food photos (281)
Chef especial crudo & seared
- Ostras frescas ( 2 pecas )
- €5.9
- Salsa de cebola e tomate, molho ponzu
- Tiradito de salmão
- €11.9
- Pimenta coreana, abacate, pimenta rosa
- Carne de vaca sobre arroz crocante
- €10.9
- Carne de vaca selada, cogumelo shitake, maionese picante
- Ceviche de robalo incendiado
- €12.9
- Suco de yuzu, cebola de gengibre ralada, tomate, coentros, salada wakame, tobiko, cebola frita
- Novo estilo de sashimi de salmão
- €10.9
- Óleo de sésamo quente, molho cítrico caseiro
- Novo estilo de sashimi de carne bovina
- €11.9
- Óleo de sésamo quente, molho cítrico caseiro
- Arroz crocante de atum
- €10.5
- Arroz em cubos fritos
- Bolas de salmão crocantes e crocantes e picantes
- €10.9
- Bolas crocantes fritas, salmão, maionese picante, molho amezu ponzu, cebolinha, masago
Gunkan maki
- Camarão local /atum/salmão/pargo/lula
- €4.5
- Salmão queimado & queijo gunkan
- €5.9
- Salmão queimado & queijo creme filadélfia, sementes de sesame
- Pepino e queijo gunkan
- €4.5
- Pepino em fatias finas, sementes de sesame
- Ostra gunkan
- €5.9
- Oster chocado em molho ponzu
- Toro trufado preto para fora
- €5.9
- Chutoro de atum, molho teriyaki, sementes de sesame
Sashimi ( 3 peças )
- Salmão / atum / robalo / pargo
- €5.5
- Enguia (unagi)
- €6.9
Nigiri ( 2 peças )
- Salmão / atum / pargo / robalo / enguia, camarão-tigre
- €4.5
- Wyagu beef nigiri
- €5.9
Temaki
- Caranguejo softshell
- €8.9
- Atum / salmão / camarão tempura / abacate & pepino
- €6.9
Futomaki
- Caranguejo softshell
- €11.9
- Salmão picante grelhado / tartare de atum / marisco / legumes
- €10.5
Poke bowls
- Salmão/atum/peixe branco/tofu/ tempura de camarão
- €12.9
- Edamame , salada do mar, milho bebê, cenoura, abacate, pepino, rabanete vermelho
- Servido com maionese picante japonesa, teriyaki, shiracha, tobiko, micro ervas
Sushi & maki roll
- Rolo de tempura de camarão
- €10.5
- Maio japonesa, tempura de camarão frito, pepino, abacate, panko crocante
- Surf e relva roll
- €11.5
- Carne de vaca, camarão tempura, abacate, requeijão, togarashi
- Rolo de camarão crocante
- €10.5
- Tempura de camarão, tobiko, espargos, abacate, panko, molho teriyaki
- Rolo de fogo
- €11.5
- Tempura de camarão, abacate, pepino, tártaro de atum,
- Magru roru rolo
- €10.9
- Atum fresco, requeijão, abacate, coberto com atum, sementes de sesame
- Rolo de salmão incendiado
- €12.9
- Camarões, avacado, maçã verde, tártaro de salmão flamejado, molho doce, cebolinha, sementes de sesame
- Rolo ahiru
- €11.9
- Peito de pato curado, pepino, alho-poró crocante, molho teriyaki, semente de gergelim, panko, molho hoisin
- Novo estilo califórnia rolo
- €12.5
- Caranguejo shofshell, abacate, masago, cream cheese, pepino
- Rolo de jardim rabo de peixe
- €10.5
- Abacate, espargos, cream cheese, maionese de beterraba
Signature roll
- Rolo de camarão teriyaki
- €10.9
- Tempura de camarão, molho picante, abacate, pepino, masago, panko, molho teriyaki
- Vulcão
- €12.5
- Tempura de camarão, espargos, sementes de sésamo, molho vulcão caseiro, tobiko
- Rolo de rock
- €10.9
- Tempura de camarão picado, migalhas de panko vermelhas, maionese picante, teriyaki
- Saquê sai
- €11.9
- Salmão, cream cheese, abacate, semente de sésamo, maionese picante, masago, coberto com salmão marinho
- Rolo de dragão verde
- €10.9
- Tempura de camarão, pepino, alface, abacate, tobiko, sementes de sésamo, teriyaki, maionese
- Rolo de salmão picante grelhado
- €9.5
- Salmão picante grelhado, abacate, maionese picante, panko, pasta de malagueta coreana
- Tempura calamari rolo
- €10.9
- Arroz negro, tempura calamari, alho aioli
- Rolo arco-íris
- €10.9
- Peixe branco, atum, salmão, abacate, pepino, carne cremosa de caranguejo, maionese japonesa, molho teriyaki
- Rolo de dinamite (uramaki frito)
- €10.5
- Tartare de atum, requeijão, abacate, cebolinha, togarashi, molho teriyaki
- Rolo de fogo de dinamite (hosomaki frito)
- €11.9
- Salmão, requeijão, abacate, cebolinha, molho teriyaki
Tartare & tataki
- Tartare de atum
- €12.9
- Ovas de peixe, gema de ovo, yuzu servido com bolachas de arroz
- Tartare de peixe branco
- €12.5
- Limão, miso, chilly, yuzu ponzu, servido com bolachas de arroz
- Tataki de atum
- €12.5
- Atum selado, cebolinha, cebolinha, micro legumes, molho tataki, sementes de sesame
- Tataki de salmão
- €11.9
- Salmão marinho, cebolinha, cebolinha, micro vegetais, molho tataki, sementes de gergelim
- Tataki de carne de bovino
- €12.5
Partilhar é cuidar
- ..
Salada
- Salada de algas marinhas
- €4.9
- Salada de trufas de atum
- €11.9
- Sésamo, atum selado, salada mista, cebola frita, cebola frita, sementes de sésamo, molho wafu
- Salada de frango
- €9.9
- Frango grelhado picante, servido com macarrão soba frio, feijão edamame e frondoso legumes de verão
- Salada de espinafres
- €5.9
- Goma tahini molho com yuzu cítricos, semente de gergelim
Sopas & ramen
- Miso jiru
- €3.9
- Pasta de missô, cebolinha, tofu
- Misture sopa de marisco
- €6.9
- Peixe de marisco, alho frio, cogumelo selvage
- Sopa de macarrão de frango picante
- €5.9
- Molho picante quente fermentado, raízes vegetais, macarrão
- Ramen tonkotsu
- €12.9
- Caldo de porco, macarrão de ramen, coberto com barriga de porco cozida lentamente, cebolinha, semente de gergelim, ovo, brotos de bambu, nori
- Ramen yasai
- €11.9
- Tofu fermentado, macarrão ramen shitake, nori, shimeji, brotos de bambu, espinafres, produtos hortícolas sazonais
Tacos (2 pices )
- Frango
- €9.5
- Anticucho picante
- Salmão
- €9.9
- Iogurte jalapeno
- Atum
- €10.5
- Esmalte doce de coentros gergelim
- Carne de bovino
- €10.9
- Trufa chilly ponzu
Izakaya (pratos pequenos)
- Feijão edamame
- €3.9
- Servido com sal-gema ou molho picante com óleo de trufa
- Camarão crocante tempura (5 pices)
- €7.9
- Molho de trufas picantes
- Legumes gyoza
- €5.9
- Cebola doce, malagueta, óleo de sésamo, molho cítrico de limão
- Sliders de carne de bovino
- €11.5
- Carne de vaca, cogumelo refogado, maionese de trufa picante
- Rolo primavera legumes
- €6.5
- Doce frio
- Rolo de mola de pato
- €7.5
- Molho hoisin
- Bolinho de porco
- €8.9
- Base de coentros molho tailandês
- Gyoza de carne de bovino
- €9.9
- Trufa porcini
- Tempura de caranguejo
- €13.5
- Amazu ponzu citrinos
- Croquete de camarão tigre
- €10.9
- Camarão tigre, batata marinada, coentros, molho de trufas picantes
Robata grelhado
- Espetos de carne de bovino vidrados
- €12.9
- Molho teriyaki
- Espetos de frango peruanos
- €11.9
- Molho anticucho
- Espetos de camarão
- €12.5
- Molho de amendoim estilo tailandês
- Espetos de barriga de porco
- €13.9
- Gengibre soja
- Espetos de polvo
- €14.9
- Esmalte para churrasco japonês, cebolinha
- Espetos de frango teriyaki grelhados
- €12.9
- Molho teriyaki envidraçado
- Cordeiro rack
- €21.9
- Miso anticuho, iogurte doce, cebola doce, molho de alho frio
- Mix robata grelhado
- €32.9
- Frango, camarão, carne de bovino, carne de porco
- Grão alimentado com carne sashi rib eye
- €24.9
- Como quiser
Classic signature dishes
- Cod preto
- €34.9
- Miso doce marinado, damasco carbonizado
- Peito de pato
- €22.9
- Molho miso de laranja, cogumelo shimji refogado
- Karaage de frango
- €16.9
- Abacate, salada, molho yuzu
- Shogayaki de carne de bovino
- €17.9
- Molho yakitori, cogumelo refogado, kimchi, gengibre
- Filete de salmão grelhado
- €15.9
- Molho ponzu picante ou molho teriyaki vidrado
- Bacalhau grelhado flamejado
- €21.5
- Goma tahini molho, limão, salada mista
- Robalo a vapor
- €19.5
- Caldo dashi japonês, ponzu de manteiga, cogumelo shimji
- Pan partilhado dourada ou sardinhas
- €16.5
- Molho de pimentas jalapeño
- Caril vermelho tailandês
- €15.9
- (Frango ou camarões ou legumes + arroz de jasmime) leite de coco, capim-limão, manjericão, lima kfir
- Caril verde tailandês
- €14.9
- (Frango ou camarão ou legumes + arroz de jasmime) leite de coco, capim-limão, pasta de manjericão, lima kfir
- Caril katsu don
- €15.9
- Panko peito de frango revestido, arroz japonês, molho de caril suave, legumes em cubo
- Caril de katsu tofu
- €14.9
- Panko fatia de tofu revestida, arroz japonês, molho suave de caril, legumes em cubo
- Filete de carne bovina alimentado com grãos do usda
- €21.9
- Molho yakiniku, cogumelo enoki
Sides & wok
- Legumes verdes atirados
- €5.9
- Soja, molho de ostras, doce chilly, amendoim
- Barriga de porco & kimchi arroz frito
- €9.9
- Barriga de porco crocante, kimchi, molho, ovo, soja, limão, milho
- Macarrão de camarão yaki udon
- €10.9
- Camarões, macarrão udon, repolho, cogumelo shitake, soja doce, frio, cebolinha e cebola frita coberta com ovo crocante
- Macarrão vegetal
- €4.9
- Arroz japonês
- €3.9
- Batatas fritas
- €5.9
- Wasabi mayo dip
Menu infantil
- Macarrão kid
- €4.5
- Hosomaki kappa
- €4.5
- Hosomaki abacate
- €4.5
- Hosomaki de salmão com requeijão
- €5.8
- Hosomaki de atum com requeijão
- €5.9
- Nuggets e fichas
- €5.9
- Fichas
- €3.5
- Bolas de frango com molho doce
- €5.9
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.