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Menu 2024 - Fishbar de Milan Montebello
Via Montebello, 7, 20121, Milano
SeafoodAverage price €35
9.1
(2,971 reviews)
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Last update
October 10, 2024
Type of cuisine
Seafood
Menu photos (4)
+2
All food photos (327)
+323
Drinks
- Bottle of water
- Gambero viola mazara del vallo II
- Scampo porcupine II
- Ostriche secondo il mercato
Degustazione crudi (38€)
- 1 gambero rosso II
- 1 gambero viola II
- 1 scampo porcupine II
- 1 ostrica (secondo il mercato)
- Tartare di tonno
- Tartare di salmone selvaggio
- Carpaccio di branzino
Tartare
- Tonno
- €18
- Pistacchi, pesto di basilico e pistacchi, olio al timo.
- Salmone selvaggio sockeye
- €19
- Finocchi, guacamole.
- Gambero rosso
- €22
- Succo di pomodoro, stracciatella, lattuga croccante.
Carpacci
- Salmone semi-dry affumicato di nostra produzione
- €19
- Marmellata di cipolle e arancia, burro montato e chips di mais.
- Branzino
- €19
- Olio alla menta, sale affumicato, germogli.
Ceviche
- Salmone e merluzzo
- €18
- Leche de tigre, avocado, pomodori, cipolla rossa.
- Branzino
- €19
- Olio alla menta, sale affumicato, germogli.
- Gamberi
- €19
- Leche de tigre, avocado, ananas, mirtilli, coriandolo.
- Ceviche di aragosta
- €38
- Leche de tigre, avocado, mango, menta, lampone.
Antipasti
- Mondeghili di pesce con mayo wasabi
- €12
- Acciughe del cantabrico nardin
- €21
- Burro d’isigny e pane tostato.
- Taco di tonno
- €16
- Tonno scottato, stracciatella, concassè di pomodoro e pesto di basilico.
- Taco di gamberi
- €16
- Gamberi in adobo, cavolo marinato, ananas, guacamole e coriandolo.
- Alici marinate
- €18
- Stracciatella, pesto di basilico, tortillas di mais.
- Baccala’ mantecato con cipolla caramellata e polenta fritta
- €18
- Tempura
- €18
- Gamberi, carote, zucchine julienne e mayo chipotle.
- Fish & chips de milan
- €18
- Merluzzo in pastella, patatine dippers e salsa tartara.
Primi piatti
- Paccheri ai frutti di mare
- €20
- Spaghetti alle vongole veraci super e bottarga
- €23
- Risotto all’astice con crema di funghi porcini
- €32
Zuppe
- Thai soup
- €21
- Latte di cocco, pasta di curry giallo, salmone scottato, verdure alla soia, tagliatelle di riso.
- Fishsoup
- €22
- Base pomodoro, calamari, polipetti, seppie, gamberi, cozze, vongole, crostini di pane.
Secondi piatti
- Branzino alla plancha
- €28
- Patate in doppia cottura e funghi porcini brasati.
- Polpo croccante
- €26
- Morbido di patate e carciofi croccanti.
- Tonno scottato
- €26
- Cime di rapa saltata e salsa di uva al montepulciano.
- Salmone alla piastra
- €25
- Crema di castagne acida, broccoli al burro.
- Maine lobster roll
- €36
- Pane bianco, astice del maine, insalata, sedano, maionese, limone, erba cipollina, pepe nero.
Meat
- Jamon de bellota iberico con pinsa croccante
- €32
- Filetto angus argentino
- €36
- Patate al forno.
Fishbar burger
- Salmonburger
- €20
- Bun classico, salmone alla plancha, insalata, guacamole, pomodoro, cipolla rossa caramellata, mayo rafano e patate dippers.
- Tartare burger
- €18
- Bun classico, tartare di tonno, insalata, pesto, pomodoro, starcciatella, cetrioli.
- Fishburger
- €20
- Bun classico, merluzzo in pastella, bacon, porro, pomodoro, cetriolini, mayo tartara, patate dippers.
Dolci
- Tiramisu’
- €10
- Classico con cupola di cioccolato fondente dorata.
- Millefoglie
- €8
- Crema pasticcera, panna, frutti di bosco, gocce di cioccolato.
- Cheese cake scomposta
- €8
- Crumble di biscotti, frutti di bosco.
- Tartellette
- €12
- Pasta frolla, crema pasticcera, crema cioccolato, frutta.
- Churros
- €8
- Zucchero alla cannella, dulce de leche.
- Caprese
- €8
- Crema inglese, mandorle tostate.
- Sorbetti/ gelati
- €6
- Frutta
- €8
- Ananas, mirtilli, lamponi, more
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Fishbar de Milan Montebello
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