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Menu 2025 - Fishbar de Milan Montebello
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Last update
October 19, 2025
Type of cuisine
Seafood
Menu photos (2)
All food photos (382)
Drinks
- Bottle of water
- Gambero viola mazara del vallo II
- Scampo porcupine II
- Ostriche secondo il mercato
OSTRICHE
- Gillardeau II
- Ostra regal oro II
- David herve ii
Degustazione crudi (38€)
- 1 Gambero rosso II
- 1 Gambero viola II
- 1 Scampo porcupine II
- 1 Ostrica (secondo il mercato)
- Tartare di tonno
- Tartare di salmone selvaggio
- Carpaccio di branzino
Tartare
- Tonno
- Pistacchi e olio ero del gargano IGP.
- Salmone selvaggio sockeye con guacamole
- Gambero rosso
- Olio al lime e tarallo affumicato.
Carpacci
- Ricciolaike jime
- Salsa ponzu ejalapeno.
- Branzino
- Olie alla menia, vale affumicato e zeste durancia.
- Salmone selvaggio sockeye affumicato
- Creme fraiche al lime e aneto.
Ceviche
- Salmone e merluzzo
- Leche de tigre, avocado, pomodori, cipolla rossa.
- Branzino
- Leche de tigre, avocado, mango, menta.
- Gamberi
- Leche de tigre, avocado, ananas, mirtilli, coriandolo.
Antipasti
- Mondeghili di pesce con mayo wasabi
- Acciughe del cantabrico nardin
- Burro d’isigny e pane tostato.
- Taco di tonno
- Tonno scottato, stracciatella, concassè di pomodoro e pesto di basilico.
- Taco di gamberi
- Alici marinate
- Baccala’ mantecato con cipolla caramellata e polenta fritta
- Tempura
- Gamberi, carote, zucchine julienne e mayo chipotle.
Primi piatti
- Paccheri ai frutti di mare
- Spaghetti alle vongole veraci super e bottarga di muggine
- Risotto con tartare di scampie crema di porcini
Zuppe
- Thai soup
- Latte di cocco, pasta di curry giallo, salmone scottato, verdure alla soia, tagliatelle di riso.
- Zuppa di pesce
Secondi piatti
- Branzino alla plancha
- €28
- Polpo croccante
- €26
- Tonno scottato
- €26
- Salmone alla plancha
- €25
Fishbar burger
- Salmonburger
- Bun classico, salmone alla plancha, insalata, guacamole, pomodoro, cipolla rossa caramellata, mayo rafano e patate dippers.
- Tartare burger
- Bun classico, tartare di tonno, insalata, pesto, pomodoro, starcciatella, cetrioli.
- Fishburger
- Bun classico, merluzzo in pastella, bacon, porro, pomodoro, cetriolini, mayo tartara, patate dippers.
A la carte
- Fish & chips de milan
- Merluzzo in pastella, patatine dippers e salsa tariare.
- Maine looster roll
Dolci
- Tiramisu’
- €10
- Crepes
- New york cheesecake con coulisse di frutti di bos co
- Tartelletie
- Churros
- Tortino al cioccolato
- Sorbetti di nostra produzione
- Frutta
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