Name: Flam's Montparnasse
Address: 32 Av. du Maine, Paris, 75015, France
Price range: €18 (Prices have been provided by the restaurant)
Rating: 8.9

Paris

France

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À la carte

30% off the 'a la carte' menu

Flam's Montparnasse

Viande hachée de boeuf, oignons rouges, cheddar, épices et poivrons tricolores.

Mexicaine

Les bulles - crémant calixte brut 

Expresso

Martini fiero, crémant d’alsace, limonade et rondelle de citron vert.

Flam’s spritz 

Lardons fumés au bois de hêtre, oignons et champignons frais de Paris.

Champignons frais

Martini (7cl)

Coulis de caramel, chantilly et une boule de glace vanille.

Brioche perdue

Sorbet citron/ passion/ fraise/ coulis de passion et chantilly.

Tutti frutti

Parfums au choix : vanille/ chocolat/ caramel beurre salé/ chocolat blanc/ fraise/ citron/ fruit de la passion.

Glace/sorbet 2 boules

Authentique recette alsacienne de pâtes aux oeufs, sauce à la crème et aux champignons, gratinées au four et accompagnées d’une petite salade verte.

Spaetzles aux lardons

Les rouges - les rosés - pinot noir 

Concentré de citron/ sucre roux/ eau et rondelle de citron.

Citronnade maison (33cl)

Panaché/ monaco/ bière et sirop (25cl)

Spaetzles au poulet

Vodka red bull 

Lardons fumés au bois de hêtre, oignons rouges et munster.

Munster

Double expresso

Lardons fumés au bois de hêtre, oignons, fromage de chèvre et délicat filet de miel.

Chèvre-miel

Glace caramel/ vanille/ confiture de lait/ chantilly et éclats de crumble maison.

Caramel maniac

Menthe/ citron/ fraise/ grenadine/ pamplemousse/ pêche/ cerise.

Sirop à l’eau (33cl)

Perrier (33cl)

1 Dessert enfant

Framboise-chocolat blanc

1 Boisson enfant

Virgin - limonade, jus d’orange, sirop de pamplemousse et rondelle de citron vert.

Flam’s spritz

Salade verte, lardons grillés, oeuf poché, tomates, croûtons, et vinaigrette.

Salade tiède aux lardons

Café viennois/ chocolat chaud

Cuvée flam’s x cave d’hunawihr - bouteille de 1 l

Les blancs - le blanc des copains

Café crème/ allongé

Bière puissante aux notes de réglisses et de pain d’épices.

Pression - la bête ambrée (8˚)

Lardons fumés au bois de hêtre, oignons rouges, ail et ciboulette fraîche.

Ail-ciboulette

Diabolo (33cl)

Vodka eristoff, crème de pêche, jus de fraise et jus d’orange.

Peach on the beach

Servi avec sa boule de glace vanille et chantilly.

Brownie

Nutella-chocolat blanc

C’est la véritable flammekueche alsacienne ! Lardons fumés au bois de hêtre et oignons.

Traditionnelle

Les blancs - gewurztraminer

Bière d’abbaye aux notes de fruits mûrs et d’épices.

Pression - grimbergen blonde (6.7˚)

Courgettes marinées à l’huile d’olive, oignons rouges, tomates fraîches, champignons frais de paris, ail et ciboulette fraîche.

Primeur

Le caractère houblonné et rafraîchissant d’une 1664, sans alcool.

Sans alcool - 1664 (0˚) (33cl)

(Vodka, fruit de la passion, sirop de vanille et jus de citron vert).

Mètre de shooters

Lardons fumés au bois de hêtre, émincé de poulet rôti, oignons rouges et sauce barbecue.

Texane

Toutes les flam's classiques. Valables pour l’ensemble de la table, une formule par personne.

‘‘Elsassich’’

Servies avec un délicieux fromage blanc aux herbes et une petite salade verte.

Galettes de pommes de terre

Émincé de poulet rôti, champignons frais de paris, oignons rouges, tomates fraîches et pesto.

Poulet-champignons

Lardons fumés au bois de hêtre, oignons et emmental.

Gratinée

Grimbergen blanche : mousse crémeuse, arômes d'agrumes, de bergamote et d'épices. | grimbergen rouge : saveurs de fruits rouges et notes épicées.

Bouteille - grimbergen blanche (6˚) grimbergen rouge (5.5˚) (33cl)

Les rouges - les rosés - rosé d’alsace

Picon bière (5.5˚) (25cl)

Evian (50cl)

Cervelas, emmental râpé, oignons rouges, salade verte et vinaigrette.

Salade alsacienne

Glace chocolat/ chocolat blanc/ éclats de brownie/ sauce chocolat/ chantilly et copeaux de chocolat.

Choco brownie

Red bull classic/ pastèque ou abricot fraise.

Red bull (25cl)

Salade verte, émincé de poulet rôti, dés de tomates, croûtons, copeaux de grana padano et vinaigrette.

Salade caesar

1 Flam’sette classique ou 1 spaetzle enfant

Schnaps 3cl (45˚)

Mojito : classique, passion ou fraise

Lardons fumés au bois de hêtre, oignons, pommes de terre et fromage à raclette.

Montagnarde

Whisky 4cl (40˚)

Salade verte, tuiles de flam’s chaudes au fromage de chèvre, tomates, noix, oignons rouges et vinaigrette

Salade au chèvre chaud

Ricard (2cl)

Saumon fumé, oignons, tomates fraîches, ciboulette fraîche et quartier de citron.

Nordique

Liqueur de framboise 3cl (25˚) 

Lardons fumés au bois de hêtre, oignons, champignons frais de paris et emmental.

Champignons frais gratinée

Coca-cola/ coca-cola cherry/ coca-cola zero/ fanta/ fuzetea/ oasis/ orangina/ sprite.

Sodas (33cl)

Kir (10cl)

Deux mini-gourmandises + une boule de glace vanille.

Café ou thé gourmand

Spaetzles végétariennes à base de sauce pesto

Thé/ infusion 

Crumble pomme maison

Virgin - jus de fraise, jus d’orange et sirop de pêche.

Glace/sorbet 3 boules

Un gewurztraminer élégant, aux notes de litchi et de rose offrant une belle complexité aromatique.

Gewurztraminer - grand cru froehn 75cl 

Spaetzles au saumon

Bière alsacienne de caractère, aux arômes maltés.

Pression - tigre bock blonde (5.5˚) 

Pomme-cannelle

Courgettes, oignons rouges, tomates fraîches, ail, ciboulette fraîche, champignons frais de paris et copeaux de grana padano.

Végétarienne

Les blancs - riesling

Pression - bière du moment

Banane

Rhum bacardi, jus d’ananas et crème de coco.

Piña colada

Servi avec sa boule de glace caramel beurre salé et chantilly.

Fondant au chocolat

Un riesling sec, minéral, racé, offrant une belle tension aux arômes d’agrumes et notes fruitées.

Riesling - grand cru schoenenbourg 75cl

Les blancs - pinot gris

Virgin - jus d’ananas, sucre roux et crème de coco.

Salade verte, saumon fumé, tomates, oignons rouges, quartier de citron et vinaigrette.

Salade saumon

Rhum bacardi, citron vert, menthe, sucre roux, limonade, coulis monin passion ou sirop fraise.

Choco-cookie 

Get 27 3cl (17.9°) 

Crémant d’alsace et crème de cassis ou pêche.

Kir royal (10cl)

Toutes les flam's classiques et créations + 1 petite entrée ou 1 dessert. Valables pour l’ensemble de la table, une formule par personne.

‘‘Hopla’’

Glace vanille/ fraise/ chocolat/ sauce chocolat/ banane et chantilly.

Banana split

Virgin apple bull - red bull, jus de pomme et menthe fraîche.

Vodka red bull

Viande hachée de boeuf, oignons, cheddar, tomates fraîches et sauce moutarde à l’ancienne.

Reviews - Flam's Montparnasse

Reviews

8.9
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