Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Fletcher Hotel Château De Raay
Raayerveldlaan 6, 5991 EN, Baarlo
InternationalAverage price €37
New to TheFork
See other 6 photos
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
October 16, 2024
Type of cuisine
International
All food photos (6)
+2
Lunchkaart - Brood & co
- Carpaccio
- €16.5
- Dun gesneden rundermuis met grana padano, pijnboompitten, truffelmayonaise en rucola
- Clubsandwich
- €13.5
- Gegrilde kip, bacon, ei, tomaat en mesclun sla
- Toast zalm
- €15.5
- Gerookte zalm op getoast brood met ui, kappertjes en cornichons
- (Oude) kaas
- €9.5
- Vloerbrood met jonge of oude kaas, gemengde sla en tomatensalsa
Lunchkaart - Lekker voor erbij
- Broodplankje
- €6.5
- Vers afgebakken brood met kruidenboter en aioli
- Ambachtelijke frites
- €4.5
- Met mayonaise
- Seizoenssalade
- €4.5
- Salade met ingrediënten van het seizoen
Lunchkaart - Soepen
- Pomodorisoep
- €8.5
- Soep van pomodori tomaat met crème fraiche geserveerd met brood en boter
- Soep van het seizoen
- €8.5
- Seizoensgebonden wisselende soep geserveerd met brood en boter
Lunchkaart - Warme lunchgerechten
- 12-uurtje
- €13.5
- Ambachtelijke rundvleeskroket, mini uitsmijter, pomodorisoep en salade
- Toast champignons
- €12.5
- Gebakken champignons op getoast brood met brokkelkaas en kruidenboter
- Klassieke uitsmijter
- €11
- 3 spiegeleieren met boerenachterham en jonge kaas
- Kroketten op brood
- €11
- 2 ambachtelijke rundvleeskroketten geserveerd met mosterd
- Klassieke boerentosti
- €8.5
- Boerenachterham, kaas en ketchup
- Boeren omelet
- €11
- Met paprika, tomaat, champignons en spek
- Lunchdeal
- €12.5
- Lunchgerecht naar keuze geserveerd met sap of melk keuze uit: boeren omelet, klassieke uitsmijter of kroketten met brood
Lunchkaart - Lunchplates
- Saté
- €19.5
- Gegrilde kipstukjes met kroepoek, gefrituurde uitjes, atjar geserveerd met frites
- Fish & chips
- €21.5
- Lekkerbek met knapperige korst. Gegrilde citroen en ravigottesaus
- Fletcher burger
- €19.5
- 100% runderburger op een burger bun met cheddarsaus, zoetzure ui, little gem en tomatenketchup geserveerd met frites
- Vega burger
- €19.5
- Vegetarische burger op een burger bun met cheddar, zoetzure ui, little gem en tomatenketchup geserveerd met frites
- Spaghetti bolognese
- €21.5
- Spaghetti met bolognesesaus, grana padano en rucola
- Schnitzel
- €21.5
- Krokant gebakken schnitzel met keuze uit: stroganoffsaus, champignonsaus of gebakken spek & ui geserveerd met salade en frites
- Stroganoffsaus
- Champignonsaus
- Spek / ui
Lunchkaart - Salades
- Caesar
- €15.5
- Gegrilde kip, bacon, ei, grana padano, ansjovis en caesar dressing
- Zalm
- €15.5
- Frisse salade van gerookte zalm met crème fraîche, wakame en cornichons
- Salade gamba's
- €15.5
- Frisse salade van gebakken gamba's met crème fraîche, wakame en cornichons
- Carpaccio
- €16.5
- Dun gesneden rundermuis met grana padano, pijnboompitten, truffelmayonaise en rucola
- Geitenkaas
- €15.5
- Rijkgevulde salade met rode biet, gegratineerde geitenkaas met honing en walnoten
Lunchkaart - Zoete trek
- Sorbet
- €9.5
- Verschillende soorten ijs met vers fruit en slagroom
- Dame blanche
- €9.5
- Vanille-ijs op chocoladecrumble, pure chocoladesaus, chocoladekletskop en slagroom
Tuin van de barones - lekker vooraf
- Broodplankje
- €6.5
- Vers afgebakken brood met kruidenboter en aioli
Tuin van de barones - soepen
- Pomodorisoep
- €8.5
- Soep van pomodori tomaat met crème fraiche geserveerd met brood en boter
- Soep van het seizoen
- €8.5
- Seizoensgebonden soep
- Bisque
- €9.5
- Bisque van hollandse garnalen en venkel
Tuin van de barones - voorgerechten
- Carpaccio
- €16.5
- Dun gesneden rundermuis met grana padano, pijnboompitten, truffelmayonaise en rucola
- Gerookte zalm
- €14.5
- Gebrande, gerookte zalm met aardappelsalade en vadouvan
- Tonijn tataki
- €15.5
- Tonijn met gemarineerde komkommer, sesamdressing en wasabi crème
- Steak tartaar
- €15.5
- Klassieke steak tartaar met zaanse mosterdcrème
- Burrata
- €15.5
- Burrata op een bruschetta met structuren van tomaat
Tuin van de barones - lekker voor erbij
- Ambachtelijke frites
- €4.5
- Met mayonaise
- Seizoenssalade
- €4.5
- Salade met ingrediënten van het seizoen
Tuin van de barones - hoofdgerechten
- Bloemkool pie
- €22.5
- Bladerdeegtaartje met romige vulling van bloemkool en remeker kaas geserveerd met warme groenten, salade en aardappelen
- Kabeljauw
- €28.5
- Krokant gebakken kabeljauw met gerookte paling en saus van tuinerwt
- Kalfssukade
- €22.5
- Kalfssukade met schorseneren en bospaddenstoelen met een jus van gerookte knoflook
- Risotto
- €18.5
- Romige risotto met bospaddenstoelen, truffel en grana padano
- Zeebaars
- €25.5
- Gegrilde zeebaars met spitskool en hollandaisesaus
- Ribeye
- €34.5
- Ribeye van 250 gram met keuze uit: champignonsaus, stroganoffsaus, kruidenboter, bearnaise of chimichurri
- Tournedos
- €34.5
- Tournedos van 200 gram met keuze uit: champignonsaus, stroganoffsaus, kruidenboter, bearnaise of chimichurri
- Bloemkool “steak”
- €21.5
- Zoete aardappel, spitskool, paddenstoelen en hollandaisesaus
Tuin van de barones - fletcher plates
- Fletcher burger
- €19.5
- 100% runderburger op een burger bun met cheddarsaus, zoetzure ui, little gem en tomatenketchup geserveerd met frites
- Vega burger
- €19.5
- Vegetarische burger op een burger bun met cheddar, zoetzure ui, little gem en tomatenketchup geserveerd met frites
- Saté
- €19.5
- Gegrilde kipstukjes met kroepoek, gefrituurde uitjes, atjar geserveerd met frites
- Schnitzel
- €21.5
- Krokant gebakken schnitzel met keuze uit: stroganoffsaus, champignonsaus of gebakken spek & ui geserveerd met salade en frites
- Fish and chips
- €21.5
- Lekkerbek met knapperige korst met gegrilde citroen en ravigottesaus geserveerd met frites
- Pasta bolognaise
- €21.5
- Spaghetti met bolognesesaus, grana padano en rucola
Tuin van de barones - salades
- Carpaccio
- €16.5
- Dun gesneden rundermuis met grana padano, pijnboompitten, truffelmayonaise en rucola
- Caesar
- €15.5
- Gegrilde kip, bacon, ei, grana padano, ansjovis en caesar dressing
- Zalm
- €15.5
- Frisse salade van gerookte zalm met crème fraîche, wakame en cornichons
- Geitenkaas
- €15.5
- Rijkgevulde salade met rode biet, gegratineerde geitenkaas met honing en walnoten
Tuin van de barones - desserts
- Kaasplankje
- €14.5
- Diverse binnen- en buitenlandse kazen, rozijnenbrood en appelstroop
- Dame blanche
- €9.5
- Vanille-ijs op chocoladecrumble, pure chocoladesaus, chocoladekletskop en slagroom
- Ananas
- €11.5
- Mascarpone met vanille hangop en gebrande pistache
- Sorbet
- €9.5
- Verschillende soorten ijs met vers fruit en slagroom
- Creme brulee
- €9.5
- Klassieke crème-brûlée met krokant laagje van gekarameliseerde suiker en stroopwafel-ijs
- Wentelteefjes
- €9.5
- Wentelteefjes met vanillesaus en kaneelijs
Kinderkaart
- Fletcher kids menu
- €10.5
- Buikje rond + zoet feestje + cadeautje!
- Fletcher limo
- €1.5
- In een te gekke drinkbeker!
- Vul je beker nog een keer!
- €1
Kinderkaart - kleintje vooraf
- Minibroodje
- €3.5
- Met diverse smeersels
- Tomatensoep
- €4.25
- Soep van pomodori tomaat met pesto
- Soep van het seizoen
- €8.5
- Seizoensgebonden soep
- Kipcocktail
- €5.5
- Frisse cocktail met kip, ananas, komkommer en cocktailsaus
Kinderkaart - buikje rond
- Kipsaté
- €8.5
- 1 stokje kipsaté, frietjes, kroepoek en satésaus
- Hamburger
- €8.5
- Broodje hamburger met tomaat, jonge kaas, sla, ketchup, mayonaise en frietjes
- Frites met snack
- €6.5
- Frietjes met appelmoes en een kroket, frikandel, kipnuggets of vegan nuggets
- Fish & chips
- €21.5
- Lekkerbek met knapperige korst. Gegrilde citroen en ravigottesaus
- Spaghetti
- €8.5
- Met tomatensaus, rundergehakt en geraspte kaas
Kinderkaart - zoet feestje
- Brownie
- €4.5
- Met kokosroom
- Verse fruitsalade
- €4.5
- Kinderijsje
- €4.5
- 2 bolletjes ijs met slagroom en spikkels
Wijnkaart - mousserend
- Fletcher’s bubbels
- €5.75
- Fruitig - aangename bubbel - soepel - frisse afdronk
- Mvsa | cava brut i macabeo, parellada, xarel-lo
- €6.5
- Champagne castelnau | brut réserve | chardonnay, pinot meunier, pinot noir
- €12
- Champagne castelnau | rosé | chardonnay, pinot noir
- €85
- Champagne castelnau | blanc de blancs | chardonay
- €105
Wit | huiswijnen
- Fletcher’s cuvée | sauvignon blanc
- €5.5
- Fletcher’s cuvée | chardonnay
- €5.5
- Fletcher’s cuvée | moelleux (zoet)
- €5.5
Wit
- Wisdom wines | madame wisdom | chardonnay
- €6.75
- Stift klosterneuberg | klosterneuburg | grüner veltliner
- €7.5
- Borgo conventi | isonzo del friuli | pinot grigio
- €7.5
- Craggy range | te muna road vineyard | sauvignon blanc
- €8.75
- Calazul | rías baixas | albariño
- €40
- Schloss reinhartshausen | trocken | riesling
- €41.5
- M. chapoutier | domaine des granges de mirabel | viognier
- €44.5
- Domaine reverdy-ducroux | moulin les lys | sancerre | sauvignon blanc
- €53
- Poitout | chablis 1er cru vaucoupin i chardonnay
- €79
Rosé
- Fletcher’s cuvée | cinsault
- €5.5
- Pasqua | 11 minutes | corvina, trebbiano, syrah, carménère
- €8
- Pasqua | 11 minutes | corvina, trebbiano, syrah, carménère
- €8
- Figuière | magali rosé | cabernet sauvignon, cinsault, grenache noir, syrah
- €9.25
- Figuière | magali rosé | cabernet sauvignon, cinsault, grenache noir, syrah
- €9.25
Rood | huiswijnen
- Fletcher’s cuvée | merlot
- €5.5
- Fletcher’s cuvée | cabernet sauvignon
- €5.5
Rood
- Pasqua | desire lush & zin | primitivo
- €7.25
- Cruz del castillo | rioja crianza tinto | tempranillo
- €7.75
- Stift klosterneuburg | tattendorf | zweigelt
- €36
- Joaquín rebelledo | valdeorras | mencía
- €39
- Bodega piedra negra | malbec réserve | malbec
- €42
- Lomond | cape agulhas | syrah
- €42.5
- Borie-manoux | château beau-site saint-estèphe | bordeaux blend
- €62
- Cantine lenotti | amarone della valpolicella classico | corvina, rondinella, oseleta
- €66
Dessertwijn
- Châteaux grand-jauga | sauternes cuvée prestige | sauvignon blanc, sémillon
- €8.2
- M. chapoutier | banyuls rimage rouge | grenache noir
- €8.2
Alcoholvrij
- Sparkling rosé
- €5.75
- Zacht roze | fijne mousse | fris | harmonieus | rood fruit
- Witte wijn
- €5.75
- Witte bloemen | peer | perzik | vanille | getoast brood
- Rode wijn
- €5.75
- Robijnrood | aromatisch | bramen | houttonen | zachte tannine
Drankenkaart
- Bols jonge jenever
- €4.25
- Bols zeer oude genever
- €4.5
- Coebergh
- €4.25
- Hoppe vieux
- €4.25
- Hartevelt berenburg
- €4.25
- Berentzen apfelkorn
- €4.25
- Zwarte kip advocaat
- €4.25
Warme dranken
- Koffie
- €3.5
- Espresso
- €3.5
- Dubbele espresso
- €4.75
- Decafé
- €3.5
- Cappuccino
- €3.75
- Koffie verkeerd
- €3.75
- Latte macchiato
- €4
- Thee
- €3.5
- Verse muntthee
- €4.25
- Verse gemberthee
- €4.25
- Warme chocolademelk
- €4
- Ijskoffie
- €4.5
- Kies je favoriete smaak! Rietsuiker, vanille, hazelnoot of karamel
- Combideal
- €6.95
- Koffie of thee met appeltaart
Gebak
- Ambachtelijk gebakken appeltaart
- €4.95
- Met slagroom
- Gebak van de dag
- €5.5
- Een afwisselende zoete verrassing
Special coffees
- Dutch coffee
- €8.5
- Bols jonge jenever | bruine suiker | koffie | room
- Irish coffee
- €8.5
- Bushmills irish whiskey | bruine suiker | koffie | room
- Italian coffee
- €8.5
- Villa massa amaretto | koffie | room
- French coffee
- €8.5
- Grand marnier | koffie | room
- Spanish coffee
- €8.5
- Licor 43 | koffie | room
- Frangelico coffee
- €8.5
- Frangelico | koffie | room
- Oma's koffie
- €8.5
- Glaasje advocaat | koffie | room
Latte specials
- Chai latte
- €4.5
- Melkschuim | chai tea | kaneel
- Stroopwafel latte
- €4.5
- Espresso | melkschuim | karamelsiroop | slagroom | stroopwafel crumble
- Oreo latte
- €5
- Espresso | melkschuim | vanillesiroop | slagroom | oreo crumble
Gekoelde dranken
- Coca-cola regular
- €3.5
- Fanta orange
- €3.5
- Fanta cassis
- €3.5
- Fuze tea sparkling lemon
- €3.75
- Fuze tea peach hibiscus
- €3.75
- Fuze tea green tea
- €3.75
- Royal bliss tonic
- €3.75
- Royal bliss bitter lemon
- €3.75
- Royal bliss ginger ale
- €3.75
- Royal bliss ginger beer
- €4
- Crodino
- €5.75
Suikervrij
- Coca-cola zero sugar
- €3.5
- Fuze tea green tea blueberry lavender no sugar
- €3.75
- Coca-cola zero sugar
- €3.5
Sappen
- Verse jus d'orange
- €5
- Minute maid apple
- €3.75
- Minute maid orange
- €3.75
- Minute maid tomaat
- €3.75
Zuivel
- Chocomel
- €3.75
- Fristi
- €3.75
- Royal watermelon
- €4.5
- Cloudy lemonade
- €4.5
Water
- Fletcher water still
- €3.5
- Fletcher water sparkling
- €3.5
- Chaudfontaine still
- €3.75
- Chaudfontaine sparkling
- €3.75
Bieren
- Bavaria (5.0%)
- €3.75
- Swinckels (5.3%)
- €4.25
- Swinckels (5,3%)
- €7.25
- Wisseltap 'dare to drink different'
- €5.8
- Weihenstephaner hefe weizen (5.4%)
- €7.75
- Cornet oaked (8.5%)
- €6.5
- La trappe blond (6.5%)
- €5.5
- La trappe dubbel (7.0%)
- €5.5
- La trappe tripel (8.0%)
- €5.75
- La trappe isid'or (7.5%)
- €6
- La trappe quadrupel (10.0%)
- €6.25
- La trappe witte trappist
- €5.5
- Rodenbach fruitage (3.9%)
- €5
- Bavaria radler lemon 2.0%
- €5
- Bavaria radler lemon (0.0%)
- €4.75
- Bavaria alcoholvrij (0.0%)
- €4.75
- Bavaria wit (0.0%)
- €4.75
Buitenlands gedistilleerd
- Ron perla del norte carta blanca - 3 years
- €5.75
- Ron perla del norte carta oro - 5 years
- €6
- Ron perla del norte anejo - 7 years
- €6.5
- Ron cubay añejo especial - 10 years
- €8
- Bols vodka
- €5.75
- Ketel one vodka
- €6.75
- Ciroc vodka
- €8.5
- Jägermeister
- €4.5
- Campari
- €4.75
- Malibu
- €5.5
- Pernod
- €5.75
- José cuervo tequilla
- €5.2
Likeuren
- Baileys original
- €5.75
- Villa massa amaretto
- €5.75
- Grand marnier
- €6
- Cointreau
- €6
- Licor 43
- €5.75
- Licor 43 baristo
- €5.75
- Luxardo limoncello
- €5.75
- Frangelico
- €5.75
- Southern comfort
- €5.75
- Drambuie
- €6
- Calvados
- €6.75
- Julia grappa
- €6.25
- Armagnac VSOP
- €6.5
- Remy martin VSOP
- €8.75
- Rémy martin XO
- €23.5
Port
- Bulas port | white
- €5
- Bulas port | ruby
- €5
- Bulas port | tawny
- €6
Sherry
- Tenido | pedro ximénez
- €5.25
- Tenido | sherry fino
- €5
Whisky
- Bulleit bourbon
- €7
- Woodford reserve bourbon
- €6.75
- Jack daniel’s old nr.7
- €6.75
- Gentleman jack
- €9.25
- Oban 14 years
- €14
- Dalwhinnie 15 years
- €11
- Talisker 10 years
- €10.25
- The famous grouse
- €5.75
- Johnnie walker | red label
- €5.4
- Johnnie walker | black label
- €7.5
- Glenfiddich 12 years
- €7.75
- Talisker 10 years
- €10.25
- Bushmills
- €6
- Glenkinchie 12 years
- €10
- Lagavulin 16 years
- €15
Borrelspecials
- Aperol spritz
- €8
- Aperol | fletcher's bubbels | bruisend water | sinaasappel
- Luxardo limoncello spritz
- €8
- Luxardo limoncello | fletcher's bubbels | bruisend water
- Campari spritz
- €8
- Campari | fletcher’s bubbels | bruisend water
Gin & tonic's
- Damrak
- €12
- Damrak gin i royal bliss tonic water i sinaasappel
- Gordon’s pink
- €12.5
- Gordon’s pink gin i royal bliss tonic water i rood fruit
- Tanqueray
- €12.5
- Tanqueray gin i royal bliss tonic i limoen
- Bobby's
- €13
- Bobby’s gin | royal bliss tonic water | sinaasappel
- Hendrick’s
- €13
- Hendrick’s gin | royal bliss tonic water | komkommer
- Poseidon
- €12.5
- Poseidon gin | royal bliss ginger beer | gember | munt
Gin & tonic's | alcoholvrij
- Damrak virgin
- €12
- Damrak virgin gin | royal bliss tonic water | sinaasappel
Mixers
- Cuba libre
- €11
- Ron perla del norte añejo | coca-cola | limoen
- Royal ginger
- €11
- Bols zeer oude genever | royal bliss ginger ale | gember | munt
- Licor balon 43
- €11
- Licor 43 | citroen | bruiswater
Cocktails
- Mojito
- €12
- Ron perla del norte carta blanca | limoen | munt | rietsuiker | bruiswater
- Caipirinha
- €12
- Limoen | cachaça 51 | suiker
- Alabama slammer
- €12
- Villa massa amaretto | southern comfort | gordons gin | jus d’orange
- Whiskey sour
- €12
- Gentleman jack | citroensap | rietsuiker
- Dutch mule
- €12
- Bols jonge jenever | limoen | royal bliss ginger beer
- Espresso baristo martini
- €12
- Licor 43 baristo | espresso
- Tequilla sunrise
- €12
- Jose cuervo tequila | sinaasappelsap | grenadine | limoen
- Bartender's choice
- €12
- Cocktail van de maand
Mocktails
- Shirley temple
- €7
- Grenadine | fïnley ginger ale | sinaasappelsap
- Sunset dream
- €7
- Grenadine | sprite | sinaasappelsap
- Virgin moijto
- €7
- Royal bliss ginger ale | limoen | munt
Bites
- Fletcher borrelplank - geschikt voor 2 personen
- €24.5
- Combinatie van vers afgebakken minibroodjes met aioli, tomatentapenade, old amsterdam, gedroogde venkelworst, notenmix, olijven, gemengd bittergarnituur en nacho’s
- Luxe bittergarnituur - 12 st
- €13.5
- Mix van bitterballen, krokante garnalen, kaasstengels en mini loempia's
- Bitterballen - 8 st
- €8.5
- Rundvleesbitterballen met mosterd
- Broodplankje
- €6.5
- Vers afgebakken brood met kruidenboter en aioli
- Kaasstengels | 8 st
- €8.5
- Krokante kaasstengels met chilisaus
- Olijven
- €5
- In knoflookolie gemarineerde olijven
- Nochicken nuggets | 8 st
- €9.5
- Krokante nuggets op plantaardige basis met chilisaus
Frequently Asked Questions
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.