Register my restaurantHelp
Menu 2024 - Fletcher Hotel-Landgoed Huis Te Eerbeek
Professor Weberlaan 1, 6961 LX, Eerbeek
FrenchAverage price €30
7.8
(108 reviews)
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Type of cuisine
French
Menu photos (10)
+8
All food photos (10)
+6
Lunch - lekker voor erbij
- Broodplankje
- €6.5
- Vers afgebakken brood met kruidenboter en aioli
- Ambachtelijke frites
- €4.5
- Met mayonaise
- Seizoenssalade
- €4.5
- Salade met ingrediënten van het seizoen
Lunch - salades
- Caesar salad classic
- €15.5
- Gegrilde kip, ei, grana padano, romaine sla, knoflook croutons en caesar dressing
- Salade geitenkaas
- €15.5
- Rijkgevulde salade met gegratineerde geitenkaas, honing, rode biet en walnoten
- Salade ossenhaas
- €15.5
- Gebakken ossenhaaspuntjes met boekweit, broccolirijst, tuinbonen, erwtjes, spinazie en bosui
Lunch - soepen
- Pomodorisoep
- €7.5
- Soep van pomodori tomaat met basilicumolie
- Soep van het seizoen
- €7.5
- Seizoensgebonden soep
Lunch - brood & co
- Carpaccio
- €13.5
- Dun gesneden rundermuis met old amsterdam, pittenmix, rucola en pestomayonaise
- Makreel
- €13.5
- Rilette van gerookte makreel met cornichons, gepofte paprika, kruidensla en citrusdressing
- Clubsandwich classic
- €14
- Gegrilde kip, bacon, ei, tomaat en mesclun sla
- Old sandwich
- €13.5
- Old amsterdam kaas met avocado, gepocheerd ei en hollandaisesaus
Lunch - warme lunchgerechten
- 12-uurtje
- €13.5
- Ambachtelijke rundvleeskroket, mini uitsmijter, pomodorisoep en salade
- Klassieke uitsmijter
- €11
- 3 spiegeleieren met boerenachterham en jonge kaas
- Kroketten op brood
- €11
- 2 ambachtelijke rundvleeskroketten geserveerd met mosterd
- Klassieke boerentosti
- €8.5
- Boerenachterham, kaas en ketchup
- Toast champignons
- €12.5
- Gebakken champignons op getoast brood met brokkelkaas en kruidenboter
Lunch - lunchplates
- Schnitzel
- €21.5
- Krokant gebakken schnitzel met keuze uit: stroganoffsaus, champignonsaus of gebakken spek & ui
- Fletcher old burger
- €18.5
- 100% runderburger op een demi-brioche bol met old amsterdam, krokante cheddar-uienchips, avocado en tomatensalsa
- Balinese satéschotel
- €18.5
- Gemarineerde kippendij met balinese satésaus, cassave, crispy topping en atjar
- Fish & chips
- €21.5
- Kibbeling van kabeljauw met gegrilde citroen en ravigottesaus
- NoFish burger
- €18.5
- Veganistische visburger op een zeewier bun met avocado, tomatensalsa en sla
Lunch - zoete trek
- Fruitpunch
- €9.5
- Vers fruit met bramenschuim, sorbetijs en punch
- Dame blanche
- €9.5
- Vanille-ijs op chocoladecrumble, pure chocoladesaus, chocoladekletskop en slagroom
- Ambachtelijk gebakken appeltaart
- €4.5
- Met slagroom
- Gebak van de dag
- €4.75
- Een afwisselende zoete verrassing
Diner - voorgerechten
- Broodplankje
- €6.5
- Vers afgebakken brood met kruidenboter en aioli
- Carpaccio
- €13.5
- Dun gesneden rundermuis met old amsterdam, pittenmix, rucola en pestomayonaise
- Tonijn
- €13.5
- Dun gesneden tonijn met komkommer, bosui en wasabicrème
- Runderbonbon
- €13.5
- Bonbon van pastrami met mangochutney en rode peper
- Caprese
- €13.5
- Gegrild brood met mozzarella, tomatensalsa, romaine sla en balsamicostroop
Diner - soepen
- Pomodorisoep
- €7.5
- Soep van pomodori tomaat met basilicumolie
- Soep van het seizoen
- €7.5
- Seizoensgebonden soep
Diner - hoofdgerechten
- Ossenhaaspuntjes
- €24.5
- Gewokte ossenhaaspuntjes met sticky korean BBQ-saus, basmatirijst en bosui
- Bloemkool pie
- €22.5
- Bladerdeegtaartje met romige vulling van bloemkool en remeker kaas
- Boerderijkip
- €22.5
- Gebraden maïskippendij met saus van dragon
- Roodbaars en croûte
- €22.5
- Gebakken roodbaarsfilet met kruidenkorst, tomatensalsa en hollandaisesaus
- Ribs & wings
- €23.5
- Geroosterde kippenvleugels en spareribs afgelakt met BBQ-saus en maïskolf
- Pasta bolognese
- €18.5
- Tagliatelle met bolognesesaus, grana padano en rucola
Diner - chef’s choice
- Chef’s choice
- €22.5
- Vlees-, vis- of vegetarisch gerecht van de chef!
Diner - lekker voor erbij
- Broodplankje
- €6.5
- Vers afgebakken brood met kruidenboter en aioli
- Ambachtelijke frites
- €4.5
- Met mayonaise
- Seizoenssalade
- €4.5
- Salade met ingrediënten van het seizoen
Diner - fletcher plates
- Schnitzel
- €21.5
- Krokant gebakken schnitzel met keuze uit: stroganoffsaus, champignonsaus of gebakken spek & ui
- Fletcher old burger
- €18.5
- 100% runderburger op een demi-brioche bol met old amsterdam, krokante cheddar-uienchips, avocado en tomatensalsa
- NoFish burger
- €18.5
- Veganistische visburger op een zeewier bun met avocado, tomatensalsa en sla
- Balinese satéschotel
- €18.5
- Gemarineerde kippendij met balinese satésaus, cassave, crispy topping en atjar
- Fish & chips
- €21.5
- Kibbeling van kabeljauw met gegrilde citroen en ravigottesaus
Diner - maaltijdsalades
- Caesar classic
- €20
- Gegrilde kip, ei, grana padano, romaine sla, knoflook croutons en caesar dressing
- Salade geitenkaas
- €15.5
- Rijkgevulde salade met gegratineerde geitenkaas, honing, rode biet en walnoten
- Salade ossenhaas
- €15.5
- Gebakken ossenhaaspuntjes met boekweit, broccolirijst, tuinbonen, erwtjes, spinazie en bosui
Diner - desserts
- Brie de meaux
- €12.5
- Zachte franse witte korstkaas met lauwwarme peer, honing en krokant van kletzenbrood
- Panna cotta
- €9.5
- Vanille panna cotta met gepocheerde appel, frambozensorbet en champagnesabyon
- Dame blanche
- €9.5
- Vanille-ijs op chocoladecrumble, pure chocoladesaus, chocoladekletskop en slagroom
- Zoete lekkernijen
- €8.5
- Bonbons, red velvet cake, chocoladeboontjes, brownie en kletskop
- Fruitpunch
- €9.5
- Vers fruit met bramenschuim, sorbetijs en punch
Warme dranken
- Koffie
- €3
- Espresso
- €3
- Dubbele espresso
- €4.3
- Decafé
- €3
- Cappuccino
- €3.2
- Koffie verkeerd
- €3.2
- Latte macchiato
- €3.3
- Thee
- €3
- Verse muntthee
- €3.9
- Verse gemberthee
- €3.9
- Warme chocolademelk
- €3.9
- Met slagroom
Combideal
- Koffie of thee met appeltaart
- €6.25
Gebak
- Ambachtelijk gebakken appeltaart
- €4.5
- Met slagroom
- Gebak van de dag
- €4.75
- Een afwisselende zoete verrassing
Special coffees
- Dutch coffee
- €8
- Bols jonge jenever | bruine suiker | koffie | room
- Irish coffee
- €8
- Bushmills irish whiskey | bruine suiker | koffie | room
- Italian coffee
- €8
- Villa massa amaretto | koffie | room
- French coffee
- €8
- Grand marnier | koffie | room
- French coffee
- €8
- Grand marnier | koffie | room
- Frangelico coffee
- €8
- Frangelico | koffie | room
- Oma’s koffie
- €6.5
- Glaasje advocaat | koffie | room
Gekoelde dranken
- Coca-cola regular
- €3
- Fanta orange | fanta cassis
- €3
- Fuze tea sparkling lemon | fuze tea green tea
- €3
- Fuze tea peach hibiscus
- €3
- Fïnley tonic | fïnley bitter lemon | fïnley ginger ale
- €3.2
- Rivella
- €3.2
- Minute maid apple | orange | tomate
- €3
- Chocomel | fristi
- €3
- Crodino
- €4.5
Frisdranken i suikervrij
- Coca-cola zero sugar
- €3
- Coco-cola zero sugar cherry
- €3
- Fuze tea green tea blueberry lavender no sugar
- €3
- Sprite zero sugar
- €3
Water
- Fletcher water still | sparkling 33 cl
- €2.9
- Fletcher water still | sparkling 75 cl
- €3.9
- Chaudfontaine still | sparkling 25 cl
- €3
- Chaudfontaine still | sparkling 100 cl
- €5.3
Bieren
- Bavaria (5.0%) 25 cl
- €3.1
- Weihenstephaner hefe weizen (5.4%) 50 cl
- €6.5
- La trappe blond (6.5%)
- €5
- La trappe dubbel (7.0%)
- €5
- La trappe tripel (8.0%)
- €5.3
- La trappe isid’or (7.5%)
- €5.5
- Rodenbach fruitage (3.9%)
- €4.6
Low & no
- Bavaria alcoholvrij (0.0%)
- €3.9
- Bavaria radler lemon (0.0%)
- €3.9
- Bavaria wit (0.0%)
- €13.9
- La trappe nillis (0,0%)
- €4.5
Mousserend
- Fletcher’s cuvée | bubbels
- €5.3
- Fruitig | aangename bubbel | soepel | frisse afdronk
- MVSA | cava brut | macabeo, parellada, xarel-lo
- €35
- Rijpe meloen | banaan | groene appel | fruitig | elegant
- Pasqua | prosecco spumante rosé | glera, pinot noir
- €37
- Verfijnd bouquet | frambozen | fris | fruitig
Champagne
- Champagne castelnau | brut réserve | chardonnay, pinot meunier, pinot noir
- €75
- Champagne met diepgang I elegant | lange afdronk
Dessertwijnen
- Châteaux grand-jauga | sauternes cuvée prestige | sauvignon blanc, sémillon
- €8
- Gedroogde abrikoos | hazelnoot | honing | amandelen
- M. chapoutier | banyuls rimage rouge | grenache noir
- €7.5
- Zondoorstoofd | zeer fruitig | cacao
Port
- Bulas | white port
- €4.5
- Noten | citrus | abrikoos | evenwichtig | fris
- Bulas | ruby port
- €4.5
- Fruitig | krachtig | vol | zacht | intens
- Bulas | tawny port
- €5.5
- Fruitig | stevig | zoet | fris
Sherry
- Tenido | pedro ximénez
- €4
- Rozijnen | vijg | pruimen | stroperig
- Tenido | sherry fino
- €4
- Milddroog | amandelen | hazelnoot
Wit
- Fletcher’s cuvée | sauvignon blanc
- €4.8
- Elegant | citrus | floraal | levendig | fris
- Fletcher’s cuvée | chardonnay
- €4.8
- Peer | abrikoos | tropisch fruit | floraal | wit steenfruit | rond | vol
- Fletcher’s cuvée | moelleux (zoet) | chenin blanc
- €4.8
- Rijp geel fruit | fris | zoet
- Marina lounge | chardonnay/sémillon
- €5.8
- Meloen | limoen | perzik | citrus | banaan | fris | tropisch fruit
- Cruz del castillo | luna verde | verdejo
- €30
- Wit fruit | tonen van venkel | impressie van appel en banaan
- Wisdom wines | madame wisdom | chardonnay
- €32
- Rijpe appel | ananas | vanille | macadamia | boter | houtgerijpt
- Stift klosterneuberg | klosterneuburg | grüner veltliner
- €34
- Gele en groene appel | citrustonen | kruidig | witte peper
- Casa silva | reserva | viognier
- €34
- Aromatisch | sinaasappel | abrikoos | grapefruit | mandarijn
- Calazul | rías baixas | albariño
- €36
- Appel | perzik | peer | elegant | ziltig
- Johann mülner | weinzierlberg | grüner veltliner
- €36.5
- Peer | gele appel | limoen | witte peper | exotisch fruit
- Borgo conventi | isonzo del friuli | pinot grigio
- €37
- Verfrissend | witte bloesem | rijpe peer
- Schloss reinhartshausen | trocken | riesling
- €38
- Fris | opwekkend | zacht | fruitig | florale tonen
- M. chapoutier | domaine des granges de mirabel | viognier
- €40
- Exotisch fruit | citrus | abrikoos | vanille | fris | vol | rijk | krachtig
- Craggy range | te muna road vineyard | sauvignon blanc
- €42
- Verkwikkende frisheid | tropisch fruit | minerale tonen
- Edouard delaunay | charmont blanc | chardonnay
- €45
- Complex | elegant | hazelnoot | rond | lange afdronk
Rood
- Fletcher’s cuvée | merlot
- €4.8
- Zwarte bes | pruim | rijp fruit | rond | vol | soepel
- Fletcher’s cuvée | cabernet sauvignon
- €4.8
- Zwart fruit | zwarte peper | zacht | krachtig | hout
- DuCo | cabernet sauvignon/carménère
- €5.8
- Intens | fris | rijp rood fruit | zwarte bes | chocolade | sappig | kersen
- Stift klosterneuburg | tattendorf | zweigelt
- €34
- Rijpe kersen | sappig | aards | elegant | zachte tannine
- Pasqua | desire lush & zin | primitivo
- €35.5
- Pruimen | rood fruit | koffie | cacao | kruidige tonen | zachte tannine
- Joaquín rebelledo | valdeorras | mencía
- €37
- Harmonieus | gebalanceerd | soepel | fruitig | lange afdronk
- Cruz del castillo | rioja crianza tinto | tempranillo
- €38.5
- Krachtig | rond | vanille | rood fruit | zachte tannine | lange afdronk
- Bodega piedra negra | malbec réserve | malbec
- €39
- Rode bessen | kruidig | zwarte peper | chocolade | koffie
- Lomond | cape agulhas | syrah
- €40
- Specerijen | viooltjes | bramen | elegant
- Edouard delaunay | septembre rouge | pinot noir
- €42.5
- Aards | kruidig | frisse kersen | bramen | licht rokerig
Rosé
- Fletcher’s cuvée | cinsault
- €4.8
- Rijk | rode bes | peer | rond | vol
- Pasqua | 11 minutes | corvina, trebbiano, syrah, carménère
- €6.8
- Rood fruit | kersen | frambozen | kruidig
Frequently Asked Questions
Fletcher Hotel-Landgoed Huis Te Eerbeek
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.