Menu 2026 - Fletcher Hotel-Restaurant De Witte Brug
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
March 11, 2026
Type of cuisine
French
Menu photos (12)
All food photos (10)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Lunch - fletcher lunchplank
- Fletcher lunchplank
- €17
- Sandwich gerookte zalm | sandwich carpaccio | seizoenssoep salade geitenkaas | iberico kroketje | tomatensalsa
Lunch - combideal
- Combideal
- €6.95
- Koffie of thee met appeltaart
Lunch - salades (geserveerd met brood en boter)
- Geitenkaas
- €16.5
- Rode biet | walnoten | honing | balsamico dressing
- Caesar
- €17.5
- Kip | spek | ei | grana padano | caesar dressing
Lunch - brood
- Clubsandwich
- €14
- Kip | spek | ei | tomaat | sla | cocktailsaus
- Toast avocado
- €12.5
- Mozzarella | gemarineerde tomaat | avocado
- Boerentosti
- €8.5
- Ketchup
- Tosti kip
- €11
- BBQ Pulled chicken | cheddarsaus
Lunch - zoete trek
- Ambachtelijke appeltaart
- €4.5
- Slagroom
- Gebak van de dag
- €4.75
- Afwisselende zoete verrassing
- Mango-passievrucht taart
- €5.25
- Koffie of thee deluxe
- €6.5
- Koffie of thee naar keuze met 3 fletcher bonbons
Lunch - warme lunchgerechten
- Pomodorisoep
- €8
- Crème fraîche. (keuze uit wit of bruin vloerbrood)
- Uitsmijter
- €11.5
- 3 Eieren | boerenachterham | kaas. (keuze uit wit of bruin vloerbrood)
- Boerenomelet
- €12
- Paprika | tomaat | champignons | spek. (keuze uit wit of bruin vloerbrood)
- Rundvleeskroketten
- €11
- Mosterd. (keuze uit wit of bruin vloerbrood)
- 12-Uurtje
- €13.5
- Rundvleeskroket | mini uitsmijter kaas | pomodorisoep. (keuze uit wit of bruin vloerbrood)
Lunch - plates
- Fletcher burger
- €19.5
- Rundvlees | cheddarsaus | tomaat | augurk | zoetzure ui | frites
- Pasta pesto
- €18.5
- Spaghetti | cherrytomaat | grana padano | pijnboompitten
- Fletcher saté
- €19.5
- 3 Stokjes | satésaus | gefrituurde uitjes | kroepoek | atjar | frites
Lunch - lekker voor erbij
- Boerenfrites
- €5.5
- Mayonaise
- Truffel frites
- €6.5
- Truffelmayonaise | grana padano
- Zoete aardappel frites
- €6.5
- Aioli | bieslook
- Groene salade
- €4.5
- Broodplankje
- €6.5
- Roomboter | aioli | tomatensalsa
Diner- lekker vooraf
- Broodplankje
- €6.5
- Roomboter | aioli | tomatensalsa
Diner - voorgerechten
- Carpaccio
- €15.5
- Pijnboompitten | grana padano | truffelmayonaise
- Gerookte zalm
- €15.5
- Toast brioche | venkel | appel | dragonolie
- Caprese
- €13
- Mozzarella | gemarineerde tomaat | basilicum
- Chef’s choice
- €14
- Voorgerecht van de chef!
Diner - soepen (geserveerd met brood en boter)
- Pomodorisoep
- €8
- Crème fraîche
- Soep van het seizoen
- €8.5
Diner - salades (geserveerd met brood en boter)
- Geitenkaas
- €16.5
- Rode biet | walnoten | honing | balsamico dressing
- Caesar
- €17.5
- Kip | spek | ei | grana padano | caesar dressing
Diner - 3-gangen fletcher's keuzemenu
- 3-Gangen fletcher's keuzemenu (p.p.)
- €37
- Keuze uit alle gerechten, voor enkele gerechten geldt een menu-toeslag.
Diner - lekker voor erbij
- Boerenfrites
- €5.5
- Mayonaise
- Truffel frites
- €6.5
- Truffelmayonaise | grana padano
- Zoete aardappel frites
- €6.5
- Aioli | bieslook
- Groene salade
- €4.5
Diner - hoofdgerechten
- Chef’s choice
- €23
- Hoofdgerecht van de chef!
Diner - vlees
- Fletcher burger
- €19.5
- Rundvlees | cheddarsaus | tomaat | augurk | zoetzure ui | frites
- Fletcher saté
- €19.5
- 3 Stokjes | satésaus | gefrituurde uitjes | kroepoek | atjar | frites
- Schnitzel
- €22
- Stroganoffsaus | salade | frites
- Steak
- €26
- Pepersaus | geroosterde groenten | hasselback aardappel
- Beenham
- €23.5
- Dragonjus | geroosterde groenten | hasselback aardappel
Diner - vis
- Doradefilet
- €22.5
- Mosterd-citroensaus | geroosterde groenten | hasselback aardappel
- Zalmfilet
- €25.5
- Bearnaisesaus | geroosterde groenten | hasselback aardappel
- Fish & chips
- €21
- Lekkerbek | gegrilde citroen | remouladesaus | frites
Diner - vega
- Bloemkool pie
- €21
- Chimichurri | geroosterde groenten | kaas
- Pasta pesto
- €18.5
- Spaghetti | cherrytomaat | grana padano | pijnboompitten
- Fletcher vegetarische burger
- €18.5
- Tomatensalsa | zoetzure ui | sla | frites
Diner - desserts
- Coupe dame blanche
- €8.5
- Vanille-ijs | warme chocoladesaus | slagroom
- Coupe sorbet
- €9
- Sorbetijs | fruit | sprite | grenadine | slagroom
- Soes
- €9.5
- Pistache roomijs | witte chocolade mousse | frambozencompote
- Crème brûlée
- €9.5
- Stroopwafelijs | caramelsaus | caramel crumble
- Chef’s choice
- €9
- Dessert van de chef!
- Koffie of thee deluxe
- €6.5
- Koffie of thee naar keuze met 3 fletcher bonbons
Snacks
- Fletcher borrelplank (geschikt om te delen)
- €24.5
- Vers afgebakken brood | diverse smeersels | old amsterdam | serranoham | notenmix | bitterballen | nacho’s
- Broodplankje
- €6.5
- Roomboter | aioli | tomatensalsa
- Rundvleesbitterballen
- €9
- 8 Stuks | mosterd
- Gemengd bittergarnituur
- €13.5
- 12 Stuks | mayonaise | chilisaus
- Kaasstengels
- €10
- 8 Stuks | chilisaus
- Krokante garnalen
- €9.5
- 8 Stuks | chilisaus
- Loaded nacho's
- €14.5
- BBQ Pulled chicken | cheddar | guacamole | tomatensalsa
- Krokante kipstukjes
- €9.5
- 8 Stuks | bosui | sriracha mayonaise
Special coffees
- Irish coffee
- €7.95
- Busker irish whiskey | bruine suiker | koffie | room
- Italian coffee
- €7.95
- Disaronno | koffie | room
- French coffee
- €7.95
- Grand marnier | koffie | room
- Spanish coffee
- €7.95
- Licor 43 | koffie | room
- Baileys coffee
- €7.95
- Baileys | koffie | room
Dessertwijnen
- Châteaux grand-jauga | sauternes cuvée prestige | sauvignon blanc, sémillon
- €7.95
- Gedroogde abrikoos | hazelnoot | honing | amandelen
- M. chapoutier | banyuls rimage rouge | grenache noir
- €7.95
- Zondoorstoofd | zeer fruitig | cacao
Likeuren
- Baileys original
- €5.5
- Disaronno
- €5.5
- Grand marnier
- €5.75
- Licor 43
- €5.5
- Tia maria
- €5.5
- Luxardo limoncello
- €5.5
- Frangelico
- €5.5
- Southern comfort
- €5.5
- Drambuie
- €5.75
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.