Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Fletcher Hotel-Restaurant Klein-Zwitserland
Klein Zwitserlandlaan 5, 6866 DS, Heelsum
FrenchAverage price €37
7.4
(45 reviews)
See other 2 photos
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Nico Vos
Type of cuisine
French
All food photos (3)
Lunchkaart brood & co
- Carpaccio
- €13.5
- Dun gesneden rundermuis, grana padano, pittenmix, rucola en pesto mayonaise
- Clubsandwich classic
- €13.5
- Gegrilde kip, bacon, ei, tomaat en mesclun sla
- Toast zalm
- €15.5
- Gerookte zalm op getoast brood met ui, kappertjes en cornichon
- (oude) kaas
- €9.5
- Vloerbrood met jonge of oude kaas, gemengde sla en tomatensalsa
Lunchkaart- lekker voor erbij
- Carpaccio
- €13.5
- Dun gesneden rundermuis, grana padano, pittenmix, rucola en pesto mayonaise
- Broodplankje
- €6.5
- Vers afgebakken brood met kruidenboter en aioli
- Ambachtelijke frites
- €4.5
- Met mayonaise
- Seizoenssalade
- €4.5
- Salade met ingrediënten van het seizoen
Lunchkaart- soepen
- Pomodorisoep
- €8.5
- Soep van pomodori tomaat met pesto
- Soep van het seizoen
- €8.5
- Seizoensgebonden wisselende soep
Lunchkaart- warme lunchgerechten
- 12-uurtje
- €13.5
- Ambachtelijke rundvleeskroket, mini uitsmijter, pomodorisoep en salade
- Toast champignons
- €12.5
- Gebakken champignons op getoast brood met brokkelkaas en kruidenboter
- Klassieke uitsmijter
- €11
- 3 spiegeleieren met boerenachterham en jonge kaas
- Kroketten op brood
- €11
- 2 ambachtelijke rundvleeskroketten geserveerd met mosterd
- Klassieke boerentosti
- €8.5
- Boerenachterham, kaas en ketchup
Lunchkaart- lunchplates
- Saté
- €19.5
- Gegrilde kipstukjes met cassave, crispy topping, atjar en balinese pindasaus
- Fish & chips
- €21.5
- Kibbeling van kabeljauw met gegrilde citroen en ravigottesaus
- Fletcher burger
- €19.5
- 100% runderburger op een burger bun met cheddar, zoetzure ui, little gem en tomatenketchup geserveerd met frites
- Vega burger
- €19.5
- Vegetarische burger op een burger bun met cheddar, zoetzure ui, little gem en tomatenketchup geserveerd met frites
- Schnitzel
- €21.5
- Krokant gebakken schnitzel met keuze uit: stroganoffsaus, champignonsaus of gebakken spek & ui geserveerd met salade en frites
Lunchkaart- salades
- Caesar
- €15.5
- Gegrilde kip, bacon, ei, grana padano en caesar dressing
- Zalm
- €15.5
- Frisse salade van gerookte zalm met crème fraîche, wakame en cornichons
- Carpaccio
- €13.5
- Dun gesneden rundermuis, grana padano, pittenmix, rucola en pesto mayonaise
- Geitenkaas
- €15.5
- Rijkgevulde salade met rode biet, gegratineerde geitenkaas met honing en walnoten
Lunchkaart- zoete trek
- Sorbet
- €9.5
- Verschillende soorten ijs met vers fruit en luchtige sabayon
- Dame blanche
- €9.5
- Vanille-ijs op chocoladecrumble, pure chocoladesaus, chocoladekletskop en slagroom
Dinerkaart- lekker vooraf
- Broodplankje
- €6.5
- Vers afgebakken brood met kruidenboter en aioli
Dinerkaart- soepen
- Pomodorisoep
- €8.5
- Soep van pomodori tomaat met pesto
- Soep van het seizoen
- €8.5
- Seizoensgebonden wisselende soep
- Bisque
- €9.5
- Bisque van schaaldieren met garnalen en kruidenroom
Dinerkaart- voorgerechten
- Carpaccio
- €13.5
- Dun gesneden rundermuis, grana padano, pittenmix, rucola en pesto mayonaise
- Burrata
- €14.5
- Burrata met gemarineerde watermeloen, gepofte trostomaat en limoenzestes
- Zalm
- €15.5
- Frisse salade van gerookte zalm met crème fraîche, wakame en cornichons
- Vitello tonnato
- €13.5
- Dun gesneden kalfsmuis met tonijnmayonaise, ansjovis en rucola
Dinerkaart- lekker voor erbij
- Ambachtelijke frites
- €4.5
- Met mayonaise
- Seizoenssalade
- €4.5
- Salade met ingrediënten van het seizoen
Dinerkaart- hoofdgerechten
- Bavette
- €22.5
- Gegrilde runder bavette met gebakken paddenstoelen en rozemarijnjus
- Eend
- €24.5
- Krokant gebakken eendenborstfilet en zwarte peper met een saus van amarenen en kriekbier
- Kabeljauw
- €22.5
- Gebakken kabeljauwfilet met kruiden-amandelkorst en sjalottensaus
- Fregola
- €22.5
- Romige fregola met gefrituurd ei en geglaceerde groenten
Dinerkaart- fletcher plates
- Fletcher old burger
- €19.5
- 100% runderburger op een demi-brioche bol met old amsterdam, krokante cheddar-uienchips, avocado en tomatensalsa
- Nofish burger
- €19.5
- Veganistische visburger op een zeewier bun met avocado, tomatensalsa en sla
- Balinese satéschotel
- €19.5
- Gegrilde kipstukjes met cassave, crispy topping, atjar en Balinese pindasausA
Dinerkaart- maaltijdsalades
- Carpaccio
- €13.5
- Dun gesneden rundermuis, grana padano, pittenmix, rucola en pesto mayonaise
- Caesar
- €15.5
- Gegrilde kip, bacon, ei, grana padano en caesar dressing
- Zalm & gamba’s
- €21.5
- Frisse salade van pulled zalm en gebakken gamba's met crème fraîche, wakame en cornichons
- Geitenkaas
- €15.5
- Rijkgevulde salade met rode biet, gegratineerde geitenkaas met honing en walnoten
Dinerkaart- desserts
- Kaasplankje
- €14.5
- Diverse binnen- en buitenlandse kazen, rozijnenbrood en appelstroop
- Dame blanche
- €9.5
- Vanille-ijs op chocoladecrumble, pure chocoladesaus, chocoladekletskop en slagroom
- Semifreddo
- €9.5
- Vanille semifreddo met biscuit van hazelnoten en een coulis van bramen
- Parfait
- €9.5
- Frambozenparfait met hangop van griekse yoghurt
- Ananas
- €9.5
- Gemarineerde ananas met chocoladeschotsen en ijs van aardbeien en madam jeanette
Kinderkaart- kleintje voora
- Minibroodje
- €3.5
- Met diverse smeersels
- Tomatensoep
- €4.25
- Soep van pomodori tomaat met pesto
- Soep van het seizoen
- €8.5
- Seizoensgebonden wisselende soep
- Kipcocktail
- €5.5
- Frisse cocktail met kip, ananas, komkommer en cocktailsaus
Kinderkaart- buikje rond
- Kipsaté
- €8.5
- 1 Stokje kipsaté, frietjes, kroepoek en satésausA
- Hamburger
- €8.5
- Broodje hamburger met tomaat, jonge kaas, sla, ketchup, mayonaise en frietjes
- Frites met snack
- €6.5
- Frietjes met appelmoes en een kroket, frikandel, kipnuggets of vegan nuggets
- Fish & chips
- €21.5
- Kibbeling van kabeljauw met gegrilde citroen en ravigottesaus
- Spaghetti
- €8.5
- Met tomatensaus, rundergehakt en geraspte kaas
Kinderkaart- zoet feestje
- Brownie
- €4.5
- Met kokosroom
- Verse fruitsalade
- €4.5
- Kinderijsje
- €4.5
- 2 bolletjes ijs met slagroom en spikkels
Mousserend
- Fletcher’s cuvée | bubbels | chardonnay
- €5.5
- Fruitig - aangename bubbel - soepel - frisse afdronk [serveeradvies: als aperitief en bij feestelijke gelegenheden]
- MVSA | cava brut i macabeo, parellada, xarel-lo
- €36
- Spanje, penedès rijpe meloen i banaan i groene appel i fruitig i elegant serveersuggestie: als aperitief, bij salades, vis en gevogelte
- Pasqua i prosecco spumante rosé i glera, pinot noir
- €6.8
- Italië, veneto verfijnd bouquet | frambozen | fris | fruitig serveersuggestie: als aperitief, bij kreeft-, krab en schaaldieren
- Champagne castelnau i brut réserve i chardonnay, pinot meunier, pinot noir
- €78
- Frankrijk, champagne champagne met diepgang i elegant i lange afdronk serveersuggestie: als aperitief bij feestelijke gelegenheden, coquilles en rijke salades
Wit i huiswijnen
- Fletcher’s cuvée | sauvignon blanc
- €5
- Elegant - citrus - floraal - levendig - fris [serveeradvies: bij schaal- en schelpdieren, bij salades en als aperitief]
- Fletcher’s cuvée | chardonnay
- €5
- Peer - abrikoos - tropisch fruit - floraal - wit steenfruit - rond - vol [serveeradvies: bij wit vlees, bij visgerechten en als aperitief]
- Fletcher’s cuvée | moelleux (zoet) | chenin blanc
- €5
- Rijp geel fruit - fris - zoet [serveeradvies: als aperitief, bij pittige gerechten en bij desserts met ijs]a
- Marina lounge | chardonnay/sémillon
- €6
- Meloen - limoen - perzik - citrus - banaan - fris - tropisch fruit [serveeradvies: als aperitief, bij visgerechten en bij een feestelijke gelegenheid]
Wit i per glas
- Stift klosterneuberg | klosterneuburg | grüner veltliner
- €6.1
- Oostenrijk, niederösterreich gele en groene appel i citrustonen i kruidig i witte peper serveersuggestie: bij lichte salades, vis, asperges en schnitzel
- Borgo conventi | isonzo del friuli | pinot grigio
- €6.8
- Italië, friuli-venezia giulia verfrissend i witte bloesem i rijpe peer serveersuggestie: als aperitief, bij visschotels en frisse salades
- Wisdom wines | madame wisdom | chardonnay
- €6.1
- Verenigde staten, california rijpe appel i ananas | vanille i macadamia i boter i houtgerijpt serveersuggestie: bij visschotels, gevogelte en rijke salades
- Craggy range | te muna road vineyard | sauvignon blanc
- €7.4
- Nieuw zeeland, martinborough verkwikkende frisheid i tropisch fruit i minerale tonen serveersuggestie: bij schaal- en schelpdieren en gerechten met zachte geitenkaas
Wit i per fles
- Cruz del castillo | luna verde | verdejo
- €31
- Spanje, rueda wit fruit i tonen van venkel i impressie van appel en banaan serveersuggestie: bij wit vlees, pasta's en visgerechten
- Calazul | rías baixas | albariño
- €37
- Spanje, rías baixas appel | perzik | peer | elegant | ziltig serveersuggestie: bij gegrilde vis, oosterse gerechten, sushi en oesters
- Schloss reinhartshausen | trocken | riesling
- €39
- Duitsland, Rheingau Fris I Opwekkend I Zacht I Fruitig I Florale tonen Serveersuggestie: Bij schaal- en schelpdieren, gevogelte en pittige gerechtenA
- M. chapoutier | domaine des granges de mirabel | viognier
- €41
- Frankrijk, rhône floraal | aromatisch | abrikoos | perzik | marmelade serveersuggestie: bij salades en oosterse gerechten
- Edouard delaunay | charmont blanc | chardonnay
- €46
- Frankrijk, bourgogne complex i elegant i hazelnoot i rond i lange afdronk serveersuggestie: bij gegrilde vis, gamba's, curry en geitenkaas
Rosé
- Fletcher’s cuvée | cinsault
- €5
- Rijk - rode bes - peer - rond - vol [serveeradvies: bij lichte maaltijden, bij salades en als aperitief]
- Pasqua | 11 minutes | corvina, trebbiano, syrah, carménère
- €7
- Italië, veneto rood fruit i kersen i frambozen i kruidig serveersuggestie: als aperitief, bij antipasti, grillbereidingen en pasta's
- Figuière | magali rosé | cabernet sauvignon, cinsault, grenache noir, syrah
- €8.5
- Bleekroze | rood fruit | citrus | grapefruit | sappig | fris
Rood i huiswijnen
- Fletcher’s cuvée | merlot
- €5
- Zwarte bes - pruim - rijp fruit - rond - vol - soepel [serveeradvies: als aperitief, bij koude vleeswaren en bij zachte kazen]
- Fletcher’s cuvée | merlot
- €5
- Zwarte bes - pruim - rijp fruit - rond - vol - soepel [serveeradvies: als aperitief, bij koude vleeswaren en bij zachte kazen]
- Duco | cabernet sauvignon, carménère
- €6
- Intens - fris - rijp rood fruit - zwarte bes - kers - chocolade - sappig [serveeradvies: bij hamburgers, gegrild vlees en belegen kazen]
Rood i per glas
- Pasqua | desire lush & zin | primitivo
- €6.5
- Italië, puglia pruimen | rood fruit | koffie | cacao | kruidige tonen | zachte tannine serveersuggestie: bij gegrild rood vlees, pastagerechten en pittige kazen
- Cruz del castillo | rioja crianza tinto | tempranillo
- €6.9
- Spanje, rioja krachtig | rond | vanille | rood fruit | zachte tannine | lange afdronk serveersuggestie: bij rood vlees, varkensvlees en aromatische kazen
- Edouard delaunay | septembre rouge | pinot noir
- €7.4
- Frankrijk, bourgogne aards | kruidig | frisse kersen | bramen | licht rokerig serveersuggestie: bij gebraden vlees, gevogelte, truffel, paté en wild
Rood i per fles
- Stift klosterneuburg | tattendorf | zweigelt
- €35
- Oostenrijk, niederösterreich rijpe kersen | sappig | aards | elegant | zachte tannine serveersuggestie: bij antipasti en gestoofd rundvlees
- Joaquín rebelledo | valdeorras | mencía
- €38
- Spanje, valdeorras harmonieus | gebalanceerd | soepel | fruitig | lange afdronk serveersuggestie: bij tapas, lamsvlees en gestoofde gerechten
- Bodega piedra negra | malbec réserve | malbec
- €40
- Argentinië, mendoza rode bessen | kruidig | zwarte peper | chocolade | koffie serveersuggestie: bij rib-eye steak en pastagerechten
- Lomond | cape agulhas | syrah
- €41
- Zuid-afrika, cape agulhas specerijen | viooltjes | bramen | elegant serveersuggestie: gegrild vlees, wild en gevogelte
- Borie-manoux | château beau-site saint-estèphe | bordeaux blend
- €56
- Frankrijk, bordeaux krachtig | zwart fruit | cederhout | vol | complex serveersuggestie: bij wild, gebraad, lamsvlees en oude kazen
Port
- Bulas | white port
- €4.6
- Portugal, douro noten | citrus | abrikoos | evenwichtig | fris serveersuggestie: als aperitief
- Bulas i ruby port
- €4.6
- Portugal, douro fruitig | krachtig | vol | zacht | intens serveeradvies: als aperitief en bij diverse kazen
- Bulas i tawny port
- €5.6
- Portugal, douro fruitig | stevig | zoet | fris serveeradvies: bij desserts en diverse kazen
Sherry
- Tenido i pedro ximénez
- €4.1
- Spanje, jerez rozijnen | vijg | pruimen | stroperig serveersuggestie: bij dadels, nougat, geconfijt fruit en blauwe kazen
- Tenido i sherry fino
- €4.1
- Spanje, jerez milddroog | amandelen | hazelnoot serveersuggestie: als aperitief, bij borrelhapjes en lichte oosterse gerechten
Dessertwijnen
- Châteaux grand-jauga i sauternes cuvée prestige | sauvignon blanc, sémillon
- €8.1
- Frankrijk, bordeaux gedroogde abrikoos | hazelnoot | honing | amandelen serveersuggestie: bij paté, blauwe kazen, vruchtentaart en ijs
- M. chapoutier i banyuls rimage rouge | grenache noir
- €7.6
- Frankrijk, languedoc zondoorstoofd | zeer fruitig | cacao serveersuggestie: desserts met pure chocolade, rood fruit en blauwe kazen
Alcoholvrij
- Appalina sparkling rosé | pinot noir
- €5
- Zacht roze | fijne mousse | fris | harmonieus | rood fruit serveersuggestie: als feestelijk aperitief en bij lichte maaltijden
- Artis i merlot
- €5
- Robijnrood | aromatisch | bramen | houttonen i zachte tannine serveersuggestie: als aperitief, bij rundvlees, lam en gegrilde groenten
- Artis | chardonnay
- €5
- Witte bloemen | peer | perzik | vanille | getoast brood serveersuggestie: als aperitief, bij gegrilde zeevruchten en rijke salades
Frequently Asked Questions
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.