Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Fletcher Parkhotel Val Monte
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
February 15, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (28)
All food photos (8)
Diner- voorgerechten
- Broodplankje
- €6.5
- Vers afgebakken brood | kruidenboter | aioli
- Carpaccio
- €15.5
- Rundermuis | grana padano | pijnboompitten | truffelmayonaise rucola
- Gerookte zalm
- €15.5
- Caprese
- €12.5
- Tomaten | buffelmozzarella | basilicum
Diner- soepen
- Pomodorisoep
- €8.5
- Soep van pomodori | crème fraîche | brood | boter
- Soep van het seizoen
- €8.5
- Seizoenssoep | brood | boter
Diner- salades
- Salade geitenkaas
- €16.5
- Mesclun sla | gegratineerde geitenkaas | honing | rode biet walnoten
- Salade gerookte zalm
- €16.5
- Mesclun sla | gerookte zalm | crème fraîche | wakame | cornichons
- Caesar salad classic
- €16.5
- Gegrilde kip | spek | gekookt ei | grana padano | romaine sla ansjovis | caesar dressing
Diner- hoofdgerechten
- Zeebaars
- €22.5
- Gebakken zeebaars | bearnaisesaus | warme groenten | aardappelen
- Spareribs
- €26.5
- Knoflooksaus | koolsalade | frites
- Tarte tatin zilverui
- €22.5
- Zilverui | tijm | crème van artisjok | seizoensgroenten
- Zalmfilet
- €25.5
- Gebakken zalmfilet | witte wijn saus | dille | warme groenten aardappelen
- Eendenborst
- €22.5
- Gebakken veluwse eendenborstfilet | truffelaardappel | paddenstoel saus van sinaasappel en kardamom
- Chef’s choice
- €25.5
- Hoofdgerecht van de chef!
Diner- van de grill
- Rundersteak
- €26.5
- Saus naar keuze
- Tournedos
- €29.5
- Saus naar keuze
- Varkenshaas
- €23.5
- Saus naar keuze
Diner- lekker voor erbij
- Frites
- €5.5
- Boerenfrites | mayonaise
- Seizoenssalade
- €4.5
- Salade | ingrediënten van het seizoen
- Warme groenten
- €4.5
- Seizoensgroenten
- Sauzen
- €3
- Pepersaus | champignonsaus | stroganoffsaus | kruidenboter bearnaisesaus | gebakken spek en ui
Diner- hoofdgerechten
- Fletcher burger
- €19.5
- Gegrilde runderburger | burger bun | cheddarsaus | tomaat | augurk zoetzure ui | little gem | tomatenketchup
- Fletcher saté
- €19.5
- Gegrilde kipsaté | satésaus | gefrituurde uitjes | kroepoek | atjar
- Schnitzel
- €21.5
- Salade | saus naar keuze
- Fish & chips
- €21.5
- Lekkerbek | gegrilde citroen | ravigottesaus
Diner- desserts
- Coupe dame blanche
- €8.5
- Vanille-ijs | warme chocoladesaus | slagroom
- Coupe caramel
- €8.5
- Vanille-ijs | caramelsaus | crunch van nougatine | slagroom
- Crème brûlée
- €9.5
- Stroopwafelijs
- Chocolade taartje
- €9.5
- Lauwwarm | kern van lopende chocolade | mango sorbetijs
Bites
- Fletcher borrelplank (geschikt voor 2 personen)
- €24.5
- Vers afgebakken brood | diverse smeersels | old amsterdam | gedroogde venkelworst notenmix | bitterballen | nacho’s
- Broodplankje
- €6.5
- Vers afgebakken brood | kruidenboter | aioli
- Bitterballen - 8st
- €8.5
- Rundvleesbitterballen | mosterd
- Gemengde bittergarnituur - 12st
- €13.5
- Selectie van diverse warme hapjes
- Kaasstengels - 8st
- €9.5
- Kaasstengels | chilisaus
- Crispy shrimps - 8st
- €9
- Torpedo garnalen | chilisaus
- Nacho’s
- €12.5
- Tortillachips | cheddar | guacamole | tomatensalsa
- Kip karaage
- €9.5
- Gefrituurde kip | sriracha mayonaise | bosui
Voorgerechten
- Broodplankje
- Vers afgebakken brood | kruidenboter | aioli
- Carpaccio
- Rundermuis | grana padano | pijnboompitten | truffelmayonaise | rucola
- Caprese
- Tomaten | buffelmozzarella | basilicum
- Chef’s choice
- Voorgerecht van de chef!
- Pomodorisoep
- Soep van pomodori | crème fraîche | brood | boter
- Soep van het seizoen
- Seizoenssoep | brood | boter
Hoofdgerechten
- Tarte tatin zilverui
- Zilverui | tijm | crème van artisjok | seizoensgroenten
- Fletcher burger
- Gegrilde runderburger | burger bun | cheddarsaus | tomaat | augurk zoetzure ui | little gem | tomatenketchup | frites
- Fletcher saté
- Gegrilde kipsaté | satésaus | gefrituurde uitjes | kroepoek | atjar | frites
- Fish & chips
- Lekkerbek | gegrilde citroen | ravigottesaus | frites
- Eendenborst
- Gebakken veluwse eendenborstfilet | truffelaardappel | paddenstoel saus van sinaasappel en kardamom
- Chef’s choice menu
- Hoofdgerecht van de chef!
Extra
- Frites
- €5.5
- Boerenfrites | mayonaise
- Seizoenssalade
- €4.5
- Salade | ingrediënten van het seizoen
- Warme groenten
- €4.5
- Seizoensgroenten
- Sauzen
- €3
- Pepersaus | champignonsaus stroganoffsaus | kruidenboter bearnaisesaus | gebakken spek en ui
Salades
- Salade geitenkaas
- Mesclun sla | gegratineerde geitenkaas | honing | rode biet | walnoten
- Caesar salad classic
- Gegrilde kip | spek | gekookt ei | grana padano | romaine sla | ansjovis caesar dressing
Desserts
- Coupe dame blanche
- Vanille-ijs | warme chocoladesaus | slagroom
- Coupe caramel
- Vanille-ijs | caramelsaus | crunch van nougatine | slagroom
- Chocolade taartje
- Lauwwarm | kern van lopende chocolade | mango sorbetijs
- Chef’s choice
- Dessert van de chef!
Warme dranken
- Koffie
- €3.25
- Espresso
- €3.25
- Dubbele espresso
- €4.5
- Decafé
- €3.25
- Cappuccino
- €3.5
- Koffie verkeerd
- €3.5
- Latte macchiato
- €3.75
- Thee
- €3.25
- Verse muntthee
- €4
- Verse gemberthee
- €4
- Warme chocolademelk
- €3.75
Gebak
- Ambachtelijk gebakken appeltaart
- €4.5
- Met slagroom
- Gebak van de dag
- €4.75
- Een afwisselende zoete verrassing
- Combideal
- €6.95
- Koffie of thee met appeltaart
Special coffees
- Dutch coffee
- €8
- Bols jonge jenever | bruine suiker | koffie | room
- Irish coffee
- €8
- Bushmills irish whiskey | bruine suiker | koffie | room
- Italian coffee
- €8
- Villa massa amaretto | koffie | room
- French coffee
- €8
- Grand marnier | koffie | room
- Spanish coffee
- €9
- Licor 43 | koffie | room
Latte specials
- Chai latte
- €4.25
- Melkschuim | chai tea | kaneel
- Stroopwafel latte
- €4.75
- Espresso | melkschuim | karamelsiroop | slagroom stroopwafel crumble
- Oreo latte
- €4.75
- Espresso | melkschuim | vanillesiroop | slagroom | oreo crumble
Frisdranken
- Coca-cola regular
- €3.25
- Fanta orange
- €3.25
- Fanta cassis
- €3.25
- Fuze tea sparkling lemon
- €3.5
- Fuze tea peach hibiscus
- €3.5
- Fuze tea green tea
- €3.5
- Royal bliss tonic
- €3.5
- Royal bliss bitter lemon
- €3.5
- Royal bliss ginger ale
- €3.5
- Royal bliss ginger beer
- €3.75
- Fanta orange | fanta cassis
- €3.25
Frisdranken i suikervrij
- Coca-cola zero sugar
- €3.25
- Sprite zero sugar
- €3.25
- Fuze tea green tea blueberry lavender no sugar
- €3.5
Sappen
- Verse jus d’orange
- €4.75
- Minute maid apple
- €3.5
- Minute maid orange
- €3.5
- Minute maid tomate
- €3.5
Zuivel
- Chocomel
- €3.5
- Fristi
- €3.5
Home made
- Cloudy lemonade
- €4.25
Water
- Fletcher water 33cl
- €3.25
- Still | sparkling
- Fletcher water 75cl
- €4.5
- Still | sparkling
- Chaudfontaine 25cl
- €3.5
- Still | sparkling
- Chaudfontaine 100cl
- €6.5
- Still | sparkling
Bieren
- Bavaria (5.0%) 25cl
- €3.5
- Bavaria (5.0%) 50cl
- €6.5
- Swinckels’ superieur pilsener (5.3%) 25cl
- €4
- Swinckels’ superieur pilsener (5.3%) 33cl
- €5
- Swinckels’ superieur pilsener (5.3%) 50cl
- €7
- Bavaria pilsener
- €3.5
- Een zuiver en goed doordrinkbaar volmout pils met een aangename licht bittere afdronk. Fris, fruitig en licht hoppig, vol van smaak en mooi in balans
Bieren- speciaal
- Weihenstephaner hefeweissbier (5.4%) 50cl
- €7.5
- Cornet oaked (8.5%)
- €6.25
- Regionaal bier
- €6.5
- Vraag naar ons regionaal gebrouwen bier!
- Cornet - oaked blond
- €6.25
La trappe selectie
- La trappe blond (6.5%)
- €5.25
- La trappe dubbel (7.0%)
- €6.25
- La trappe tripel (8.0%)
- €5.5
- La trappe isid’or (7.5%)
- €5.75
- La trappe witte trappist (5.5%)
- €5.25
Fruitig
- Rodenbach fruitage (3.9%)
- €4.75
- Bavaria radler lemon (2.0%)
- €4.75
Mousserend
- Fletcher’s cuvée | bubbels
- €30.5
- Fruitig | aangename bubbel | soepel | frisse afdronk
- Mvsa | cava brut | macabeo, parellada, xarel-lo
- €36
- Rijpe meloen | banaan | groene appel | fruitig | elegant
- Champagne castelnau | brut réserve | chardonnay, pinot meunier, pinot noir
- €80
- Champagne met diepgang | elegant | lange afdronk
- Fletcher’s bubbels
- €5.25
- Fruitig | aangename bubbel | soepel | frisse afdronk
Rosé
- Fletcher’s cuvée | cinsault
- €5
- Rijk | rode bes | peer | rond | vol
- Pasqua | 11 minutes | corvina, trebbiano, syrah, carménère
- €7.5
- Rood fruit | kersen | frambozen | kruidig
Wit | huiswijnen
- Fletcher’s cuvée | sauvignon blanc
- €5
- Elegant | citrus | floraal | levendig | fris
- Fletcher’s cuvée | chardonnay
- €5
- Peer | abrikoos | tropisch fruit | floraal | wit steenfruit rond | vol
- Fletcher’s cuvée | moelleux (zoet)
- €5
- Rijp geel fruit | fris | zoet
Wit
- Cruz del castillo | luna verde | verdejo
- €32.5
- Wit fruit | tonen van venkel | impressie van appel en banaan
- Wisdom wines | madame wisdom | chardonnay
- €35
- Rijpe appel | ananas | vanille | macadamia | boter | houtgerijpt
- Stift klosterneuberg | grüner veltliner
- €38.5
- Gele en groene appel | citrustonen | kruidig | witte peper
- Borgo conventi | isonzo del friuli | pinot grigio
- €38.5
- Verfrissend | witte bloesem | rijpe peer
- Calazul | rías baixas | albariño
- €39
- Appel | perzik | peer | elegant | ziltig
- Schloss reinhartshausen | trocken | riesling
- €39.5
- Fris | opwekkend | zacht | fruitig | florale tonen
- M. chapoutier | domaine des granges de mirabel | viognier
- €42.5
- Exotisch fruit | citrus | abrikoos | vanille | fris | vol rijk | krachtig
- Craggy range | te muna road vineyard sauvignon blanc
- €46
- Verkwikkende frisheid | tropisch fruit | minerale tonen
- Stift klosterneuberg | klosterneuburg | grüner veltliner
- €38.5
- Oostenrijk, niederösterreich gele en groene appel | citrustonen | kruidig | witte peper
Rood | huiswijnen
- Fletcher’s cuvée | merlot
- €5
- Zwarte bes | pruim | rijp fruit | rond | vol | soepel
- Fletcher’s cuvée | cabernet sauvignon
- €5
- Zwart fruit | zwarte peper | zacht | krachtig | hout
Rood
- Stift klosterneuburg | tattendorf | zweigelt
- €35
- Rijpe kersen | sappig | aards | elegant | zachte tannine
- Pasqua | desire lush & zin | primitivo
- €37.5
- Pruimen | rood fruit | koffie | cacao | kruidige tonen zachte tannine
- Joaquín rebelledo | valdeorras | mencía
- €38
- Harmonieus | gebalanceerd | soepel | fruitig | lange afdronk
- Cruz del castillo | rioja crianza tinto | tempranillo
- €40
- Krachtig | rond | vanille | rood fruit | zachte tannine lange afdronk
- Bodega piedra negra | malbec réserve | malbec
- €40
- Rode bessen | kruidig | zwarte peper | chocolade | koffie
Alcoholvrij
- Sparkling rosé
- €5.25
- Zacht roze | fijne mousse | fris | harmonieus | rood fruit
- Witte wijn
- €5.25
- Witte bloemen | peer | perzik | vanille | getoast brood
- Rode wijn
- €5.25
- Robijnrood | aromatisch | bramen | houttonen zachte tannine
- Damrak virgin
- €11
- Damrak virgin gin | royal bliss tonic water | sinaasappel
- Crodino
- €5.5
- Citrus | fruitig | pittig | sinaasappel
- Bavaria alcoholvrij (0.0%)
- €4.5
- Bavaria radler lemon (0.0%)
- €4.5
- La trappe nillis (0.0%)
- €4.75
Dessertwijnen
- Châteaux grand-jauga | sauternes cuvée prestige | sauvignon blanc, sémillon
- €8
- Gedroogde abrikoos | hazelnoot | honing | amandelen
- M. chapoutier | banyuls rimage rouge | grenache noir
- €8
- Zondoorstoofd | zeer fruitig | cacao
Port
- Bulas | white port
- €4.75
- Noten | citrus | abrikoos | evenwichtig | fris
- Bulas | ruby port
- €4.75
- Fruitig | krachtig | vol | zacht
- Bulas | tawny port
- €5.75
- Fruitig | stevig | zoet | fris
Sherry
- Tenido | pedro ximénez
- €5
- Rozijnen | vijg | pruimen | stroperig
- Tenido | sherry fino
- €4.75
- Milddroog | amandelen | hazelnoot
Binnenlands gedistilleerd
- Bols jonge jenever
- €4
- Bols zeer oude genever
- €4.25
- Coebergh
- €4
- Hoppe vieux
- €4
- Hartevelt berenburg
- €4
- Berentzen apfelkorn
- €4
- Zwarte kip advocaat
- €4
Rum
- Ron perla del norte carta blanca - 3 years
- €5.5
- Cubaanse witte rum | fris | kruidig | fruitig
- Ron perla del norte carta oro - 5 years
- €5.75
- Goudkleurige cubaanse rum | zoet | vanille | eiken
- Ron perla del norte añejo - 7 years
- €6.25
- Cubaanse amberkleurige rum | lichtzoet | verfrissend bittertje
Vodka
- Bols vodka
- €5.5
Overige buitenlands gedistilleerd
- Jägermeister
- €4.25
- Campari
- €4.5
- Malibu
- €5.25
- Pernod
- €5.5
Likeuren
- Baileys original
- €5.5
- Villa massa amaretto
- €5.5
- Grand marnier
- €5.75
- Cointreau
- €5.75
- Licor 43
- €5.5
- Licor 43 baristo
- €5.5
- Luxardo limoncello
- €5.5
- Frangelico
- €5.5
- Southern comfort
- €5.5
- Drambuie
- €5.75
Digestieven
- Calvados
- €6.5
- Julia grappa
- €6
- Armagnac VSOP
- €6.25
- Rémy martin VSOP
- €8.5
Port
- Bulas | white port
- €4.75
- Noten | citrus | abrikoos | evenwichtig | fris
- Bulas | ruby port
- €4.75
- Fruitig | krachtig | vol | zacht
- Bulas | tawny port
- €5.75
- Fruitig | stevig | zoet | fris
Sherry
- Tenido | pedro ximénez
- €5
- Rozijnen | vijg | pruimen | stroperig
- Tenido | sherry fino
- €4.75
- Milddroog | amandelen | hazelnoot
Whisky
- Johnnie walker | red label
- €6
- Speyside whisky | blended | rokerig | kruidig | gebalanceerd
- Johnnie walker | black label
- €7.25
- Speyside whisky | blended | moutig | turf | zilt
- Bushmills
- €5.75
- Irish whiskey | blended | zacht | mild | zoet
- Jack daniel’s old nr.7
- €6.5
- Tennessee whiskey | blended | rokerig | eikenhout | zacht
- Bulleit bourbon
- €6.75
- Bourbon whiskey | blended | krachtig | honing | vanille
- The famous grouse
- €5.5
- Highlands whisky | blended | moutig | zacht | fruitig
- Glenfiddich 12 years
- €7.5
- Speyside whisky | vintage malt | moutig | sterk
- Oban 14 years
- €13.75
- Highlands whisky | vintage malt | licht zoet | moutig | vleugje turfrook
- Talisker 10 years
- €10
- Island whisky | vintage malt | krachtig | zoet | rokerig
Borrelspecials
- Aperol spritz
- €7.75
- Aperol | fletcher’s bubbels | bruisend water | sinaasappel
- Luxardo limoncello spritz
- €7.75
- Luxardo limoncello | fletcher’s bubbels | bruisend water
- Campari spritz
- €7.75
- Campari | fletcher’s bubbels | bruisend water
Cocktails
- Mojito
- €11
- Ron perla del norte carta blanca | limoen | munt | rietsuiker | bruiswater
- Alabama slammer
- €11
- Villa massa amaretto | southern comfort | damrak gin | jus d’orange
- Dutch mule
- €11
- Bols jonge jenever | limoen | royal bliss ginger beer
- Espresso baristo martini
- €11
- Licor 43 baristo | espresso
- Tequila sunrise
- €11
- Jose cuervo tequila | sinaasappelsap | grenadine | limoen
- Bartender’s choice
- €11
- Cocktail van de maand
Mixers
- Cuba libre
- €10
- Ron perla del norte añejo | coca-cola | limoen
- Licor balon 43
- €10
- Likor 43 | citroen | bruiswater
Mocktails
- Shirley temple
- €6
- Grenadine | royal bliss ginger ale | sinaasappelsap
- Sunset dream
- €6
- Grenadine | sprite | sinaasappelsap
- Virgin mojito
- €6
- Royal bliss ginger ale | limoen | munt
Gin & tonic’s
- Damrak
- €11
- Damrak gin | royal bliss tonic water | sinaasappel
- Gordon’s pink
- €11.5
- Gordon’s pink gin | royal bliss tonic water | rood fruit
- Tanqueray
- €11.5
- Tanqueray gin | royal bliss tonic water | limoen
- Bobby’s
- €12
- Bobby’s gin | royal bliss tonic water | sinaasappel
- Poseidon
- €12
- Poseidon gin | royal bliss ginger beer | gember | munt
Frequently Asked Questions
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.