Menu 2025 - Fleur de Sel
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Last update
October 25, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (4)
All food photos (28)
Preset menus
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A la carte
- Planche de jambon bellota (pata negra) planche mixte
- €20
- Fromages + bellota (pata negra)
- La côte de boeuf simmental (1 kg) maturée 3 semaines
- €77
- (Pour 2 personnes)
- Les suggestions des chefs
- Regardez nos ardoises (hors menu)
Desserts
- Café gourmand
- €10
- Makis d’ananas, perles du japon au lait de coco, mousse yuzu
- €10
- Dessert du moment
- €10
- Mi-cuit au chocolat, glace caramel maison au beurre salé
- €10
- Millefeuille à la vanille bourbon, crème légère au mascarpone
- €10
Eaux & softs
- Evian / badoit / perrier 50 cl
- €4
- Sirop
- €1
- Coca-cola / coca-cola zéro 33 cl
- €5
- Jus d’orange / multi-fruits / ice tea
- €5
- Jus de tomate 25 cl
- €5
- Limonade 33 cl
- €5
- Orangina 25 cl
- €5.5
- Perrier 33 cl
- €5.5
- Schweppes 33 cl
- €5
Apéritifs
- Kir 12 cl
- €6.5
- Kir royal 12 cl
- €11.5
- Coupe de prosecco 12 cl
- €7
- Coupe de champagne 12 cl
- €11
- Martini 6 cl
- €6
- Rouge ou blanc
- Porto 12 cl
- €8
- Rouge ou blanc
- Ricard 4 cl
- €5
- Suze 6 cl
- €5
- Vodka 4 cl
- €8
- Gin 4 cl
- €9
- Bombay sapphire
Boissons chaudes
- Café / déca
- €3.1
- Café long
- €4
- Café double
- €5.5
- Irish coffee
- €9.5
- Thé / infusion
- €6
- Avec du lait
- €0.5
Bières en bouteille
- Panaché / monaco 25 cl
- €5.5
- Heineken 25 cl
- €5.5
- Leffe 25 cl
- €5.5
- IPA artisanale (hte seine) 33 cl
- €7.2
Whiskies (4 cl)
- Clan campbell
- €5.5
- JB
- €5.5
- Jack daniel’s
- €8.5
- Bellevoye
- €10.5
- Knockando (12 ans)
- €10.5
Cocktails (12 cl)
- Americano
- €8.5
- Caïpirinha
- €9.8
- Cuba libre
- €9.8
- Gin tonic
- €9.8
- Mojito
- €9.8
- Virgin mojito
- €8
- Spritz (apérol campari)
- €9.8
- Spritz (st‑germain)
- €11.8
- Whisky coca
- €9.8
Digestifs (4 cl)
- Get 27 / 31
- €8.5
- Rhum don papa (10 ans)
- €9
- Armagnac
- €9
- Calvados
- €9
- Cognac
- €9.5
- Mirabelle
- €9.5
- Poire williams
- €9.5
- Cognac de l’ile de ré
- €10.5
- Vieille prune de souillac
- €10
Shots (2 cl)
- Rhum arrangé (maison)
- €2.5
Vins blancs - vins au verre (14.5 cl)
- Vouvray moelleux
- €7.5
- Fleur de sel D’OC
- €7.5
- Sancerre - domaine des vieux pruniers
- €8.5
- Petit chablis - domaine milcent
- €8
- Menetou 1ère cuvée - de la farge
- €8.5
- Pouilly-fumé - serge dagueneau & filles
- €9
Vins rouges - vins au verre (14.5 cl)
- Côte du rhône - château de montfrin
- €7.5
- Saumur-champigny - les tuffes
- €7.5
- Merlot château bonnet - andré lurton
- €7
- Marquis de saint-estèphe
- €9.8
- St-joseph septentrio - cave saint-désirat
- €9.8
- Maucaillou
- €7.5
Carafes (46 cl)
- Vin blanc / vin rosé / vin rouge
- €18.5
Vins blancs (75 cl)
- Vouvray moelleux
- €30
- Sancerre
- €38
- Menetou 1ère cuvée - de la farge 2022
- €38
- Pouilly-fumé - serge dagueneau & filles 2023
- €40
- Bourgogne aligoté - clos marguerite 2021
- €30
- Chablis - domaine milcent 2023
- €38
- Chablis 1er cru beauroy 2020
- €49
- Condrieu
- €65
- Fleur de sel d’oc
- €28.5
Vins rouges - (75 cl)
- Saumur champigny - les tuffes 2022
- €30
- Saint-nicolas-de-bourgueil 2022
- €30
- Sancerre
- €38
- Côtes du couchois - les parisiennes 2023
- €36
- Moulin à vent
- €38
- Morgon - vieilles vignes grand cras l. gauthier 2022
- €41
- Givry - 2022
- €46
- Maranges 1er cru la fussière - la cave de mazenay 2023
- €48
- Château bonnet - andré lurton 2021
- €30
- St-emilion chât. Tour de ségur - andré lurton 2020
- €37
- Médoc cru bourgeois - château meric 2018
- €37
- Lalande-de-pomerol - les terrasses de belles-graves 2016
- €40
- Margaux cuvée m - 2016
- €48
- Pessac-léognan chât. La louvière - andré lurton 2017
- €60
- Maucaillou n°2
- €32
- Cairanne vieille vigne - d.a. berthet-rayne 2021
- €37
- Vacqueyras - château des hautes ribes 2023
- €39
- Saint-joseph septentrio - cave saint-désirat 2022
- €45
- Les sorcières - domaine du clos des fées 2023
- €39
- Pic st-loup - la terre du haut
- €49
Vin rosé (75 cl)
- Héritage - château maïme 2023
- €36
Champagnes (75 cl)
- Veuve pelletier
- €52
- Drappier, cuvée blanc de blancs
- €70
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